Punjabi menu

Menù degustazione Punjabi

Pollo
24.00€
Chicken tandoor - Murg Punjabi - riso basmati indiano profumato e cotto a vapore - pane indiano di accompagnamento - dessert
Verdure
22.00€
Mix pakora - Jal freji - riso basmati indiano profumato e cotto a vapore - pane indiano di accompagnamento - dessert
Formaggio indiano
24.00€
Paneer pakora - Paneer makhani - riso basmati indiano profumato e cotto a vapore - pane indiano con verdure di accompagnamento - dessert
Crostacei e verdure
24.00€
Jhinga prawan - Gamberi jal freji - riso basmati indiano profumato e cotto a vapore - pane indiano di accompagnamento - dessert
Pesce Spada
24.00€
Fish pakora - Fish curry - riso basmati indiano profumato e cotto a vapore - pane indiano di accompagnamento - dessert
Agnello
24.00€
Lamb tikka - agnello con riso e pane di accompagnamento - lamb balti - riso basmati naan, il classico pane indiano integrale cotto nel forno tandoor - dessert
Pollo e verdure - per 2 persone
44.00€
2 portate Murg tandoor - golden chicken - 2 portate con riso e pane di accompagnamento - Murg tikka masala - veg buna - 2 riso basmati naan, il classico pane indiano integrale cotto nel forno tandoor - dessert a scelta dalla carta
Verdure - per 2 persone
40.00€
2 portate mix verdure, verdure miste fritte con pastella di ceci - veg samosa, pasta sfoglia fritta e ripiena di patate, piselli e spezie - 2 portate con riso e pane di accompagnamento - panir ticca masala, cubetti di formaggio fritti preparati con salsa di cipolle, peperoni e pomodoro - alu Gobi, patate e cavolfiori saltati in padella con spezie indiane - riso basmati naan, il classico pane indiano integrale cotto nel forno tandoor - dessert a scelta dalla carta
Pesce - per 2 persone
46.00€
2 portate fish pakora - jinga pakora - 2 portate con riso e pane di accompagnamento - gamberi al curry passati in padella con salsa e spezie - kahrai alu jeera- riso basmati naan, il classico pane indiano integrale cotto nel forno tandoor - dessert a scelta dalla carta

Antipasti

Veg samosa - piatto vegetariano
4.00€
Pasta sfoglia fritta ripiena di patate, piselli e spezie
Pakora mix - piatto vegetariano
4.00€
Verdure miste in pastella di farina di ceci e fritte
Onion baji - piatto vegetariano
6.00€
Cipolle tagliate finemente e fritte con pastella di ceci
Veg manchurian
6.00€
Polpette di verdure miste fritte e aromatizzate con salsa di soia
Alu tikki
5.00€
Frittelle di patate con spezie
Paneer pakora
5.00€
Crocchette dorate di formaggio indiano di mucca fritto con pastella di ceci
Golden chicken
6.00€
Delizioso pollo fritto, speziato con salsa di soya, peperoni, aglio e cipolla
Jhinga prawn
6.00€
Gamberi con lime, fritti in pastella di mais, leggermente speziato
Murgh Reshmi - ideale per bambini
6.00€
Bocconcini di pollo marinati con yogurt, spezie delicate cotto nel forno
Fish Pakora
6.00€
Bocconcini fritti di pesce spada marinato con lime, zenzero e spezie
Assaggio di sfogle di riso e ceci
2.50€
Accompagnate con salse indiane rossa - piccante, verde - yogurt e menta - marrone, tamarindo - agrodolce

Piatti tandoori

Veg tandoori mix - piatto vegetariano
10.00€
Verdure miste marinate con spezie indiane e cotte nel forno tandoori
Tandoori chicken - tradizionale
10.00€
Cosce di pollo marinato con yogurt e spezie cotto al forno tandoor
Chicken tikka
9.50€
Petto di pollo marinato con yogurt, zafferano e spezie cotto al forno tandoor
Punjabi tandoori plater
12.00€
Cosce e petto di pollo aromatizzati con 4 diversi sapori e cotti nel forno tandoor
Fish tikka
11.00€
Bocconcini di pesce marinati in salsa di yogurt e cotti nel forno tandoor
Harali Murgh Tikka
9.50€
Bocconcini di pollo, marinati in yogurt, spezie, menta e fieno greco
Kastori Tikka
9.50€
Bocconcini di pollo marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, zenzero ed erbe indiane
Lamb Tikka
10.00€
Bocconcini di agnello marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, zenzero ed erbe indiane

