La Pucceria menu

Pucce con prosciutto crudo

Pometia 450gr

13.20€

Rughetta, pomodoro, crudo, grana, philadelphia, riduzione di balsamico, maionese

Pasubio

8.40€

Crudo di Bassiano, stracciata di bufala, pomodori semi-secchi, grana e rughetta

Ardea

8.40€

Crudo, pomodoro, grana, bufala e rughetta

Pucce con bresaola

Boario

7.80€

Bresaola, stracciata di bufala pontina, zucchine grigliate e olio evo

Pucce vegetariane

Semprevisa

7.20€

Zucchine, peperoni e melanzane grigliate, mozzaella e cipolline caramellate

Gionchetto - vegetariana

7.80€

Pesto, pomodorini semi-secchi, rucola, stracciata di bufala, grana

Pucce con carne di maiale

Latina

9.00€

Capocollo, pancetta, pomodoro, rughetta, mozzarella, melanzane sott'olio, salsa speziata leggermente piccante

Agro pontino

10.80€

Capocollo, salsiccia, hamburger, zucchine, melanzane e peperoni grigliati, ketchup, maionese e tabasco

Buttero

9.00€

Sfilacciato di maiale pontino, cheddar, pancetta, cipolline caramellate, lattuga e salsa bbq

Sabotino

8.40€

Salsiccia, guanciale, mozzarella, rughetta, carciofini e salsa rosa

Grappa

7.80€

Capocollo, mozzarella, guanciale, cipolline caramellate

Caposelce

8.40€

Zucca, stracciata di mozzarella, gorgonzola, pancetta, noci, piccante

Prampolini

9.00€

Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodorino semisecco, salsa tartara, rughetta

Pucce con Hamburger di Manzo

Capocroce

7.70€

Straccetti di manzo, zucchine grigliate, pomodorino semi.secco, stracciata di mozzarella

Aprilia

7.80€

Hamburger di manzo 150gr, cacio e pepe, pancetta croccanre e salsa rosa

Cisterna

9.00€

Hamburger, porcini, mozzarella, crema al tartufo, radicchio e rucola

Pontinia

10.20€

Doppio hamburger 310gr, pancetta, cheddar, lattuga, salsa burger

Tre ponti

10.20€

Doppio hamburger 310gr, pancetta, anelli di cipolla, lattuga, salsa burger

Doganella

9.00€

Hamburger, cheddar, pomodoro, lattuga, pancetta, salsa di cipolle fritte leggermente affumicata

Sabaudia

8.40€

Straccetti di manzo, mozzarella, pomodoro, rughetta, grana, maionese, riduzione di balsamico

Burger Pontino

6.00€

puccia da 120 g, hamburger di manzo (180g), cheddar fuso, pancetta, salsa bbq

Pucce con pollo

Piave

9.00€

Cotoletta di pollo panato, pancetta, mozzarella, lattuga, salsa di cipolle fritte leggermente affumicata

San Donato

10.20€

Cotoletta di pollo panato, hamburger, pancetta, lattuga, anelli di cipolla, salsa bbq

Circeo

8.40€

Cotoletta di pollo, mozzarella, pomodoro, rucola, salsa cayenne

Bella farnia

8.40€

Tagliata di pollo, rughetta, pomodoro, mozzarella, salsa rosa, salsa bbq

Pucce con Salmone

Capoportiere

9.60€

Salmone, melanzane e zucchine grigliate, bufala pontina, riduzione di balsamico, maionese al limone

Pucce con wurstel

Montenero

9.00€

Wurstel, hamburger, cheddar, guanciale, maionese e salsa bbq

Pucce con porchetta pontina

Fogliano

7.40€

Porchetta pontina, lattuga, scamorza, porcini, salsa rosa

Bonifica

8.40€

Porchetta pontina, scamorza, pomodori semi-secchi, salsa di cipolla fritta leggermente affumicata

Focacce

Capricciosa 250gr

8.40€

Pomodoro, mozzarella, champigno, cotto, uovo, carciofini, origano e olive

Tonno 250gr

7.20€

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle di Tropea, olive e origano

Gustosa 250gr

8.40€

Pomodoro, mozzarella, porcini, crudo e grana

Diavola 250gr

7.20€

Pomodoro, mozzarella, ventricina piccante e basilico

Bufalina 250gr

8.40€

Bufala pontina a crudo, Pachino, basilico e semi di papavero

Caprese 250gr

8.40€

Pomodoro a fette, bufala pontina e basilico

Tricolore 250gr

8.40€

Philadelphia, bresaola, rughetta, grana

Scarola 250gr

7.20€

Mozzarella, prosciutto di Bassiano, scarola, olive e pinoli

Parmigiana 250gr

7.80€

Stracciata di bufala, sporcata di pomodoro, melanzane chips, pomodoro semi-secco, parmigiano

4 formaggi pere e noci 250gr

8.40€

Mozarella, zola, fonduta, grana, pepe, noci, miele di castagno

Vegetariana 250gr

9.00€

Crema di zucca, melanzane, patate viola, zucchime, Pachino, mozzarella e zola

Carbonara 250gr

7.80€

Mozzarella, pecorino, guanciale, uovo e pepe

Sfiziosa 250gr

7.00€

Mozzarella, pancetta, patate al forno, philadelphia e basilico

Cacio e pepe 250gr

6.60€

Mozzarella, cacio e pepe macinato

Crostino 250gr

7.80€

Mozzarella, cotto e patate al forno

Saporita 250gr

7.00€

Fiocchi di crudo, bufala, melanzana chips, riduzione di balsamico

Semplice 250gr

8.40€

Fiori di zucca, bufala, crudo e prezzemolo

Archetto 250gr

7.00€

Bufala, fiori di zucca, salmone, cipollina fresca

Mortazza 250gr

7.20€

Mortadella, mozzarella, ricotta e pistacchio di Bronte

Ariccia 250gr

7.80€

Scamorza, porchetta pontina, porcini, patate chips e rosmarino

Montagna 250gr

7.80€

Scamorza, salsiccia, speck e champignon

Novella 250gr

9.60€

Pomodoro, bufala, speck, melanzane chips, tartufo e prezzemolo

Porcini 250gr

9.00€

Mozzarella, porcini, guanciale, e granella di pistacchio

Cipolla 250gr

7.80€

Cipolla di Tropea caramellata, pecorino, zola, noci

Buona 250gr

7.80€

Mozzarella, zola, radicchio, speck e pistacchio

Sezzese 250gr

7.20€

Mozzarella, salsiccia, broccoletto sezzese

Speck e fiori 250gr

7.80€

Provola, speck, fiori di zucca, mozzarella, pesto in gocce

Rita 250gr

6.00€

Pomodoro, mozzarella e basilico

Locale 250gr

8.40€

Bufala, melanzane, zucchine, salmone e aceto balsamico

Fiori di zucca 250gr

7.20€

Mozzarella, alici e fiori di zucca

Tosi 1 250gr

7.00€

Mozzarella, salsiccia, patate al forno, crema di ricotta e prezzemolo

Tosi 2 250gr

9.60€

Bufala, rughetta, crudo, crema di parmigiano, pomodorini semi-secchi

Frezzotti 250gr

9.60€

Stracciata di bufala, broccoletti, pomodori confit e pecorino

Fritti

Menù bimbi

Dolci

Bevande

Birre

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