Castello Formentini in San floriano del collio

“ CASTELLO FORMENTINI “San Floriano- GoriziaSul colle di San Floriano si può visitare il Castello Formentini circondato da un bellissimo parco.Il Castello, già esistente, in epoca romana fu ereditato dai conti Formentini nel 1634 , durante le guerre con la Serenissima fu messo sotto assedio .Nel tempo subì danni e fu restaurato diversevolte.Del vecchio Castello restano alcune mura e due torri. Il Castello è abitato in parte dalla famiglia Formentini, il resto è adibito ad alloggi e ristorante, con un’ottima cantina di vini pregiati.Viene utilizzato per eventi e matrimoni: al piano terreno ci sono le sale riccamente arredate con mobili antichi e quadri e una particolarmente interessante con un antico caminetto, al piano superiore, oltre che gli alloggi ci sono la bella “ Sala dell’Arazzo “ e la biblioteca.Dal parco si gode uno splendido panorama che spazia dalle Alpi al mare, ma anche sulle colline del Collio goriziano e sui suoi vigneti, dalle cui uve si ricavano la famosa “ Ribolla Gialla “ e altri vini pregiati.In aprile e in autunno sugli spiazzi, sotto il Castello, si svolge una rievocazione storica conarmigeri e combattimenti a cavallo. In primavera, sulle colline circostanti, i bianchi fiori dei ciliegi si stagliano contro il blu del cielo.

Una bella atmosfera per castelli aperti , un accampamento medievale , la presentazione del proprietario nella sala convegni vicino alla biblioteca e lo spettacolo con i cavalli

Location bellissima, adatta ad ogni tipo di evento! Ci sono stata più di una volta e sono sempre tornata a casa soddisfatta in pieno. La bellezza del panorama, la sapiente organizzazione degli eventi, la passione e la professionalità del proprietario la rendono unica, un posto magico dove divertirsi e sognare ad occhi aperti. Provare per credere! 😍

Posto incantevole e romantico. Personale eccellente e qualificato. Cibo di alta qualità, e non solo.... I vini eccellenti. Ci ritornerò, consiglio a tutti di vivere l'atmosfera magica e genuina di Castello Formentini.

Castello bellissimo posizionato su una delle vedute più spettacolari del Collio/Brda. Al tramonto la cornice è magica, soprattutto bevendo uno degli ottimi vini della vineria. Luogo ideale per i matrimoni e per le cene a tema, specialmente quelle riguardanti il periodo medievale. Il castello è stato sede delle riprese del docufilm "Langobardi - Alboino e Romans" e si presta come set per molti altri film.È uno dei luoghi magici del nostro Friuli Venezia Giulia.

Sono stato ospite presso il castello Formentini in occasione di una festa di laurea, la location é davvero suggestiva, il castello è immerso nel verde ed è un luogo ricco di storia. L’ospitalità e la cordialità sono i tratti che mi hanno impressionato di più della famiglia Formentini. Il cibo era ottimo, e tutto era curato nei minimi dettagli.Complimenti

Un posto da sogno! La location è stupenda, contornata da un paesaggio naturale molto simile alle campagne toscane. Ero ad un matrimonio e la cerimonia è stata da favola. Cibo buonissimo, ottimi dolci e scenario incantevole. I padroni di casa e lo staff si sono mostrati cordiali e molto disponibili. Raccomando vivamente!

Sabato scorso ho partecipato all'evento "cena con delitto" assieme ai miei colleghi. Partiamo dal principio: ci prendiamo per tempo rispetto alla prenotazione, esclusivamente online con anticipo di 15€/persona (per conoscenza, su 45€), visto il periodo pandemico ed in previsione anche della ormai in vigore zona gialla. Una volta ottenuta conferma sullo svolgimento della serata veniamo informati che sarebbero state garantite le misure di sicurezza secondo quanto in vigore in zona gialla. Risultato? Ambiente incredibilmente colmo di gente, con distanze minime tra i tavoli appena sufficienti da permettere al personale di svolgere il proprio lavoro. Restando sul tema, all'arrivo non è stato controllato il green-pass, a detta del personale per problemi di connessione internet.Il saldo della cena è stato chiesto all'arrivo, senza ricevuta che dovrebbe arrivare entro qualche giorno via e-mail (..ma i problemi di rete?!).Passando all'ambiente, rustico con muri in pietra a vista come ci si aspetta da un castello, visivamente suggestivo, maestoso, bellissimo, era terribilmente freddo. Il fogolar in centro alla sala, il cui fuoco ha stentato ad accendersi per tutta la serata, obbligando buona parte della clientela ad indossare il giubbotto per la durata dell'intera cena (4 ore), stentava anche ad aspirare i fumi, rendendo l'aria pesante e facendoci tornare a casa con gli abiti affumicati fino la biancheria intima!Pessima la pulizia della toilette, in cui la carta igienica si trovava a terra sul pavimento lercio.Parliamo ora del menù:1- nido di crespella con la zucca e pancetta croccante: quest'ultima inesistente, ripieno di cui non si sentiva il sapore della zucca, ma solo porro misto a ricotta;2- orzotto con radicchio e salsiccia, sicuramente il piatto migliore seppur molto salato;3- Gulasch di manzo con polenta e patate al vapore: letto di polenta su cui erano adagiati due pezzi (di numero) di carne con intingolo, dal marcato sapore di finocchietto che copriva tutti gli altri sapori, patate al vapore che corrispondevano a tre bocconcini freddi poggiati supra il tutto.4- strudel di sfoglia alla moda viennese: immangiabile, freddo e con la sfoglia praticamente cruda.5- vino, acqua e caffè compresi, peccato che dopo forse una ventina di minuti dall'inizio della serata, l'acqua frizzante fosse finita, venendo quindi servita solo acqua naturale in brocca (non voglio neanche immaginare lo scambio fra tavoli che hanno subito!!). Riguardo al caffè, la vicenda è davvero esilarante..! A fine serata, quasi tutti i commensali si sono alzati dai loro tavoli dirigendosi verso l'uscita. Approfittando di questo momento, io e la collega ci rechiamo al bagno, al nostro ritorno dirette verso l'uscita notiamo un cameriere dietro di noi che si rivolge ad un gruppetto di persone in piedi vicino ad un tavolo dicendo: "Allora ve lo faccio il caffè? Non l'ho chiesto prima sennò ce lo chiedevano tutti"... Mio dio! Da un locale così rinomato, che ospita sempre una grande varietà di eventi durante tutto l'anno, non mi sarei mai aspettata tanta maleducazione, tanto degrado, tanta scarsità sull'igiene e sulla qualità del cibo.

Sabato 11/12 partecipato alla Cena con Delitto.... che più che un delitto è stata una "strage" visto che praticamente tutti i commensali si sono assiderati....( e prendere un raffreddore in tempo di Covid non è piacevole....). Locale bellissimo ma freddo, cibo mediocre e freddo pure quello....Pagando 45 euro per una cena con spettacolo teatrale non avevo aspettative altissime ma non pensavo di rimanere così delusa. Peccato!!!!

STREPITOSO! Abbiamo partecipato ad una cerimonia ad Agosto, ottimi piatti e servizio eccellente. Gustare il vostro vino circondati da questa vista incantevole sul collio ha reso l'esperienza anco più magica...grazie anche ai conti Filippo e Maria Vittoria per la piccola visita guidata e l'accoglienza calorosa