Osterija dei Tratturi in Carovilli

Piatti interessanti all'insegna della tradizione dei pastori della transumanza! Squisito il caciocavallo fuso ed anche gli gnocchetti al pesto di pomodoro. Ottima accoglienza in un ambiente familiare. Poi con la caramella dell'alpino si perdono i freni inibitori! :-) Grazie ad Avio ed anche alla signora che ci ha così cortesemente servito al tavolo. A presto! Alex ... e Giovanna!

Abbiamo solo pranzato, cose con condimenti particolari, cose buone a prezzi onesti

Si mangia benissimo

Cibo genuino ad un prezzo modico. Il proprietario è una persona speciale ti fa sentire come se fossi a casa. Ti consiglia i luoghi da visitare. Ambiente e profumi di altri tempi. Camera pulita.

Luogo singolare, particolare e gradevole, il gestore molto gentile e disponibile, si mangia molto bene con prodotti tipici locali

Non lasciatevi ingannare dall'ingresso del locale, poco appariscente, potrebbe (potrebbe) non lasciar immaginare le arti culinarie espresse al suo interno, oltre a un ambiente piccolo ma intimo e accogliente, dove sentirsi a proprio agio ci si impiega meno di un secondo, idem per quanto riguarda i graziosi alloggi. Avio, il proprietario, che io mi permetto di ribattezzare Savio, porta alto lo stendardo di quel territorio: cordialità, simpatia, ricercatezza nella materia prima locale, tradizione, intelligenza. Molto consigliato.

Luogo genuino ed accogliente. Consigliatissimo

Solo la possibilità di osservare tutti i dettagli scelti con cura dal proprietario, valgono il viaggio in questo grazioso paese e in questo bellissimo b&b. Si sente un "calore" unico e si viene catapultati nella vita di una volta, semplice, autentica e solida. E il proprietario comunica gli stessi valori. Disponibilissimo nei confronti delle nostre richieste, spicca non solo dal punto di vista professionale, ma anche umano. Resta il desiderio di tornarci. Consigliatissimo.

Se cercate ristoranti risto-fighetti-.gourmet state lontani da questa osterija. Qui troverete piatti genuini e tipici fatti con amore e con prodotti a km (anzi a metri) 0 dalle sapienti mani di Avio (gestore tutto fare) che tra una portata e l'altra vi delizierà con aneddoti e storie locali. Antipasto abbondante, primo, secondo, dolci, caffè, caramella dell'allpino, montepulciano e acqua: 30€ a testa... Abbiamo lasciato una piccola mancia per quanto siamo stati bene. Se passate da quelle parti non fatevelo sfuggire. La prenotazione è consigliata in quanto il locale è davvero piccolo ma molto accogliente.In poche parole una delle migliori mangiate della mia vita.

Cibo ottimo, sapori veri....lo stracotto eccezionale! Il proprietario è una persona ospitale e cordialissima.....straconsigliato!