Gino Paranza in Cecina

Esperienza bellissima , cucina jappo-livornese molto interessante con materie prime di qualità , da provare assolutamente.Personale cordiale e preparato.

È la prima volta che vado a mangiare in questo ristorante ,ottima cucina ,ottimo servizio ,prezzo equo .Ci tornerò sicuramente.Gianfranco

Assolutamente consigliato con un menù veramente originale per non parlare della carta dei vini

Locale particolare con cucina nippotoscana. Buona qualità. Ne vale la pena.

Adoro questa cucina.Sia i piatti toscani che quelli giapponesi sono di alto livello. Così pure le materie prime.Il modo di fare è piacevole e anche durante il lock down sono stati impeccabili. È uno dei miei ristoranti preferiti.

Un posto incantevole fatto di gentilezza, professionalità e ogni più accurata attenzione nella preparazione dei piatti. Pietanze ottime e di primissima scelta. Bravissima la cuoca che pone nei piatti conoscenza e amore verso il cliente. Ottima la selezione dei vini, ricca scelta di cantine italiane e estere. Prezzi giusti sia dei vini che delle pietanze. Super consigliato!!

Fantastico!Uno dei migliori ristoranti in zona per il crudo e tutto ciò che riguarda il pesce, legano molto bene i piatti della tradizione italiana con quelli orientali.Qualità prezzo eccezionale, personale gentile e cordiale ci sono stato 3/4 volte ma continuerò a tornare. Adatto sia per l inverno che per l estate, per cene romantiche ed eleganti.Complimenti!

Localino stiloso di quello stile accogliente e caldo, cucina italo-giapponese, giapponese di classe, gestione familiare, la chef giapponese appunto, fa sentire la propria influenza non solo nei piatti, direi in tutto il locale. Cena perfetta, materie prime di ottima qualità, buona cantina, sorpresa nel conto che è più che onesto per quel che abbiamo mangiato e bevuto. Siamo usciti con la promessa e la voglia di tornare, e la prossima volta ci faremo guidare in un percorso interamente di cucina giapponese.P.S. Al momento della prenotazione non avevo fatto presente che avremmo avuto con noi un canino di piccola taglia, una volta arrivati il titolare si è operato per sistemarci al meglio e il più possibile lontano da un tavolo dove ci sarebbe stato un altro cane, cosa non scontata viste le dimensioni e la disposizione della sala interna. La professionalità e la cordialità si vedono anche da questi particolari.Integro la recensione, anche se più delle 5 stelle che avevo già dato non posso dare, ma ho piacere di recensire la cena di ieri sera. A distanza di poche settimane ci siamo tornati per farsi guidare in un percorso completamente giapponese, vini compresi. Che delizia! Sushi e sakè, distillato al profumo di bergamotto con la zuppa, bollicine Franciacorta con la piccola deviazione sugli spaghetti alla chitarra e rossetti (piccolo peccato di stagione della zona difficile da trovare nei ristoranti) degna conclusione con manzo Kobe e Nebbiolo. Dessert e liquorino per arrivare al conto, giustissimo.

Locale molto intimo e curato, personale molto gentileOttima cucina , dove sono rimasto piacevolmente sorpreso. materie prime di ottima qualità.Sicuramente è un locale dove torneremo spesso.

L’Enoteca Vinalia a Cecina, bel locale ,è un’altra fermata d’obbligo ogniqualvolta che andiamo nella bellissima Toscana!……. ottimo abbinamento fra cucina italiana e giapponese!…… pesce freschissimo non di allevamento , buonissimo!!!…. buona scelta di vini !! Buon servizio! e buon rapporto qualità/ prezzo!Apprezziamo sempre i consigli del gestore sul menu e vini!!! Bravissimi!!Da consigliare sempre!!!!