Fucazzeria da Francesco in Cavallino

Da inserire nel circuito delle trattorie da frequentare regolarmente. Tutto molto buono ed i prezzi economici non vanno a discapito della qualità o della quantità. Spero continuino così.

Adesso si chiamano "Sotto al noce" ma sono sempre loro. Il termine "fucazzaria" faceva venire in mente una pizza al taglio.Cucina salentina autentica che segue veramente la stagionalità. Cucina con un uso corretto di olio e grassi --> se mangiate tanto vi sentirete relativamente leggeri. Il servizio inizia la sera verso le 20:30 ma sono mlto gentili e i piatti buonissimi: cosa volete di più?

In viaggio nel Salento siamo tornati per due sere di fila per cenare sotto un bellissimo noce. Cucina gustosa e senza fronzoli, ottimi antipasti e grigliate. Prezzi onestissimi e servizio simpatico. Da consigliare

È un posto rustico con cucina casereccia e va valutato come tale. Il menù propone piatti semplici della tradizione ma ben fatti e gustosi. La location forse poco visibile dalla strada principale è caratteristica e accogliente, e anche il personale è molto gentile e disponibile. I prezzi sono onestissimi.

Ambiente carinissimo e molto accogliente..Soddisfatto dalla cucina risultante molto semplice quindi non molto sofisticata e accompagnata da prodotti tipici e sopratutto di stagione.Tutto molto buono a partire dagli antipasti che comprendono degli ottimi frittini della casa (artigianali), taglieri di salumi e formaggi, verdure di stagione.Per chiudere arrosto misto accompagnato da buon vino rosso.L'operatrice di sala è stata gentilissima e simpaticissima come se ci conoscessimo da sempre😀.Consigliatissimo!

Personale gentilissimo. Abbiamo mangiato all' aperto sotto un noce meraviglioso, filetto e costata di cavallo teneri come non avevo mai sentito in vita mia, giuro. Non è molto visibile lungo la strada, ma il navigatore indica questo luogo perfettamente. Speso poco.

Non si può dare a questa locanda più di 1 stella. Abbiamo aspettato 2 ore prima dell'arrivo dei piatti e abbiamo cenato a mezzanotte e 15. All'arrivo in locanda il cameriere è scontroso e dice che non ci possono servire neanche una ciotolina di olive mentre aspettiamo i nostri amici perché ha priorità il tavolo vicino. Quindi nel frattempo attendiamo assetati le bevande, che arrivano alle 11.Alle 12.15 i pezzetti di carne di cavallo al sugo sono freddi. L'insalata è fresca ma è poca e non c'è varietà di verdura; arriva in tavola alle 12.30.42euro per un frittino misto scarsissimo per 6 persone è un furto.Pochi i piatti nel menù e la metà non sono disponibili .Una "Fucazzeria" dove non c'è neanche una fucazza, il servizio è lentissimo, sebbene le pietanze siano buone.... voi lo consigliereste ? Io proprio no. Una serata allegra in compagnia si è trasformata in una serata da dimenticare.

Consigliato da amici ci ritroviamo a prenotare in un posto nuovo. Arriviamo ed è bello anche l'ingresso! I tavoli sono distanziati correttamente e i dipendenti hanno tutti le mascherine (come si dovrebbe tenerle). E nonostante questo si vede il sorriso. Abbiamo ordinato gli antipasti e i secondi ed è risultato tutto molto buono..essendo incinta ho fatto qualche domanda in più e hanno sempre avuto la premura di andare a verificare e di darmi la carne più cotta che potessero servire,ma senza vanificarne il sapore. Idem di attenzione x i dolci anch'essi molto buoni. Il conto? Si aggira intorno ai 15€ a testa senza tirarsi con le bevande...E nn per ultimo...personale eccellente nei modi e nella professionalità...da ritornare!

Bellissimo posto tranquillo, ambiente familiare, all 'ombra di un noce secolare. Offre piatti semplici ma buoni, a prezzi contenuti. Il servizio è ottimo e cordiale. Complimenti!

Ottimo locale immerso nella natura, cenare all'ombra di un noce secolare non ha prezzo. Cucina tipica salentina molto saporita e soprattutto ripropone i sapori di una volta.