via di guinceri in Collesalvetti

Ristorante incantevole, originale, pulito e curato nei dettagli. Sono stata a cena con mio marito che già conosceva bene il posto. Abbiamo preso il tris di tartare, il tris di risotti ed il dolce. Si parte con una vellutata, portata come entrée, e successivamente vengono serviti i piatti ordinati. Il personale è giovane e cordiale, il ragazzo che ci ha serviti era molto simpatico e ci ha spiegato nei dettagli quali piatti stava servendo ed in quale ordine mangiarli. Spero di riuscire a tornare quando farà più caldo per mangiare fuori a bordo piscina. La considero una spettacolare esperienza culinaria, ovvio è un ristorante di fascia medio/alta ma i soldi spesi li vale davvero tutti. Peccato non aver incrociato Fabrizio, non era presente ieri sera, perché mio marito e mio figlio mi dicono sia una persona assolutamente da conoscere. Consigliatissimo!

FAVOLOSO! Andrò per punti altrimenti dimentico, a pranzo mi sono tenuto molto leggero e nel pomeriggio mi sono allenato per prepararmi alla cena.Servizio impeccabile sempre presente competente nello spiegare i piatti e cordiale, ma mai invasivo.Piatti buonissimi, anzi incredibili la frisona favolosa impeccabile l'ho adorata, ma quello che mi ha colpito di più è stato il risotto: mai mangiato così buono; il dolce dimenticabile ma forse perché ero troppo pieno io.Agganciandomi a questo le porzioni sono belle abbondanti più di due piatti diventa difficoltoso.Non è economico certo ma il prezzo vale tutta la altissima qualità dei prodotti e la capacità della cucina nel valorizzarli.Consigliatissimo se volete fare colpo sugli altr, ma anche per farsi un regalo che ce lo meritiamo.

Un'esperienza da provare. Il proprietario al nostro arrivo ci ha accolto in grande stile e con estrema cordialità. Il cibo semplicemente SENSAZIONALE, hanno una selezione di carne che raramente ho trovato in altri ristoranti e la cucinano con amore. Il servizio è stato puntuale e presente. Meriterebbe 6 stelle. CONSIGLIATO.

Un pranzo superlativo che per me è stata una vera e propria esperienza gastronomica!! Piatti elaborati di ottima qualità, in particolare la carne era davvero eccezionale, servizio cortese ed impeccabile, rapporto qualità/prezzo buono e proprietario carismatico ed insostituibile. Anche la location merita di essere menzionata, perché trasmette serenità e contribuisce a godersi pienamente il pasto. Un'esperienza davvero da ripetere, quel filetto di manzo alla riduzione di Barolo mi ha proprio mandato in estasi!!!😍😍😍

Location incantevole che trasmette pace e serenità.Staff educato, allegro ed estremamente accogliente.Menù eccellente per tutti gli amanti sia della carne che dei primi piatti, menzione d'onore ai dolci che sono tanto belli quanto buoni.Prezzo decisamente onesto in relazione alle quantità e alla qualità delle materie prime.Consigliatissimo!

Locale originalissimo, ideale per carne e risotti.Prezzi medio, alti e molti alti ma...La qualità delle materie prime sono di primissimo livello.Tutto quello che abbiamo mangiato è stra buono.Dal semplice tagliere con affettati super super buoni, il prosciutto crudo 24 mesi si scioglie in bocca.Il filetto alla liquirizia molto originale. La bistecca di fassona piemontese gustosissima.La carne morbida e gustosa fino all'ultimo boccone.I dolci poi... un tripudio di colori e gusto.Tutto da provare!

Location carina, in esterno con piscina centrale, ma carente di un sistema di raffrescamento esterno, anche un semplice ventilatore avrebbe aiutato. Purtroppo nei tavoli arriva anche il fumo della griglia, che non è il massimo unito al caldo. Per quanto riguarda le pietanze, rispetto al loro costo, mi aspettavo qualcosina in più, ad esempio le portate erano un pochino troppo salate e il dolce eccessivamente zuccherato. Per quanto riguarda la preparazione e la disponibilità del personale, tanto di cappello! Ingredienti di qualità.Accesso con sedia a rotelle: Accessibile senza barriere architettoniche

Esperienza incredibile, assolutamente da provare.Grazie ai consigli di Fabrizio ci siamo goduti una cena da signori, senza pensieri, divertendoci e mangiando davvero bene, in un locale veramente bello.Melissa ci ha illustrato i piatti professionalmente e con simpatia, non facendoci mancare niente.Torneremo sicuramente, tanti saluti e grazie ancora!

Parto dal presupposto che per arrivare qui ho dovuto fare una deviazione di 2h di auto quindi le mie aspettative erano altissime. La notizia fantastica è che sono state ripagate. Posto elegante ma ognuno si può sentire a proprio agio, il team che ci lavora super giovane energico e preparato. La scelta di carne è incredibile da prosciutti a tartare ai tagli più classici. consiglio la carne delle loro mucche, la Apple meat. Anche la mia ragazza che non ama le carni l'ha trovata deliziosa. E per non farsi mancare niente anche la selezione di dolci e vini è all'altezza. L'unica nota negativa è che per vedere il menù bisogna scaricare un app, niente di che ma crea uno step extra al posto di essere più diretto. Tutta la vita via di guinceri !

Inaspettata meraviglia per gli occhi e il palato, in un contesto di campagna poco fuori dal paese , ti trovi immerso in un ambiente favolesco, dove anche il particolare fa la differenza, dai piatti tutti diversi, alle apparecchiature dei tavoli, il giardino che si spiega solo con lo sguardo.Cibo eccellente, un esplosione di sapori con i risotti da me provati con mia moglie, carni ottime,i camerieri e Fabrizio soprattutto ti fanno sentire a casa. Conto adeguato al valore nell' inieme