Riso di accompagnamento

White rice -
3.00€
Il celebre riso basmati indiano cotto al vapore
Lemon rice -
4.00€
Riso basmati aromatizzato con spezie e limone
Pulau rice -
4.00€
Riso basmati con zafferano
Mint Rice -
4.00€
Riso basmati con menta
Mutter Rice -
4.00€
Riso basmati con piselli

Riso Byriani

Veg byriani
8.00€
Riso basmati con verdure e curry
Jhinga biryani
10.00€
Riso basmati con gamberi e curry
Lamb biryani
10.00€
Riso basmati e agnello cucinati con spezie indiane
Murgh biryani
9.00€
Riso basmati con pollo e curry
Kashmiri Pulau
8.00€
Riso basmati con frutta e frutta secca

Secondi di pollo

Murgh makhani
10.00€
Cosce di pollo cotte nel forno tandoor e passate in salsa di pomodoro e spezie
Murgh shai korma - non piccante
10.00€
Bocconcini di pollo in salsa delicata con anacardi e farina di cocco
Murgh tikka masala
10.00€
Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, cipolle, zenzero e spezie
Murgh curry - tradizionale
10.00€
Classico piatto a base di petto di pollo passato in padella con pomodoro, spezie e curry indiano
Murgh madarasi
10.00€
Bocconcini di pollo con miscela di 24 tipi di spezie diverse
Murgh punjabi
10.00€
Bocconcini di pollo con salsa speciale
Murgh nil giri
10.00€
Petto di pollo e spinaci in salsa di menta
Murgh vindalu
10.00€
Bocconcini di pollo, patate, zenzero, aglio, peperoncino piccante verde e spezie
Murgh jal freji
10.00€
Cosce di pollo speziate al sugo di pomodoro con peperoni, cipolle e aglio
Murgh Mengo - ideale per bambini
10.00€
Boconcini di pollo con salsa delicata al gusto di mango
Murgh Bunah
10.00€
Boconcini di pollo con salsa aromatizzata con spezie indiane
Karahi Pollo
10.00€
Pollo, spinaci in salsa di menta

Secondi di agnello

Roganjosh
11.00€
Agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano in salsa e spezie
Lamb Vindalu
11.00€
Bocconcini di agnello con patate in salsa piccante
Lamb Palak
11.00€
Bocconcini di agnello scottato nel forno Tandoor e passato in padella con zenzero, fieno greco, aglio e spinaci
Munghlai Korma - non piccante
11.00€
Bocconcini di agnello in una delicata salsa con frutta secca
Lamb Bunah Masala
11.00€
Agnello con salsa aromatizzata con spezie indiane
Lamb Tawa Masala
11.00€
Agnello alla piastra o al forno passato in padella con peperoni
Lamb Madrasi
11.00€
Bocconcini di agnello con miscela di 24 tipi di spezie diverse
Lamb Do Peaja
11.00€
Bocconcini di agnello con peperoni e cipolla in salsa speziata

Secondi di pesce

Jhinga mughlai - ideale per bambini
11.00€
Gamberi in salsa delicata, anacardi e spezie aromatizzate al latte di cocco e panna
Gamberi al curry
11.00€
Gamberi preparati in una miscela di pomodori, spezie, curry
Gamberi al jal freji
11.00€
Gamberi in salsa tradizionale indiana accompagnata da peperoni, cipolle e verdure
Goa fish curry
11.00€
Bocconcini di pesce spada con latte di cocco e curry

