Il Nuovo Ciglieri in Livorno

Locale raffinato e curato . Il menù dadaista è del tutto fuori luogo per Ardenza , non siamo nel West Side ! Prezzi eccessivi . Evitare

Ambiente accogliente, personale gentile e disponibile. Piatti di pesce molto particolari, con bell'impiattamento e presentazione adeguata. Prezzo in linea con la qualità. Molto soddisfatto

Oggi abbiamo pranzato da " nuovo ciglieri", noi clienti della vecchia gestione. Piacevolissima esperienza. Locale piccolo ma ben arredato. Menu con poche portate, che per me è indice di qualità e di portate preparate al momento. Presentazione dei piatti molto molto bella, e ottima la qualità del cibo. Piatti non banali e originali complimenti allo chef😁. Servizio impeccabile e veloce. Proprietario ( penso fosse lui) molto gentile. Consiglio vivamente l'esperienza, per quanto mi riguarda torneremo..... Casualmente San Valentino è vicino🤪

Ristorante intimo ed accogliente, piatti raffinati di buona qualità. Servizio ottimo! Consigliato!

Un menù con pochi piatti ma che ti mette in imbarazzo perché ci devi mettere un po' di tempo per decidere cosa ordinare è già, a mio avviso, un buon segnale considerando che poche portate quasi sempre significa qualità, freschezza delle materie prime e preparazioni espresse e accurate. Abbiamo avuto conferma di quanto sopra esposto perché abbiamo mangiato bene e ci siamo goduti la presentazione dei piatti molto curata. Ottimo il servizio e valida anche la carta dei vini. Da provare assolutamente.

Nel delizioso rione dell’Ardenza vicino alla storica Baracchina Rossa, una piacevole sorpresa…..uno Chef di sicuro talentoIeri sera a cena con amici da "Ciglieri" di Bernardo Bastiani il giovane Chef menzionato tra le scommesse del 2022 da Luca Managlia firma di "Identità Golose". Ci accoglie un ambiente piacevole con pochi tavoli ben distanziati, arredato con gusto e signorilità. Bella la clientela, piacevole l'atmosfera che vi si respira. Dopo un invitante "amuse bouche" e un calice di bollicine della Valdobbiadene, inizia il percorso gustativo. Piatti semplici ma intriganti, tecnica sicura, grande equilibrio tra sapori, consistenze e contrasti, massimo rispetto per le ottime materie prime usate. Una cucina fresca, delicata ma nel contempo potente e piena di sapore. Da segnalare una magnifica "Tempura di gamberi, maionese speziata e mela verde", un ottimo "Baccalà, hummus di ceci, caponata, mandorle, capperi e olive taggiasche" e un eccellente "Risotto Argento e Seppia" un tributo a Gualtiero Marchesi e al suo risotto Oro e Zafferano un'icona della Nuova Cucina Italiana. Certo gli spazi di miglioramento esistono ma i risultati rispetto alla giovane età sono senz’altro forieri di un brillante avvenire. Servizio preciso e professionale. Ottimo rapporto prezzo qualità.

Locale elegante e servizio accurato. Consigliati dal bravo cameriere di sala ci siamo goduti l'esperienza di più che ottimi piatti, innovativi nella presentazione e ben calibrati nei sapori.

Posto intimo, carino ed elegante nella sua semplicità.. portate gustose, bella presentazione ed ottima materia prima di qualità! Interessanti i dolci. Le quantità sono fatte apposta per farti gustare il menù completo. Esperienza emozionante! Da ripetere..

Mi è piaciuto molto! Da qualche mese è cambiata gestione, ma devo dire che è confermata l'alta qualità! Piatti ben presentati, materia prima fresca, menù forse un po' limitato ma tutto molto buono! Location accogliente

Ottimo ristorante di pesce. Personale molto disponibile e simpatico. Impiattamento spettacolare e prezzi bassi