Conte Cavour in Veglie

Mi sono trovato bene anzi benissimo, qualità e prezzo ok, poi simpatici i due titolari Massimo e Domenico

Al Conte Cavour si mangia divinamente.Abbiamo trovato il calore di casa, i sapori genuini di una volta. Poi la simpatia dei due fratelli fa la differenza. La pizza è tra le più buone che abbia mangiato. Solo a leggere il menu della cucina viene l’acquolina in bocca. Personalmente ho ordinato gli Sgonfiotti ripieni di pesce e crostacei. Poi c’è da perdere la testa con gli antipasti e la grande varietà di pesce (soprattutto), ma anche di carne.Personale educato, disponibile e professionale. Ambiente raffinato. Consigliatissimo

Locale carino e accogliente il personale gentile e disponibile.I piatti sono buoni e di qualità, ottimi i dolci da ampliare l'offerta dei contorni. Unica nota negativa: i prezzi un po' sopra la media .

Qualità, pesce fresco e cortesia dei titolari fanno di questo ristorante un punto di riferimento per il Salento

Ottimo ristorante con piatti innovativi e particolari e soprattutto davvero saporiti. Il personale é gentile e molto preparato. Esperienza da ripetere per assaggiare i vari piatti che propone il menù.

Antipasti , primi e secondi buonissimi , un po’ meno il dolce , da migliorare . Per il resto atmosfera piacevole , lo staff gentile

Ristorante raffinato, ambiente rilassato ed accogliente, titolare simpatico e gentile, cibo di ottima qualità, prezzo assolutamente adeguato!

Bella location, minimalista, anche la cantina molto carina, ma la cosa che colpisce il pesce fresco, l aragosta era viva.....abbiamo mangiato molto molto ma veramente molto bene , siamo davanti ad una cucina di alto livello. Personale molto giovane ma tanto professionale, chi colpisce veramente è il proprietario, domenico che è veramente un top man, si nota una gran bella e grande esperienza! Abbiamo mangiato da 10 e lode, lo consiglio anche xche rapporto qualità prezzo ottimo. Solo un pazzo può fare recensione negativa....chapeau

Abbiamo fatto foto solo degli antipasti perché siamo state letteralmente rapite dai sapori. Gusti intensi e appassionati, eleganti e raffinati. I gamberoni in pasta kataifi una scoperta inaspettata. L'impatto visivo è interessante, ma il gusto è oltre ogni aspettativa. I gamberoni si sciolgono in bocca, accompagnati dalla delicata morbidezza della vellutata e dal croccante crepitio della pasta karaifi fritta. Piatto delicato e gustosissimo! Il polpo (spero di aver riportato correttamente i nomi dei piatti) invece aveva un sapore deciso e passionale, pepato, intenso, veramente coinvolgente: perfettamente bilanciato dal pane tostato caldo in accompagnamento.Come primo, di cui purtroppo non abbiamo immagine per la curiosità di assaggiare subito, gli sgonfiotti: pasta ripiena avvolta da una salsa vellutata e gustosa, con note intense e colorate. Un piatto di mare veramente squisito.La frittura poi è stata magistrale: anche qui gamberi dalla polpa che si scioglieva in bocca pur mantenendo l'inconfondibile "croccantezza" del crostaceo cotto alla perfezione, ne troppo ne troppo poco. Pastella leggerissima.Il dolce, un tiramisù al pistacchio e nocciole, saporito al punto giusto: buonissimo!!!!È stata una cena da favola! Il personale gentilissimo, il locale veramente accogliente e raccolto. Consigliatissimo!!!!!

Per un pranzo ricercato con amici o famiglia, o anche una cena per due, un posto perfetto. Ambiente accogliente e cibi ottimi. Attenzione al cliente e piatti ricercati. Per me uno dei posti migliori di sempre. Gli sgonfiotti poi una squisitezza!!