Ristorante km0 in Capoliveri

Il locale è in una bella posizione, in piazza nella zona centrale di Capoliveri, ed è ben curato. I piatti sono buoni, gli abbinamenti sono ottimi e l'impiattamento è fatto a dovere. Ovviamente si tratta di un ristorante gourmet, non stellato, ma comunque più "sostenuto" rispetto alla media, per questo le porzioni non sono da trattoria ma comunque neanche così ridotte come in altri locali. I dolci sono l'unica pecca di tutto il pasto: non all'altezza delle altre portate, niente di sensazionale.Servizio molto buono.Il prezzo non è basso, 70€ a testa per antipasto, primo e dolce più una bottiglia di vermentino in tre. Per questo do 4 stelle e non 5, a quel prezzo potrebbe valere la pena andare direttamente in un locale stellato.

Locale presente su guida Michelin e i piatti lo dimostrano. Un passo in più rispetto agli altri ristoranti in zona: cibo curato nella presentazione, servizio attento, ampia lista dei vini. Prezzi sopra la media ma giustificati dall’offerta del ristorante.

Pur trovandosi in una delle piazzette più movimentate di Capoliveri, si riesce a gustare un ambiente tranquillo e sereno.Il personale è top.Sorridenti,cordiali .I piatti sono buoni ed elaborati.Non ho prenotato il 16 di Agosto mi hanno trovato subito il tavolo pur essendo pieni.5 stelle.Tornerò.

Bel posto , ottimo cibo , non per nulla è piatto michelin , ho mangiato proprio bene , da provare !!

In posizione centrale nellaffolata piazza Garibaldi, proprio di fronte la chiesa di S.Gaetano, da fuori un locale come tanti.Un arredamento che ricorda una trattoria ma ma con un tocco personale e impostato, comunque piacevole.Servizio veloce, cortese e accogliente.Menù alla carta, conciso e invitante. Molto bene quella dei vini, concentrata ma con proposte sia classiche che ricercate.La trattoria moderna si vede nel piatto, nella composizione degli accostamenti e dell' impiattamento.Molto bene la tartare, spada, Soya e Lime con un pozzico di paprika sembrava di essere a Buenos Aires.Il primo fuori menu mi aveva intrigato molto, da una chitarra con centrifuga di gamberi, mazzancolle e osteiche mi sarei aspettato un'esplosione di sapori e sapidità, da vera trattoria. Purtroppo per quanto una pasta bene al dente la crema è risultata piatta, poco incisiva, un piatto alla fine scialbo.Non esaltanti i dolci, da richiedere a parte, ma il semifreddo era ben eseguito, semplice gustoso e croccante.Lazarus Ansonica 2020 straconsigliato (attenzione in carta era indicato 2019 e ricarico un po eccessivo 25€ bottiglia).Ritornerò? Forse per provare la carne

Esperienza da provare! Matteo un vero chef nonché signore! Le pietanze sono fatte con vera conoscenza della materia prima, non posso, non citare, le tartare preparate con una sapiente conoscenza dei profumi essenziali da usare. Particolarmente omaggio va fatto anche al personale, che lavora con una cortesia e simpatia fuori dalla norma! Purtroppo usano poco i social (come instagram) il che non gli rendono la fama che meriterebbe. Per fortuna ci siamo fidati della guida michelin e meno di tripadvisor!

Esperienza bellissima! Piatti che non solo si mangiano con gli occhi ma all'assaggio sono S P E T T A C O L A R I! Divorati!

Piatti fantastici, mai mangiato così bene nella mia vita. Servizio al tavolo ottimo, il proprietario, persona molto disponibile sia nello spiegare i piatti che nell' intrattenimento del cliente. Lo consiglio assolutamente!

DA PROVARE! In pieno centro storico, comodissimo per proseguire una serata per le vie del paese! Il cibo è sublime, pesce freschissimo, soprattutto se si decide di provare il pescato del giorno! Servizio eccellente, camerieri simpatici, cordiali e professionali! Porzioni non esagerate, ma compensata dalla qualità! Se si vuole essere coccolati con l'impressione di sedersi in una piccola trattoria di famiglia è il posto giusto!

Taverna moderna di fronte alla chiesetta nella piazza del paese. Gentilezza e alta professionalità del proprietario. Piatti dal sapore unico serviti in maniera elegante e accompagnati da ottimi vini. Esperienza sensoriale indimenticabile!