Trattoria Vardaceli in Andrano

Tutto super buono dall'antipasto al dolce con materie prime ricercate, di nicchia e grani antichi. Veramente bravissimi Montinari, d'ippoliti

Di passaggio in zona ci hanno consigliato questa deliziosa trattoria a conduzione familiare . Accoglienza e servizio pieni di cordialità e gentilezza . Abbiamo pranzato con vari antipasti tutti ottimi con materie prime di buona qualità . Squisitissimo il gelato alla cannella , grazie di tutto ritorneremo sicuramente .

Pura cucina salentina di terra, ma non solo, di ottima qualità. Accoglienza calorosa ed efficienza nel servizio. Non saprei trovare un difetto. Certo la guida Slow-food è un grande aiuto nel selezionare il meglio. Consigliatissimo.

Buon posto dove assaggiare cucina con specialità locali. In particolare i pezzetti di cavallo sono da provare. Posto carino e ben curato con servizio attento. I dolci buoni ma non eccezionali.

Suggestiva la location. Uno degli ambienti era una dimora di monaci. Tipiche e varie le proposte culinarie. Ci è piaciuto tutto, dal pesce alla carne, dagli antipasti ai dolci. Gradevole il vino della casa. Buono ed attento il servizio.

Passato per questo ristorante per caso senza grosse aspettative. Il Ristorante di conduzione familiare è contestualizzato in un ex convento, l’ambiente è molto bello e particolare. Le pietanze servite sono le specialità salentine dell”entroterra (quindi prevale la carne), ottimi i contorni. Dessert fatti in casa e molto gustosi. Addetti al lavoro molto simpatici e spontanei. Consiglio il posto per la bontà del cibo. Prezzi congrui. Possibilità di parcheggiare nelle viuzze adiacenti.

Per chi vuole avventurarsi nella cucina tipica salentina, unico neo il piattino di rape 5 euro, un po' troppo. Alla prossima...

Siamo stati davvero bene, questo locale è stato una bella scoperta e ci sentiamo di consigliarlo, per la qualità del cibo, per i prezzi e per la cortesia e l'efficienza del personale. Speriamo di poterci tornare in futuro: sarebbe un vero piacere!

Location carinissima affacciata sulla piazza di Castiglione d'Otranto. Ottima cena consigliata dal gentilissimo proprietario: antipasto Vardaceli, sarde e alici ripiene al forno. Tutto accompagnato da un inebriante rosato della casa.

Situato in un piccolo borgo salentino, Vardaceli e un grazioso ristorante situato in un exconvento adiacente alla chiesa madre. Il propietario cordiale e preparato racconta i suoi piatti con entusiasmo. La cucina è sincera, con materie prime ottime, e del territorio. Ci sono stata più volte è il migliore della zona e il conto più che giusto. Il difficile è trovare posto🙂