Bio Nico in Sulmona

Gentilezza e cordialità,cibo buono e prezzi giusti. Lo consiglio.. Suggerisco di mettere qualche indicazione visibile per farvi conoscere...nella piazzetta ci sono tavolini e sedie ma non c è il nome del locale da nessuna parte,se non all interno. Sicuramente potreste acquisire clienti nuovi

Che dire….se piace la cucina Fusion allora è il posto giusto.

Ho provato diversi cibi etnici: spagnolo, messicano, cinese, giapponese, afgano, libanese, ecc... Ma l'Africano mai e dopo ieri sera ha conquistato le prime posizioni, soprattutto per i sapori ricchi di spezie, il merito di tutti questi sapori va soprattutto alla chef, una bellissima donna piena di carattere, di conoscenza, di animo, una persona che trasmette un piacevole sensazione di benessere che a sua volta si riversa sul cibo rendendo il tutto decisamente squisito 😍.lo consiglierei assolutamente sia per la cucina ma soprattutto per la persona che vi è dietro tutto questo.

Trovato per caso durante una passeggiata a Sulmona, Bio@Nico è stata una piacevolissima scoperta: un incontro di sapori ispirati alla tradizione abruzzese e a quella africana, una cucina fusion creata con gusto e attenzione alle materie prime. L'arredamento del locale rispecchia la sua filosofia e i proprietari sono gentilissimi. Un'esperienza da ripetere quando torneremo da queste parti.

La vera "accoglienza" l'abbiamo trovata qui,dove l'antico acquedotto romano vi farà da sfondo,Nico anche se era un po' tardi ci ha preso un tavolo da dentro e l'ha aggiunto fuori accanto agli altri,ci ha portato subito una ciotola d'acqua fresca per il nostro cagnolino e tra una chiacchiera e l'altra abbiamo assaggiato due piatti strepitosi della cucina fusion afro-abruzzese di Monica(il capretto è da assaggiare tassativamente),tutto accompagnato da due ottimi calici di vino consigliati da Nico e per finire abbiamo toccato il paradiso con la torta Piña colada. Ci siamo davvero sentiti tra amici.È stato un peccato non poter assaggiare tutto!

In pieno centro storico si possono assaporare piatti esotici creati con gusto e conoscenza delle materie prime.Monica e Nico sono appassionati e lo trasmettono in ciò che fanno.Assolutamente consigliato per una serata all'insegna della cucina fusion per viaggiare un po' con la fantasia 😉

5 stelle non bastano a descrivere questo locale, per i miei gusti. Oltre ad essere molto bello esteticamente, curato nei dettagli, accogliente e familiare, in questo locale "fusion" nel cuore di Sulmona si entra per viaggiare tra i sapori, in una degustazione di culture e fantasia. Ho avuto modo di provare diversi piatti, dall'aperitivo al dolce, passando per diversi tipi di primo e di secondo. Lasciatevi trasportare ed emozionare dai gusti! Consigliatissimo!

Un locale davvero incantevole, curato, con luci soffuse e musica al giusto volume. Molto interessante e particolare la cucina, una fusione tra piatti tipici della zona e la cucina africana, abbiamo apprezzato molto i piatti unici (primo, secondo, contorno) per l'abbinamento dei sapori, oltre che per l'ottima qualità degli ingredienti e per l'impiattamento (si vede che c'è un occhio da fotografo a curare il lato estetico!).Molto buona anche la birra artigianale assaggiata.Una nota di merito va ai dolci, tutti artigianali e davvero ottimi!Il conto ci è sembrato assolutamente equilibrato e per nulla caro.Abbiamo avuto anche una conversazione molto piacevole con Nico, il proprietario, che ci ha raccontato le origini del locale, facendocelo apprezzare se possibile ancor di più.In sintesi, un luogo particolare e diverso dai soliti ristoranti tipici, con una cucina altrettanto particolare e gustosa, sicuramente adatto per una cena romantica. Ci torneremo sicuramente, magari in estate con un bel tavolo all'esterno!

Situato in una zona defilata nei pressi della splendida piazza Garibaldi, senza dubbio la piazza principale della città, lo allontana dal caos del passeggio conferendogli un'anima intima dove poter passare del tempo in assoluta tranquillità. Locale molto bello, curato nei dettagli. Arredamento ricercato, luci e colori caldi. Proprietario molto gentile. Si può mangiare qualcosa o solo bere. Ottima selezione di birre. "Stuzzichini" da accompagnamento ottimi e non scontati.Parcheggio in zona.Prezzo giusto per la proposta che dá.Ci si torna sicuramente.

Dire che la location sia magnifica è solo la punta dell'iceberg; piatti ottimi e veramente originali ogni volta entraci è come la prima . Una selezione di vini veramente ottima che non trovi in giro, per di più i proprietari sono molto preparati in merito (cosa che non è così scontata)