Ristorante dal Cacini in Suvereto

Posto delizioso, atmosfera magica, tutto molto curato. Hanno accomodato con gentilezza ogni nostra richiesta bambino/persona anziana. Gli antipasti proposti: orata con pesto e pomodoro, sformato di Palombo con zucchine e insalata di tonno erano tutti gustosi, abbondanti e fantasiosi nella preparazione. Lo stesso per i primi: ribollita di mare e zuppa di pesce con crostini e formaggio. Purtroppo non siamo riusciti ad arrivare a secondo e dolce perché le porzioni sono abbondanti. Consigliatissimo!

Beh che dire, sicuramente posto suggestivo e ben arredato, ma purtroppo alcune gravi pecche.Da ex chef con esperienza di 7 anni, vorrei dire che purtroppo il prezzo di 105 € in due non ne vale certo la pena.Ma andiamo per ordine:Lo chef sicuramente in gamba e alla mano, almeno per la sera in un cui ci siamo stati noi, ma a parer mio purtroppo non ha saputo sfruttare al 100% l'ottima qualità del "pescato" e dell'ottima materia prima usata.. l'impegno c'è la qualità pure.Ma aimé non c'è stato l'effetto wow!!Sapori poco studiati in abbinamento e soprattutto molto, troppo semplici per la "ricercatezza sperata" e per il prezzo richiesto.Altra nota dolente lo chef è più fuori che in cucina rallentando non di poco l'attesa delle portate.Dovrebbe stare a cucinare non a spavavoneggiare in sala.La sommelier è di una "finta" cordialità forzata e di un montato assurdo, entrambi dovrebbero camminare un attimo con i piedi di nuovo per terra che non siamo ancora a livello di comportarsi così...Discorso invece inverso per i ragazzi giovani, gentili, cordiali e di una dolcezza unica. Tanti complimenti per loro!In fine la cifra sopra citata per i 3 antipasti obbligatori e un primo. Vino da 22 euro comunque ottimo. Secondo me va anche un po' a fortuna, a come gira la serata ma di certo non lo consiglierei...La qualità ripeto c'è, la "professionalità" anche solo che andrebbero sfruttate meglio.Grazie dell'umile serata.Non ci torneremo!!!

Un luogo magico. Bellissima location, un giardino privato tra le mura di Suvereto, con vista sulla Val di Cornia. Ottima accoglienza e servizio. Ottima cucina!

Un posto molto romantico da coppie dove si mangia un menu scelto dallo chef con pesce sempre fresco del giorno, non esiste pesce congelato.

La mia recensione e valutazione purtroppo non si è potuta basare su esperienza diretta.Infatti quando ho telefonato per prenotare ho scoperto che il menù è una sorpresa. Cioè non si può scegliere...Il titolare mi ha spiegato che loro cucinano pesce fresco (motivo per cui lo avevo scelto) ma decidono loro come. Quindi se uno ha intolleranze, allergie, preferenze ecc deve avvisare prima, il giorno prima. Nel mio caso (intolleranza ai latticini in particolare al burro) le salse che erano state preparate erano con il burro e non avendo avvisato il giorno prima, non era possibile venire incontro a questa esigenzaIl proprietario mi ha salutato con un arrivederci alla prossima volta

Bella esperienza, non dover scegliere cosa mangiare ed essere sicuri che ci sarà pesce fresco (non hanno congelatore) è un super plus che tutti dovrebbero imitare per dare un'esperienza gastronomica perfetta.E poi chef supersimpatico e atmosfera di gestione familiare che ti accompagna nonostante l'incognita di cosa mangerai!

Solo pesce freschissimo cucinato a regola d'arte ,il menù è a sorpresa ,non c'è scelta ma ne vale la pena perché dalla cucina escono piatti eccellenti(gli amanti del pesce non rimarranno delusi)...un'alternativa alle solite abitudini .Bravi👏👏

Esperienza culinaria Cercasi? Beh allora questo è il ristorante perfetto. Servono 2 parole per descrivere questo posto.. Tutto ottimo. Menù diverso tutte le volte perché la cucina propone piatti in base ai prodotti più freschi che presenta il mercato. Suggerisco il menù con più portate. Spesa il linea con la qualità dei prodotti e il servizio eccellente proposto.

Dopo tanto tempo, finalmente siamo riusciti a degustare i loro piatti, ambiente molto accogliente e piatti gustosi, il tutto accompagnato da ottimi vini consigliati dalla sommelier. Siamo andati via molto soddisfatti.

Bella esperienza, tutto a sorpresa! Ed e' stato tutto veramente ben fatto e buono! Ci e' piaciuto molto il filetto di orata al cartoccio e la vellutata di moscardini seppie e totani; Il cuoco ha tenuto conto anche del " no cozze e vongole" espresso in fase di prenotazione! Bella seratina😃