Elisa menu

Sfizi

Il nostro pane cotto a legna 300 gr
1.20€
Salato e croccante il nostro pane cotto tutti i giorni a legna
Acciughe di Orbetello fritte
7.00€
Acciughe di Orbetello fritte in olio di Arachide. Circa 250gr
Focaccia "burrata e acciughe"
7.00€
Focaccia cotta a legna con burrata Maldera e Acciughe di Cetara dei Fratelli Delfino
Tegame di zupp dell'arcipelago
10.00€
Une delicata zuppa espressa di pesce locale. Secondo il mercato quotidiano scegliamo tra cozze, polpo, calamari, vongole, gambero biondo e pesce azzurro.

Pizze

Focaccia olio e sale
2.00€
Focaccia con olio evo, sale
Margherita
5.00€
Fiordilatte, passata di pomodoro, basilico, olio evo
Marinara
5.00€
Passata di pomodoro, aglio di vessalico, origano, olio evo
Prosciutto cotto
5.00€
Fiordilatte, passata di pomodoro, basilico, prosciutto cotto veroni, olio evo
Crudo di Poppi
5.00€
Fiordilatte, passata di pomodoro, basilico, prosciutto crudo salato toscano, olio evo
Wurstel
5.00€
Fiordilatte, passata di pomodoro, basilico, wurstel, olio evo
Ventricina hot
5.00€
Fiordilatte, passata di pomodoro, basilico, ventricina piccante, olio evo
Vesuvio
5.00€
Passata di pomodoro, bufala DOP a crudo, basilico, olio evo
Appena colta
5.00€
Funghi champignon, melanzane saltate, peperoni, passata di pomodoro, olive taggiasche
Capricciosa
5.00€
Fiordilatte, passata di pomodoro, prosciutto, olive taggiasche, champignon, salsiccia, basilico
Ventresca di tonno e cipolla
5.00€
Fiordilatte, passata di pomodoro, ventresca di tonno fratelli Delfino e cipolla rossa
Canotto
9.00€
Mozzarella, gorgonzola, pere, noci e cornicione ripieno di ricotta
Riccobono
5.00€
Fiordilatte, bufala, pomodoro fresco, rucola selvatica, prosciutto crudo, parmigiano reggiano grattugiato
Frescomare
10.00€
Fiordilatte, pelati schiacciati a mano, frutti di mare
La Goffredo
5.00€
Mozzarella fiordilatte, mela cotogna, salamino piccante, salsa al tartufo
Mammamia
5.00€
Fiordilatte, prosciutto crudo, fichi caramellati, granella di pistacchio
Vecchia Napoli
5.00€
Fiordilatte, passata di pomodoro, alici di Cetara Delfino, capperi di salina, basilico

Primi piatti

Linguine vongole veraci, bottarga e pinoli tostati
9.00€
Linguine de Cecco con vongole veraci italiane, la bottarga di Mr. Morris e i pinoli tostati toscani
Spaghettone allo scoglio
9.00€
Il nostro spaghetto di Gragnano IGP Afeltra con frutti di mare misti

Secondi piatti

Gran fritto del golfo
11.00€
Calamari, paranza fondorete, gamberi, verdure
Frittura di totani, gamberi e verdurine
9.00€
Frittura di calamari, gambero biondo e verdure di stagione.
Tegame di cozze al brandy - 400g
6.00€
Secondo disponibilità del mercato selezioniamo molluschi italiani quotidianamente.
La ghiotta di Chianina
10.00€
Scamone di Chianina passato al grill e finito in padella con patate aromatizzate alle erbe mediterranee e cipolla caramellata.

Contorni

Patatine fritte rustiche casalinghe
3.00€
Con sale marino e aromi mediterranei
Insalata km 0
3.50€
Gentilina, pomodoro, carote, cipollotto
Cipolle caramellate
3.00€
Cipolle rosse caramellate con aceto di mele e zucchero di canna

Mercato

Sugo allo scoglio
7.00€
Calamari, gamberi, cozze, vongole
Sugo alle vongole veraci
7.00€
Tartare di Chianina IGP sottovuoto 200gr
8.00€
Da tre generazioni Sergio Falaschi batte al coltello la Chianina della tenuta di famiglia.

Panuozzi sfiziosi

Panuozzo Portuale
9.00€
Mozzarella, gamberetti, calamari, basilico
Focaccia del Ghiotto
10.00€
Focaccia olio e sale con stracciatella di bufala, basilico e gambero rosso crudo

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.00€
Acqua frizzante 50cl
1.00€
Cola Cola 33cl
2.00€
Coca Cola Zero 33cl
2.00€
Fanta 33cl
2.00€
Sprite 33cl
2.00€
Chinotto Lurisia 33cl
3.00€

Birre

Ichnusa non filtrata 33 cl
3.00€
Chimay Blu
5.00€

Vini

Bolgheri Rosso Miterre 75cl
12.00€
Az. Agricola Campo al Noce
Vermentino di Bolgheri Campo al Noce 75cl
11.00€
Azienda Agricola Campo al Noce
Cuvee Royal Brut Monteresor 75cl
13.00€
Trento DOC Brut 75cl
24.00€

Vini al fiasco

Rosso di Toscana 50cl
3.50€
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
Rosso di Toscana 1lt
6.00€
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
Vermentino & Garganega 50cl
3.50€
Vermentino & Garganega 1lt
6.00€
Chardonnay Frizzantino Rosé 50cl
4.00€
Chardonnay Frizzantino Rosé 1lt
7.00€

Dessert casalinghi

Pannacotta al caramello mou e arachidi tostati
4.00€
Una delicatissima pannacotta Mukki