Osteria a'Pagliai in Seravezza

Posto simpatico si mangia per lo più terra ideale per famiglie si spende il giusto.

Prima volta in questo ristorante, location bellissima, personale preparato e molto gentile. Favolosi i piatti che abbiamo mangiato. Torneremo sicuramente

Solo perchè bellentani ha messo 3 stelle io ne metto 5! Locale di tendenza negli oliveti di pozzi, clima internazionale cibo locAle, eccellenza....

Un posto incantevole , si mangia all'aperto sotto gli ulivi. La carne ed i primi piatti sono eccellenti, prezzi modici, lo consiglio a tutti.

Prima visita in questo ristorante, molto accogliente, composto da persone molto preparate, sorridenti e disponibili ad ogni esigenza. Abbiamo mangiato in un bel tavolo composto da quattro persone, tutti amici, tutti soddisfatti.Cibo ottimo, una bella degustazione di piatti a base di tartufo, dalla tartare come antipasto al filetto. (allego una foto).Torneremo per un'altra esperienza, a presto.Complimenti.

Si mangia bene, bistecca ottima, verdure in pastella buone, tagliatella ai porcini e pappa al pomodoro secondo me migliorabile. Camerieri attenti e gentili. Nel complesso siamo stati bene.

Location unica: si cena all’aperto all’ombra di ulivi, ciliegi e noci.Specialità della casa la carne, veramente ottima e di qualità.Personale gentile, educato e disponibile.Una cena gradevole e rilassante, con ottima carta dei vini.Prenotazione solo tramite telefonata, a volte un po’ difficile contattarli ma se insistete ne vale veramente la pena.

Il ristorante si trova in una strada secondaria , non facile da raggiungere se non assistiti da navigatore. Quando siamo andati noi pioveva a dirotto ma il locale era pieno, a significare che si mangia bene e poco importa la visibilità del locale, basta il passa parola. La materia prima è buona, i piatti sono ben preparati e gustosi. Il servizi è buono e I prezzi sono jn rapporto con la qualità del cibo.

Non sai bene dove ti trovi, definire la location di questa osteria è molto difficile (rurale? Chic? Radical chic? Alla buona?) Per cui andando oltre direi che in ogni caso la scenografia è un semplice uderstatement per quello che verrà ed è un semplice corollario per quello per il quale siamo venuti in questo posto (il cibo).Abbiamo preso un antipasto misto dove abbiamo promosso a pieni voti le verdure fritte, panzanelle e salumi tipici toscani (il crudo delle apuane speciale), i miei figli hanno preso un filetto di chianina cotto alla griglia molto molto buono. Io ho preso un filetto di chianina con Stilton e tartufo. Bisogna provarlo per capire realmente quanto sia buono, un carosello di sapori da quando assaggi il primo boccone fino a quando escono fuori i sapori della Stilton e del tartufo, una persistenza di gusti perfettamente in equilibrio tra loro, che con un bicchiere di rosso di Bolgheri ne determina la perfetta riuscita del piatto. Per chi non è amante della carne probabilmente non è il posto più giusto dove cenare, ma nel caso c'è una valida alternativa anche per i meno "carnivori" ovvero un bel piatto di verdure alla griglia con pecorino toscano fuso.Tutto viene cotto in forno a legna (di olivo).Per finire i piccoli bomboloni con crema gialla e cioccolato fuso.Non faccio menzione della cortesia e della estrema preparazione del personale di servizio, una cucina così non la improvvisi, penso per questo che tutto nasce dalla conoscenza delle materie prime, dalla passione per quello che fai tutti i giorni e dalla sapiente cura nel trovare gli abbinamenti giusti.Una cosa che mi ha colpito davvero tanto, trovare ristoratori competenti e preparati diventa sempre più difficile.

Locale stupendo. Mangiato all'aperto sotto gli ulivi, filetto di Chianina superbo, accompagnato da un Chianti bio notevole. Champagne e bocconcini di benvenuto offerti dalla casa. Sommelier attento, disponibile, simpatico e gentilissimo. Prezzi medio-alti ma perfettamente in linea con il valore offerto: è un bello spendere.