Secondi vegetariani

Dal tarka - piatto vegetariano
8.00€
Lenticchie gialle bollite e passate in padella aromatizzate con spezie
Palak - piatto vegetariano
8.00€
Spinaci leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano
Veg jal freji - piatto vegetariano
8.00€
Tradizionale salsa indiana accompagnata da verdure miste
Alu tori - piatto vegetariano
8.00€
Piatto a base di patate e zucchine insaporite da spezie indiane
Chana punjabi - piatto vegetariano
8.00€
Ceci in una ricca e speziata salsa di cipolle, pomodoro e curry
Paneer makhani - ideale per bambini
8.00€
Delicato piatto di formaggio indiano con panna, mandorle, anacardi e pomodoro
Palak paneer
8.00€
Formaggio indiano con spinaci, aglio, burro, zenzero e spezie
Baigan Bharta - piatto vegetariano
8.00€
Melanzane grigliate e macinate, con pomodoro e cipolle, in varie spezie
Dal Bukhara - piatto vegetariano
8.00€
Piatto denso di lenticchie e fagioli neri in una cremosa salsa speziata
Alu Gohbi - piatto vegetariano
8.00€
Piatto speziato fatto con patate e cavolfiore
Karahi Jeera Alu - piatto vegetariano
8.00€
Piatto fatto con patate speziato con cumino
Kerahi Alu Methi - piatto vegetariano
8.00€
Piatto fatto con patate e fieno greco
Veg Bunah - piatto vegetariano
8.00€
Polpette di vedure miste fritte passate in padella
Alu Matter - piatto vegetariano
8.00€
Piatto di patate e piselli con curry
Punch Rattan Korma - ideale per bambini
8.00€
Piatto non piccante di verdure miste passate in padella con anacardi, uva sultanina e panna
Matter Paneer - piatto vegetariano
8.00€
Piatto denso a base di formaggio, piselli e spezie
Shahi Paneer - piatto vegetariano
8.00€
Piatto di formaggio, salsa speziata
Karahi Masala - piatto vegetariano
8.00€
Piatto di formaggio, salsa speziata e pomodoro fresco

Pane indiano

Roti - piatto vegetariano
2.00€
Il classico pane indiano di farina integrale cotto nel forno tandoor
Naan
2.00€
Pane tradizionale di farina bianca
Alu paratha - piatto vegetariano
2.50€
Pane a sfoglia non lievitata con patate
Cheese naan
2.50€
Il classico pane indiano ripieno di formaggio
Garlic naan - piatto vegetariano
2.50€
Pane tradizionale con aglio
Stuffed naan - piatto vegetariano
2.50€
Pane tradizionale ripieno di verdure
Pudina Paratha - piatto vegetariano
2.50€
Pane a sfoglia non lievitata con menta
Onion Kulcha - piatto vegetariano
2.50€
Pane tradizionale con cipolle
Missi Roti - piatto vegetariano
3.00€
Pane tradizionale fatto con farina di ceci, cipolla e prezzemolo
Butter Naan
2.50€
Pane condito con ghee, burro chiarificato indiano

Dolci

Gulab jamun
3.00€
Palline al latte con sciroppo di zucchero servite con rum indiano o senza
Torta indiana al cocco
3.00€
Torta indiana al pistacchio
3.00€

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.00€
Acqua naturale 1lt
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.00€
Acqua frizzante 1lt
1.50€
Coca Cola 33cl
2.50€
Fanta 33cl
2.50€
Sprite 33cl
2.50€
Succo di frutta alla pera 20cl
2.50€
Succo di frutta all'albicocca 20cl
2.50€
Succo di frutta alla pesca 20cl
2.50€
Succo di frutta all' ACE 20cl
2.50€

Birre

Kamasutra Premium Lager 33cl
3.00€
Kingfisher Premium Lager 33cl
3.00€
Meera Premium Extra Smooth 33cl
3.00€
Kingfisher Premium Lager 66cl
6.00€
Meera Premium Extra Smooth 66cl
6.00€
Birra rossa kobra indiana 75 cl
10.00€
Kamasutra Premium Lager 66cl
6.00€
Kamasutra Premium Lager 66cl
Birra kobra indiana 33 cl
4.00€
Birra kobra indiana 66 cl
8.00€
Birra kobra indiana 66 cl

Vini bianchi

Kamasutra Sauvignon Blanc 75cl
18.00€
12, 5%vol
Kamasutra Lychee 75cl
16.00€
12, 5%vol
Vermentino Lvunae Bosoni 75cl
15.00€
Bianco frizzante Veneto 75cl
10.00€

Vini rossi

Kamasutra Shiraz 75cl
16.00€
12, 5%vol
Kamasutra Merlot Wine 75cl
16.00€
12, 5%vol
Kamasutra Cabernet Sauvignon 75cl
16.00€
13%vol
Chianti 75cl
13.00€
13%vol
Lvunae 75cl
15.00€

Bollicine

Spumante Brut 75cl
12.00€