L'Elisir del Poeta in Santo stefano di sessanio

L'Elisir del Poeta è un piccolo ristorante a conduzione famigliare che si trova in posizione (quasi) centrale a Santo Stefano di Sessanio.Il locale è molto piccolo, motivo per cui è consigliabile la prenotazione, ed è ricavato all'interno di un casale in pietra grezza.All'interno l'ambiente è fortemente decorato e personalizzato dai proprietari con una miriade di oggetti e curiosità che aiutano a distrarsi e a far passare il tempo in attesa di mangiare.Il menù è fisso e tutto vegetariano: si parte da una serie di piccoli assaggi di antipasti fino ad arrivare al dolce passando per un paio di scelte di primi (gnocchetti e zuppa di lenticchie) e un secondo (primo sale).I piatti sono tutti molto curati esteticamente, le materie prime scelte con cura tra quelle del territorio ma non solo e la preparazione gradevole e piacevole.Il proprietario è molto gentile e introduce con accuratezza ogni piatto spiegandone l'origine o la scelta fatta nella sua preparazione.Nel complesso una esperienza molto piacevole e divertente.

Esperienza unica e piacevolissima. Un viaggio nei sapori e negli odori di una una terra bellissima. Guidati sapientemente e con maestria. Posto intimo, che quasi ti abbraccia e non vorresti mai andare via. Per nessun piatto mi è venuto in mente che si potesse migliorare. Assolutamente no: perfetto, completo e appagante tutto.Torneremo sicuramente a trovare Barbara e Andrea che ci hanno accolto come amici e ci hanno fatto conoscere tanta bellezza ( e bontà!).

Ristorante accoglientissimo. È il ristorante più piccolo che ho frequentato. Andrea e Barbara,sono due coniugi che amano il loro territorio e lo dimostrano nella presentazioni dei piatti. Preparazioni vegetariane con prodotti autoctoni,di loro produzione con utilizzo di erbe e fiori del luogo,considerata la conoscenza di Barbara delle stesse. La loro cucina è una vera poesia in questo borgo fiabesco, così come il loro ristorante. Sembra di essere nella stanza degli elfi.

Ieri al ritorno dal castello di Rocca Calascio, io e mio fratello ci siamo fermati per il pranzo all'Elisir del poeta, un ristorante che per la bontà e la bellezza delle sue portate, potrei definire una gemma rara...io credo fermamente che in cucina vi sia un' abile elfa dalle mani incantate, deve essere per forza così. Le portate sono molte , la presentazione dei piatti è originale... Ho toccato il paradiso, con gli gnocchetti adagiati su una base di pesto di rucola selvatica con topping di scorzette di limone e granella di mandorle e noci se non erro ; sottolineo che le materie prime sono tutte locali e molti degli ingredienti sono biologici... l'accoglienza è calorosa , il proprietario racconta e presenta i vari piatti con passione e con orgoglio. Una menzione particolare ai bellissimi gatti che vengono accuditi dai proprietari del ristorante , io da amante degli animali faccio molto caso a questi dettagli...Bravissimi!

Siamo stati a cena in questo ristorantino, ed è stata un'esperienza sensoriale fantastica. L'accoglienza di Andrea ti scalda il cuore e la cucina vegetariana a base dei prodotti tipici e locali, preparati da sua moglie Barbara, sorprendono negli abbinamenti e nel gusto. La sala è piccola e intima, ed esprime nell'arredamento e nei colori tutta la passione che ci mettono. Ci siamo innamorati di tutte queste piccole cose che rendono il loro ristorante unico e torneremo a trovarli quando passeremo da quelle parti.

Posto magico, una bellissima sorpresa. Cucina vegetariana fatta di prodotti di nicchia, eccellenze di altissima qualità. Siamo stati accompagnati per tutto il pranzo verso un percorso degustativo di altri tempi. Complimenti.

Un piccolo locale intimo ed accogliente, dove degusterete prodotti locali tutti a km zero, preparati con gusto e dedizione. Verrete ospitati dai proprietari che sono persone davvero gentilissime. Super consigliato per una cena vegetariana sí, ma ricca di sapori e genuinità

Una piccola stanza dipinta di rosso con ricordi di esperienze passate e 4 tavoli per un totale di 12 coperti. L'accoglienza di Andrea va oltre le classiche accoglienze da ristorante, ti invita ad entrare nella sua vita e condividerla per tutta la durata della cena. Ogni piatto è sapientemente riconosciuta e valorizzata, Barbara, la sua compagna di vita e cuoca, è capace di ricreare gli antichi sapori della nonna così come di inventare nuovi accostamenti. In questo incantato paesino, sui monti dell'appennino abruzzese, vengono usate principalmente materie prime che offre la zona. Solo per certi pochi piatti ci si spinge a collaborazioni con eccellenze provenienti da altre parti del territorio italiano. È una serata particolare e non adatta a tutti, bisogna essere spiriti liberi per apprezzarla fino in fondo. Grazie Andrea e Barbara.

Andrea in sala e Barbara in cucina sono una coppia straordinaria. Cortesia rara, cibo ottimo e un locale delizioso. Consigliatissimo!

Una stanza dipinta di rosso, ricordi di esperienze passate e 3 tavoli. L'accoglienza di Andrea trascende le classiche accoglienze da ristorante, ti invita ad entrare nella sua vita e condividerla per tutta la durata della cena. Ogni pietanza è sapientemente riconosciuta e valorizzata, Barbara, la compagna di vita e cuoca, è capace di ricreare gli antichi sapori della nonna così come di inventare nuovi accostamenti. In questo paesino incantato,sui monti dell'appennino abruzzese, vengono usate principalmente materie prime che offre la zona. Solo per certi piatti ci si spinge a collaborazioni con eccellenze provenienti da altre parti del territorio italiano. È una serata particolare e non adatta a tutti, bisogna essere spiriti liberi per apprezzarla fino in fondo.