Il Quadrifoglio in Sàlita in Borgo a mozzano

Una bella sosta in Garfagnana per ottimi spuntini di metà pomeriggio con aperitivo naturalmente....

Stupenda scoperta. Salivamo in Garfagnana e, visto il freddino, abbiamo deciso di scaldare il pancino scoprendo questa fantastica trattoria. Pranzo ottimo, pici cacio e pepe, arrosto di maialino con patate,panino col pastrami, vino, acqua, caffè, il tutto per 3 poco più di 40 euro per piatti davvero molto, molto buoni. Fantastico.

Io non posso mangiare grano, ho trovato tutto al Quadrifoglio oltre alla simpatia e gentilezza ,si merita tutte e 5 le stelle

Ritorniamo di pomeriggio inoltrato da Andrea, che ci accogliente come sempre in modo caloroso. Dalle foto si vede già tutto, c'è poco da aggiungere se non la cortesia del personale al top (hanno una pazienza infinita!!!) e la qualità dei prodotti che Andrea usa in cucina e che porta in tavola con vera maestria. Non c'è verso, se passo qua davanti mi devo fermare a mangiare qualcosa!!!!! Tutti buonissimo, compreso il vino, fresco e di qualità, non torna su e non appesantisce. Onestissimo il prezzo!!!!!!!! Davvero, davvero consigliato!!!!

Carbonara notevole. Servizio veloce e personale gentile. Consigliato

Mangiare 5Proprietario 5Servizio 3Presentazione / ambiente / immagine 2 (piatti di carta)Media 4Il ristorante alla fine vale perché il mangiare è buono. Bisogna valutare il contesto e dare il giusto peso ai parametri di giudizio.Il ristorante è collocato sulla strada statale, ed in settimana, il movimento di auto e camion è significativo. Fuori c'è parecchio rumore.Dentro il locale è veramente semplice. Se venite qui per cercare sciccherie o particolarità avete sbagliato. Qui si viene per mangiare bene.In un pranzo di lavoro noi abbiamo preso la tagliata di manzo con funghi del posto. Buonissima e cotta molto bene. Condimento ok. Ci è voluto tanto per averla dopo l'ordinazione ma comunque il lavoro di preparazione non è banale (io non sono cuoco però penso che ci voglia un po' per cucinarla, tagliarla, condirla con funghi ed impiattarla).Il proprietario è venuto a scusarsi per la lunga attesa (anche se per me giustificata dal lavoro importante per servirla) offrendoci un calice di vino. Azione molto apprezzata, e sinceramente, non del tutto scontata.Alla fine mediando i vari aspetti il ristorante vale quindi, si, lo suggerisco.

Entrato per una birretta mi sono ritrovato a fare la spesa per la cena della sera.Il loro prosciutto di bazzone è una cosa unica, al pari del maialino di latte,una cosa buonissima,appagante al palato,digeribilissimo.Comprate il pane di patate,che se ci fosse una categoria sarebbe DOCG del paneProdotti ottimiMa la cosa meglio è che mentre mi affettava il prosciutto mi spiegava la storia di ogni ingrediente dal pane al porcellino.Insomma bisogna sentirci per essere cosìBRAVIAlex

Passati qui come pausa pranzo durante un giro in moto. Abbiamo preso solo un primo , Tortelloni caserecci ( ci è stato offerto un entrè ) , ottimi , ottimo anche il sevizio ! Ci torneremo

Buonissimo cibo preparato con la cura di chi, oltre a sapere ciò fa, ci mette il ❤

Fantastica colazione, ma anche il resto è veramente unico. C'è di tutto e maledettamente gustoso!