Osteria di Suvereto da I'Ciocio in Suvereto

Complimenti ! Il locale è molto bello e ogni dettaglio ben curato. Divertente la carta dei vini, piatti ricercati ma non esasperati. I dolci veramente buoni. Lo consiglio

Situato nelle viuzze di Suvereto questo locale è una piccola chicca.Personale gentilissimo, il cameriere è davvero molto preparato, complimenti.Piatti particolari, ricercati e gustosi.Noi abbiamo fatto la degustazione “terra” ed era tutto ottimo. Tutto squisito.Ci torneremo sicuramente.A presto

Ristorante ottimo sotto tutti i punti di vista.Salette interne- sala vendita prodotti locali. Dehors. Materie prime di altissima qualità.Eccellente carta dei vini.Personale professionale e cortese.Possibilità di acquistare, presso una bottega attigua, i prodotti del territorio.Assolutamente da provare la “ reale familiare” ed ovviamente il ristorante.Borgo antico da visitare.Segue descrizione:Siamo Fabrizio Caponi e Deanna Bezzini, ti aspettiamo all’Osteria I’Ciocio.I’ Ciocio è il nome con cui gli amici della Val di Cornia hanno ribattezzato Fabrizio per sottolineare la sua semplicità, la voglia di fare amicizia e stare in compagnia.Nel cuore del borgo medievale di Suvereto portiamo avanti la nostra filosofia di cucina e accoglienza che mette d’accordo salute, genuinità, gusto, innovazione e tradizione.Qui troverai Deanna in sala ad accoglierti e Fabrizio in cucina. Abbiamo soluzioni per ogni stile alimentare e per le esigenze specifiche dei clienti allergici o intolleranti. Vieni a conoscere il nostro staff, la nostra storia, il nostro impegno nei confronti dell’agricoltura biologica che portiamo avanti col progetto Sterpaia.

In visita a Suvereto avevamo chiesto la sera prima, tutto pieno allora prenotato per il mercoledì, il ristorante era comunque a tappo, infatti il servizio è risultato lento. La signora, penso proprietaria, è stata comunque gentile. Abbiamo scelto menù degustazione pesce a 55€ a persona, l'unico piatto non gradito il primo, uno spaghetto molto asciutto e troppo speziato per il resto bene. Dovessi tornare sceglierei alla carta. Il ristorante si trova in cima al paese, il parcheggio in basso.

Nel grazioso giardinetto, incastonato nel cuore di Suvereto, viene servita una cucina dai sapori marcati, legata al territorio e allo stesso tempo raffinata. Ottimo il menù, interessante la carta vini con tanti prodotti del posto, servizio professionale. Una chicca il mini hamburger di cinghiale nel menù bambini.

Il locale è stato all’altezza delle aspettative; abbiamo gustato pietanze tipicamente toscane presentate in modo raffinato.Tutto molto buono: i primi , i secondi e i dolci che sono stati buonissimi. Il servizio impeccabile.Peccato un errore sul conto di cui mi sono accorto quando avevo lasciato il ristorante, avevamo ordinato 4 primi , 4 secondi , 2 dolci e un rosso toscano ; invece al posto di due primi ho trovato conteggiati due antipasti che hanno comportato una maggiorazione di circa 20 euro sul conto.Queste sviste , a mio avviso, non sono ammissibili ad un certo livello di ristorazione, quindi 4 stelle e, sono stato buono!!

Osteria di lusso nel centro storico di Suvereto, dehor direttamente davanti al vecchio palazzo comunale. Parcheggiato fuori delle mura e raggiunto a piedi in pochi minuti. Personale preparato e gentilissimo. Menu disponibile con qr code in tutte le lingue o in italiano al tablet. Consigliamo la tartare di tonno rossa, il tris di acciughe, i tagliolini ai grani antichi con sugo di scampi, i ravioli di gamberi. Ordinato ottimi tagliolini freschi al sugo di pomodoro per i bambini. Offre piatti tipici della cucina toscana. Se però siete turisti alla ricerca di un veloce menu turistico non ve lo consiglierei. Ci torneremo! Grazie!

Un'atmosfera tradizionale, muri in pietra e arredamenti semplici ma con attenzione ai dettagli. Il servizio é molto cordiale e competente con un buon story telling sui piatti. La particolrita che mi ha fatto prenotare in questo posto é la passione dei proprietari e l' impegno per la diffusione dell'agricoltura Biologica sul territorio, che ovviamente usano nel ristorante dando luogo ad una cucina, veramente sana, deliziosa, accogliente, genuina, innovativa e bella . Lo chef ha una grande capacita di fare abbinamenti sorprendenti e modalita di cotture anche diverse dal solito e una grande ricerca nell'estetica dei piatti...che sono tutti bellissimi. I prezzi sono medio alti, noi abbiamo spesso 50 euro in 2 per 1 acqua, 1 caffe, 1 antipasto misto di crostini e 2 piatti con carciofo uova e stracchino di caprino caldoCredo ci tornero per assaggiare la réale famigliare , una carne particolare che fanno bollire per 48 ore con tecniche sofisticate...ma ho osservato e sentito le esclamazioni di stupore e piacere che avevano I clienti che la stavano assaggiando.

Bel locale ben arredato, tavoli ben apparecchiati, menù ricco con piatti molto invitanti. I piatti che abbiamo scelto molto buoni, camerieri preparati, attenti e molto carini. Ci è piaciuto molto, bravi continuate così.

Una vera scoperta! Ho trovato una cucina genuina, prodotti di qualità e soprattutto pasta e pane da farine antiche macinate a pietra... si lasciano mangiare con leggerezza! Menù tradizionale ma ricercato, presentazione ottima come le 'coccole' di benvenuto pre-antipasto, location curata e di gusto medievale, bellissima la mise en place, servizio eccellente, disponibili a qualsiasi richiesta o consiglio. Bravi!