Antica Osteria dei Camalli in La spezia

Un luogo fuori dal tempo, con piatti e ricette antiche riprodotte magistralmente. Mi sono imbattuta in questo locale durante una vacanza. Materie prime di alta qualità, personale gentilissimo, cortese e con quella giusta dose di fierezza verso i propri prodotti da rendere il cliente partecipe di questa esperienza gastronomica fantastica. Ricercavo i sapori liguri e ho trovato molto di più! Straconsigliato!

Accoglienza calorosa e pietanze dagli antichi sapori...quelli genuini. Siamo stati a cena ieri sera e , quasi quasi, volevamo tornarci già a colazione per gustare nuovamente i suoi piatti, in particolare i ravioli, dove sfoglia e ripieno si uniscono in un abbraccio dal sapore unico...sapore che continuerai a sognare fino alla prossima degustazione.

Qualità prezzo altissima. Osteria storica con cucina ligure tradizionale di alta qualitá. Pesce fresco. Ci ha colpito molto l’evidente passione nel raccontare i piatti e nella cura del cliente. Se possibile arrivare prima delle 21.30 (ma solo perchè il proprietario tiene a concentrarsi con i clienti che ha già in sala: un mito, lui è parte della bella esperienza).

ECCEZIONALE!!!!!Locale nel centro storico di La SpeziaAmbiente accogliente.A riceverci Maurizio personaggio superlativo che ti fa sentire a tuo agio, ti consiglia, ti racconta e ti spiega i piatti, cucina, la storia con simpatia e competenzaAbbiamo preso in due polpette di baccalà e ravioli di scampi con sugo bianco di cozze mentre Io cje smo molto le acciughe le linguine alla camalla e acciughe ripiene alla ligure.Poi due dolci semifreddo al pistacchio e torta alla crema di cioccolato. Abbiamo bevuto un posto e degustato un liquore superlativo.Che dire. Porzioni importanti, gusti accattivanti, ingredienti di prima qualità, serviti con passione e maestri. Una vera soddisfazione per il palato, per l'appetito e per lo spiritoPrezzo onestoVeramente eccezionale.Darei la sesta stella se fosse possibile

Ottima esperienza in questo locale storico del centro , con cucina tipica e rapporto qualità prezzo molto buono; Maurizio molto simpatico, si ferma al tavolo anche per spiegarti la storia e le origini di quello che stai mangiando. Buona scelta di vino, in foto un piatto di trofie con i moscardini favolosi, davvero complimenti!!

Cena sabato sera in 6. Sul cibo nulla da dire, piatti riusciti (linguine ai frutti di mare) ed altri un po' meno (risotto al baccalà un po' spento dal pomodoro). Il servizio decisamente confuso: ci si prospetta di ordinare non una porzione a testa perché "tanto sono abbondanti", ma arrivano 4 porzioni normali e difficilmente sporzionabili in 6 per cui ne aggiungiamo due di corsa. I primi pure porzioni normali. In sintesi 6 antipasti, 6 primi, un dolce, due bottiglie di vermentino, acqua 40 euro a testa. Non ci ha convinti fino in fondo....

Buona cucina con piatti della tradizione. Sia di mare che di terra. Buoni anche i vini. Cordialità e professionalità. Fortunatamente e spero ancora per poco, contollano il Green Pass.

Situato nelle vie del centro di La Spezia.Cucina tipica di mare e di terra.Clima molto caloroso e allegroPiatti abbondanti e di qualità, Turro ottimo dalla prima all'ultima portata, ci tornerò sicuramente.

Alla grande? Anzi no, alla stragrandissima. Una squadra fortissimi, Carlo dietro ai fornelli, Maurizio in sala. Prezzi competitivi e ricette medievali da sogno

Sinceramente tornati a casa siamo ancori pieni di positività (oltre che di stomaco). Posticino centrale, tra i vicoli di Spezia, ricco di storia e tradizione. Sapientemente guidato dal simpaticissimo proprietario Maurizio, che tra una battuta e l'altra, descrive i vari piatti. Curati tutti nei dettagli e preparati con ottime materie prime. Pesce freschissimo. Torneremo spesso, per assaggiare anche le altre proposte. Maurizio ha grinta da vendere, oltre che una grande passione per il suo lavoro. Un saluto anche a Manuela e allo Chef. 😉😊