Osteria la Miniera Del Gusto in Rio marina
Dov'è il Osteria la Miniera Del Gusto?
🏠 Via Claris Appiani, 7, 57038 Rio Marina LI
"piccola osteria SlowFood con prodotti locali e di nicchia con vari presìdii SlowFood, attenzione maniacale verso olii EVO, farine (solo toscane) e prodotti ittici. Mi interesso di enogastronomia dal 1979, negli anni 86/90 ho tenuto una vigna sulle colline pisane dove dalla potatura alla vinificazione e imbottigliamento facevo tutto da solo creando un eccellente Chianti, dal 2008 sono sommelier AIS e dal 2003 faccio parte di SlowFood di cui ricopro l'incarico di Fiduciario della condotta Isola d'Elba dal 2016. Ho aperto questa piccola osteria nel 2014 per trasmettere la mia passione nella buona e semplice cucina ai miei clienti che non sono più clienti ma sono diventati amici. Giampiero"
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Recensioni
Alberto D.
Ottimo pesce, per il Cacciucco forse bisogna rivedere le bruschette di pane praticamente affogate e spugnate nel sugo. Anche le varietà di crostacei e pesci erano abbastanza limitate
Massimo C.
Mio figlio ha trovato questo ristorante e devo dire che ha fatto centro. Personale cordiale simpatico e molto disponibile, e cibo di qualità, molto buoni tutti i piatti.Noi abbiamo mangiato tutto pesce, tutto fresco e ben cucinato
Martina R.
Posto carinissimo e raccolto. Pochi coperti ma organizzato in maniera impeccabile. La responsabile e tutto lo staff è molto cordiale e professionale. Ma passiamo ai piatti: se vuoi mangiare pesce fresco e di buona qualità questo è il posto giusto. Piatti abbondanti e con ottime materie prime. Difficilmente quando siamo in vacanza torniamo due volte nello stesso posto, ma non avevamo gustato tutto il menù e così ieri sera siamo tornati. L'immagine più bella è stato vedere mio marito fare la scarpetta dopo lo spaghetto la miniera.
Paolo R.
Porzioni abbondanti, ottima qualità, staff educato e efficiente. Rispetto ad altri ristoranti più rinomati del luogo (in uno ci hanno servito addirittura fette di salmone affumicato della busta e cocktail di gamberetti..) qui siamo stati veramente a nostro agio. Da provare il primo della miniera, memorabili i muscoli.. da ritornarci
roberto m.
In vacanza qui all Elba.. Un posto davvero consigliato dove venire a mangiare del pesce fresco .. Siamo venuti 2 vonte di fila.. Situato nel centro di Rio marina davvero un bel posticino tranquillo dove si mangia davvero bene.. La proprietaria molto cortese e gentile.. Da ritornare sicuramente .. Complimenti!
Chiara P.
Ristorante trovato per caso ma scelto per ben 2 volte di seguito.Servizio impeccabile nonostante le 7 persone la prima volta e 10 la seconda.Proprietari molto cordiali e desiderosi di fare bene il loro lavoro con cui è stato molto piacevole scambiare due chiacchiere.Piatti sublimi con ingredienti freschissimi.Perfino il vino della casa molto buono che non aveva niente da invidiare a certe bottiglie!!
oana c.
Facendo un giro per Rio Marina abbiamo deciso di cenare presso questa trattoria in quanto aveva delle ottime recensioni e volevamo vedere se merita il 4.7. Sicuramente lo merita, anzi anche di più visto che ho dato 5 stelle sia per l'ospitalità dei proprietari che per la materia prima utilizzata. Una tappa obbligata se volete assaggiare qualcosa di davvero spettacolare e buono.
Corrado P.
Piccola osteria gestita con gentilezza e professionalità da Emanuela, che saprà consigliarvi la miglior scelta tra i succulenti piatti del menù. Noi abbiamo optato per palamita (fantastica) e insalata di polpo, a seguire spaghetti allo scoglio sbagliato (cioè con la gallinella, oltre a cozze e vongole, deliziosi) e spaghetti al pesto di pistacchi (sublimi). Se passate da Rio Marina, questo locale é super consigliato.
Oscar P.
Ottimo luogo dove la cortesia e gentilezza è padrona e i piatti sono locali con pesce fresco di ottima qualità e anche il prezzo è giusto
Max L.
Abbiamo provato questo ristorante, aperto proprio durante il primo lockdown. Ci siamo trovati benissimo, Manuela e Paolo sono gentili e accoglienti e i piatti letteralmente SPETTACOLARI! Sono riuscito finalmente a mangiare una vera sburita riese, un caciucco che levati, tartare di tonno e tonnina che nemmeno a casa... Insomma, da tornare e tornare e tornare ancora!
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Se avete domande potete contattare il Osteria la Miniera Del Gusto chiamando il 0565 183 5099.
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Il Osteria la Miniera Del Gusto è specializzato in comida italiana e mediterranea.
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359 clienti di Osteria la Miniera Del Gusto gli hanno dato una punteggio medio di 4,7.