La Tana del Lupo in Galatina

La nostra esperienza alla tana del lupo è stata una sorpresa dopo l'altra, dal mangiare divinamente alla copia che lo gestisce, lei Iole donna favolosa in cucina e cordiale con i suoi ospiti, lui Francesco una forza della natura, insieme ti fanno sentire a casa.

Mangiare come a casa di mamma/ nonna (tantissimo e benissimo)jole e Francesco due persone squisite.Non c'è un menù,si mangia il pasto completo.Consiglio di prenotare!Prezzi più che onesti per il ben di dio che viene portato al tavolo!

Agosto 22’. Piccolo ristorante a conduzione familiare a Galatina. Il locale è piccolo e assolutamente informale. Menù fisso a cura della Sig.ra Jole: tanti antipasti tipici con prodotti locali, primi e secondi della tradizione fatti rigorosamente a mano. Tutte le portate sono squisite e vengono servite con garbo e simpatia da Ombretta. Anche Francesco (il papà) è gentile e alla mano, e scambia volentieri quattro chiacchiere con i clienti. Si respira aria di casa e di famiglia, perciò è assolutamente consigliato.

Una cena super. È il posto perfetto per chi ama mangiare roba casareccia. Non esiste un menù, ma viene proposto ciò che cucina giornalmente la signora. Ci siamo sentiti a casa, i proprietari sono delle persone squisitissime. Se mai dovessimo tornare in Puglia, sicuramente faremo tappa fissa qui!

Una delle migliori cene della mia vita!Il locale non ha un menu ma semplicemente porta tutto quello che è stato preparato in casa, dall'antipasto ai liquori, ad un prezzo incredibile! Siamo stati travolti dai sapori genuini e tradizionali del Salento e dalla gentilezza e simpatia di Ombretta, la figlia della cuoca che lavora come cameriera.Impossibile trovare un difetto!

Si mangia divinamente, la proprietaria è davvero cortese e tutto ciò che arriva in tavola è cucinato in casa da lei. Tutto genuino e caratteristico, molto consigliato.

Mamma Iole, papà ( che non sappiamo il nome) e loro figlia Ombretta ci hanno deliziati umanamente e gastronomicamente... Antipasti infiniti per quantità e bontà; fra le tante pietanze offerte fra cui scegliere abbiamo optato per un doppio assaggio di orecchiette ( fatte a mano della nonna del palazzo accanto) condite al sugo di pomodoro fatto in casa o ai broccoli ripassati; polpettine al sugo che nemmeno Gesù le saprebbe fare più tenere e saporite e uno spezzatino che più morbido esiste solo il burro fuso... crostata fatta in casa, ottimo rosato della casa e per fingere limoncello e liquore al caffè tutto fatto in casa... inoltre siamo stati omaggiato di un vasetto di prezioso olio al peperoncino fatto dalla vicina di casa che per ogni goccia serve una autocisterna dei pompieri... trattoria a conduzione familiare fantastica.... grazie della splendida serata

Abbiamo mangiato in questo locale ieri sera durante la festa patronale. Locale a conduzione familiare con ottima cucina casalinga. Antipasti misti tipici salentini, scelta fra diversi primi (noi abbiamo preso orecchiette fatte in casa fantastiche), scelta fra 3/4 secondi (Abbiamo scelto salsicci e funghi e polpette), una super crostata. Tutto buonissimo. Lo consiglio a chi sceglie di visitare Galatina

Ci siamo trovati divinamente con persone che amano i cani e di conseguenza, hanno la sensibilità per capire tante profondità del cuore. Gentilissimi con la mia fedele bionda compagna a 4 zampe Nebbia, a cui hanno dispensato acqua e cibo, col cuore.Abbiamo mangiato benissimo facendoci consigliare e servire senza proferir parola. Cibi dai sapori di una volta. Anche la location é molto bella all'esterno in una via del centro storico. Che dire, Ci torneremo sicuramente. Grazie di tutto !

Un posto unico accogliente gentilezza e simpatia con una cucina ottima tutta a km0. ... le belle cose del nostro Salento cose !!!