Villa Vergine in Collepasso

Una bellissima villa nel verde del Salento, utilizzata per eventi di alto profilo dal matrimonio alle convention. Un luogo di pregio dove il cibo e il servizio e al top.

Giornata stupenda il 10 Luglio 2022 nella incantevole Villa Vergine abbiamo festeggiato con allegria il Battessimo bella nostra piccola Zelda ringrazio di cuore in primis il Sig. Gimo Vergine il proprietario che ci ha permesso di svolgere la cerimonia in una location da mozzafiato.Villa Vergine ci ha saputo offrire un servizio impeccabile da 10 e lode grazie allo staff super professionale e cortese se solo conoscessi tutti i nomi dei camerieri li citerei tutti.In particolare faccio i miei complimenti al Sig. Angelo, il maitre, pronto ad ascoltare e ad accontentare le nostre richieste, il livello di servizio é stato impeccabile dall’inizio alla fine della cerimonia, tutto è stato curato nei minimi dettagli non trascurando nulla.Da notare che il menù scelto, a base di pesce freschissimo, e le portate abbondanti e dalla presentazione impeccabile hanno soddisfatto praticamente tutti.Ringrazio soprattutto per la cura e attenzione che hanno avuto nei confronti di alcuni dei miei ospiti che, avendo delle intolleranze e allergie, sono stati accontentati con portate preparate ad hoc e coccolati come non mai.Un ringraziamento va anche allo staff della cucina, in particolare allo chef che ci ha fatto una bellissima sorpresa realizzando la torta esattamente come la desideravamo.Consigliamo a tutti di scegliere Villa Vergine come location per le vostre cerimonie importanti, si tratta di una eccellenza tutta Salentina.Un grosso abbraccio a voi tutti. Da Rossella, Corrado e dalla piccola Zelda.GRAZIE DI CUORE ED ALLA PROSSIMA CERIMONIA!

Villa Vergine non ha bisogno di presentazioni: location stupenda per eventi da sogno!Sono stata ospite di questa struttura in qualità di testimone di nozze di una coppia di amici che ha deciso di festeggiare lì il loro matrimonio.Indiscutibile la qualità del menù - con un tocco in più di originalità dei piatti e dei buffet - ottima la carta dei vini e servizio impeccabile ed altamente professionale.Aggiungo anche che, al di là della Villa bellissima e del livello superiore di ristorazione, c’è una componente familiare che caratterizza questo posto.Meritano una menzione speciale i proprietari e gestori di Villa Vergine, Gimo e la Signora Marianna che, con la loro professionalità unita alla cordialità, ti fanno sentire come a casa.Cornice ideale, Villa Vergine, per vivere le più belle emozioni della vita insieme alle persone più care.Complimenti, ristorante Top nel Salento!

Poche parole: top di classe. Dal servizio alla locazione, dalla qualità del cibo alla mise en place. Personale professionale e di alto livello.

Villa vergine ...che dire una location da sogno cibo perfetto ...buon vino...personale fantastico e molto professionale....grazie per aver reso il nostro giorno un vero e proprio sogno principesco...un grazie va ad Angelo il metre e a Domenico il nostro maggiordomo che ci ha seguito passo passo facendo si che qualsiasi intoppo fosse una passeggiata...un grazie anche ad Alessandro e Gimo Vergine che curano tutto nei minimi dettagli non trascurando nulla .Fiori stupendi eleganti.Gli invitati sono rimasti meravigliati ed entusiasti si tutto.abbiamo cercato di trovare un minimo difetto ma non c è stato.Dolci super golosi..torta nuziale buonissima. .pesce freschissimo...grazie chef Luzian Palmieri.Grazie di tutto ragazzi siete stati fantastici.Speriamo di ritornarci presto da invitati perché ormai ci sentiamo come a casa nostra. Simone e Anna 22 Agosto 2022

Sono stato qui per il ricevimento di un matrimonio. Che dire, location stupenda e tenuta molto bene. Abbiamo mangiato divinamente e il servizio è stato eccellente dall'aperitivo all'open bar. Serata incantevole, lo consiglierei a tutti!

