Trattoria Il Nibbio in Manciano

Cordialità e cortesia dal profumo toscano.Siamo arrivati (2persone) un po' tardi per la cucina ma ci hanno accolti con sorrisi e gentilezza (già solo questo vale tanto) .La selvaggina che ho assaggiato è stata ECCEZIONALE! tenerissima, gustosa, delicata...mai mangiata di così buona!Il primo non l'ho assaggiato, perché la mia compagna lo ha divorato🤣. Ho dedotto che era, anch'esso, strepitoso.Grazie ancora allo Chef e alle ragazze in sala, sempre gentili e cordiali. CONSIGLIATO

Ottimo Ristorante, ottimo cibo. Mi è piaciuto moltissimo. Lo consiglio

In gita in quei di Saturnia, situato a Manciano, è sicuramente un'ottima scelta, ok controllo Green Pass, ampio parcheggio dall'altro lato della strada, personale cortese e disponibile, servizio veloce, prezzi onesti in linea con la zona, consigliato il tagliere d'antipasto per 2 persone e la carne vista la preparazione sul posto e la cottura alla brace. Consigliato.

Cortesia e gentilezza contraddistingono lo staff; i piatti sono ben presentati e proporzionati, ottima la qualità delle materie prime.Buono il rapporto qualità prezzo.Unico neo la porzione del dolce, scarsa rispetto la dimensione del piatto.

Ristorante tranquillo con la griglia a vista. Ottime le pappardelle al ragù di cinghiale ed anche la tagliata con lardo è davvero super, lo spiedino di picanha era leggermente "nervosetto" ma di ottimo sapore. Anche il vulcano al cioccolato con crema è decisamente goloso.

Trattoria alle porte di uno dei borghi più belli d'Italia! Posto incantevole, personale gentile e discreto! Cibo sublime. Menzione speciale alla zuppa e alla crostata di crema e mele

Bravi! Menu e carta vini strepitosi! Bella la presentazione dei piatti, grande qualità delle materie prime, rapporto qualità prezzo fuori dal comune! Torneremo sicuramente

Per chi come me l'ha frequentata varie volte, il cambio di gestione si vede, non è più lo stile di prima del mitico Tiziano.Rimane comunque una buona trattoria dove poter gustare i piatti tipici della tradizione Toscana, dall'acqua cotta alla Fiorentina passando per l'immancabile primo pappardelle al cinghiale.Prezzi leggermente, rapporto qualità-prezzo non eccellente, servizio sufficiente.

Ristorante superlativo. Sia i primi che i secondi ed il dolce erano squisiti. Consigliatissima la picanha e l’arrosto misto con patate al forno .

Sono ritornato in questo ristorante dopo alcuni anni scoprendo purtroppo che il vecchio proprietario Tiziano ne aveva ceduta la gestione... E le cose ahimè sono molto cambiate. Nonostante la prenotazione fatta con quattro giorni di anticipo ci hanno assegnato un piccolo tavolo buio appoggiato su tristi bancali che fungevano anche da divisori. Il servizio è stato sommario e poco professionale. Anche se ci hanno cambiato il tavolo la ragazza addetta ha rovesciato per ben 2 volte il vino nel servirlo. Abbiamo ordinato 2 primi di buona qualità ma con porzioni molto rosicate considerando i 12/14 euro che costavano. Per 2 grigliate miste abbiamo atteso 50 minuti senza avere nessuna spiegazione. Sono arrivate ben presentate ma fredde in gran parte dei tagli proposti accompagnate da patate arrosto insapori. Immotivato chiedere 25 euro a porzione per tali piatti. Buono il vino proposto e il pane accettabile nella qualità. Conto molto alto per la modesta qualità dei prodotti. Ormai un ristorante turistico da dimenticare. Non torneremo mai più. Lo sconsiglio a chi cerca la vera essenza della cucina maremmana.