Una grande delusioneAbbiamo scelto la Villa per il nostro matrimonio affascinati dalla bellezza e varietà dei suoi spazi esterni, abbiamo fatto oltre 7 incontri andando personalmente in villa per definire ogni cosa al meglio, abbiamo pagato una quota extra per l'affitto esclusivo della struttura perché il nostro matrimonio a differenza di altri era intimo e contava solo 63 adulti, per poi ritrovarci al nostro arrivo circondati da oltre 300 persone (a pranzo erano state festeggiate varie comunioni) con i vari disagi che ne conseguono. Abbiamo dovuto dirigere l'allestimento che era stato completamente sbagliato, sebbene avessimo preso accordi molto chiari non solo col proprietario ma anche con chi si occupa di allestire, che ha comunque sbagliato sia il colore dei fiori che i centrotavola in sala, e molti altri dettagli concordati insieme erano mancanti. Abbiamo dovuto ripetere dove e come si dovevano svolgere i vari momenti come il taglio della torta, come se non ne avessimo già parlato almeno tre volte in precedenza. Durante il nostro primo ballo a causa dello scarso interesse del proprietario a fornire adeguate informazioni ai tecnici di suono ed effetti, è saltata per ben due volte la luce in sala, rovinando il momento. Persino i cartoncini del tableau sono stati stampati male. Alle 19.30 (in netto ritardo rispetto all'orario concordato) sono stata accompagnata all'ingresso della cerimonia da tre ragazzi in stato di ubriachezza trattenutisi dai precedenti eventi. In conclusione ci siamo sentiti trattati come un piccolo e insignificante numero in più, come se un evento con meno persone non fosse abbastanza remunerativo o rilevante per potersene interessare adeguatamente o per poter ricevere un servizio adeguato al suo costo. Il proprietario ha cercato anche di convincere il nostro fotografo a convincerci a non uscire dalla villa per il servizio fotografico, in modo da "sbrigarsi". E se tutto questo non fosse abbastanza al momento del pagamento sono state aggiunte cifre a penna sul contratto mai menzionate prima. La villa è stupenda, si mangia benissimo grazie alla bravura dello chef, il personale di sala è disponibile e gentilissimo, con una menzione speciale per Domenico il nostro maggiordomo che è stato per noi un angelo custode per tutto l'evento. Ma la gestione della Villa e il comportamento del proprietario è a dir poco raccapricciante. Lo consiglierei solo a chi dispone di molta pazienza e una wedding planner che segua tutto dall'inizio alla fine. Per noi una enorme delusione.

Ho partecipato ad un matrimonio in questa meravigliosa location e che dire..le foto parlano da sole. La cura nei dettagli,il cibo superbo rende il tutto davvero un'emozione unica. Immerso nella natura sembra davvero un posto da favola.

Cosa dire? Non ci sono parole per descrivere il nostro matrimonio. Abbiamo avuto a che fare molto spesso con alessandro, angelo e domenico. Hanno tutti e 3 lo stesso modo di fare e la stessa gentilezza, cordialità, empatia e massima attenzione nel trattare la gente. Non solo gli sposi, anche gli invitati, allo stesso modo. 3 persone speciali. Come lo sono tutti i camerieri ed il personale che ha reso il nostro giorno, altrettanto speciale. Abbiamo scelto il pacchetto luxury, la differenza con quello base c'è. Ed è il tocco in più che fa scattare l'eccellenza. Il nostro 20 dicembre 2021 è stato perfetto, in ogni singolo momento della giornata, in ogni parola scambiata con il personale, in ogni singola luce o decorazione in villa. Grazie. E la verità è che il nostro giorno è stato reso speciale prima dalle persone che ci lavorano, poi da tutto ciò che è compreso: cibo eccellente, location impeccabile, suite la notte perfetta. Nulla da dire, vorrei trovare un difetto a questa giornata, ma non ne trovo! Complimenti a chi ci lavora, le persone sorridenti e gentili fanno sempre la differenza in una struttura aperta al pubblico. E come dicevamo con loro, ormai la gentilezza non viene riconosciuta... Anzi, viene vista come debolezza o non capita. È, invece, il valore aggiunto e principale! Grazie, grazie, grazie. Non cambiate mai, anzi, migliorate sempre.Se volete sposarvi, non pensateci su e venite da Villa Vergine! Nel salento non c'è di meglio.Andrea & Marta 20-12-2021

Location da sogno! Visita in occasione di un matrimonio di sera ha lasciato a bocca aperta per la cura, la presentazione, l'attenzione rivolta agli sposi e anche agli invitati. Bellissima la mise en Plas e le decorazioni floreali che hanno fatto cornice agli ottimi piatti preparati con professionalità e gusto. L' aspetto elegante interno di questa antica villa attorniata da giardini curati offre varie aree dedicate alle cerimonie distribuite in questo giardino imperiale.