Bar Trattoria Da Franca in Stazzema

Oggi siamo andati a Farnocchia per pranzare alla trattoria da Franca e devo dire che dall'antipasto alle tagliatelle al cinghiale, al cinghiale in umido con polenta,carciofi fritti, coniglio e vino , è stato tutto molto buono e indubbiamente io voglio tornarci e consiglio anche a chi non c'è mai stato di provare. Non mi soffermo più di tanto sul panorama che è veramente bello e rilassante.

Ormai una tappa regolare quella di andare a mangiare da Franca per assaporare la vera e tradizionale cucina versiliese: i tordelli al ragù, le pappardelle al cinghiale (cacciati direttamente dai proprietari), le tagliatelle ai funghi, il cinghiale in umido, ecc.

Cibo del menù di Natale buono e abbondante, prezzo non esagerato ma leggermente sopra la media, considerando la posizione della lochescion, Vino bianco buono anche se non eccellente ,vino rosso non all'altezza dei cibi .

Aspettativa alta, non confermataAntipasto con tagliere e crostini non esaltante. Tordello non all'altezza per dimensioni sapore , sfoglia sottile. Di Tordello aveva solo il nome. Anche il primo al cinghiale assolutamente insufficiente, sia per la pasta che per il condimento decisamente scarso. Grigliata mista e contorni nella media. In sei 216,00 euro. Si può trovare di meglio in zona.

Molto buini gli affettati saporti. Cinghiale in umido, molto buono servito con polenta fritta. Dolce pere e cioccolato super. Ci torneró volentieri.

Cucina casalinga. Ottimo il menu. Tutto ben curato e porzioni abbondanti. Rapporto qualità /prezzo veramente interessante.

Cucina tipica versiliese buona: tordelli, pollo fritto, pappardelle al cinghiale, verdure fritte tutto preparato nella migliore tradizione culinaria della Versilia. Consigliato. Splendida vista sulle Alpi Apuane da fuori il ristorante nella vicina chiesa. Nella foto si può apprezzare la Sig.ra Franca con il noto medico chirurgo pietrasantino Paolo Pietro Lucarini, storico cliente del ristorante e notevole cercatore di funghi!

Trattoria di ottimo livello con lista dei vini molto assortita, si mangia molto bene con portate molto curate e il conto non delude .

Menù semplice ma perfettamente consono al luogo, si mangia locale e gustoso. È distante, ma ne vale decisamente la pena!

Abbiamo mangiato in questa trattoria... che dire veramente ottima !!! Cibo davvero buono. Gli antipasti erano buonissimi soprattutto la polenta fritta con i funghi. I tordelli con il ragù di carne erano spaziali.Rapporto qualità prezzo direi più che giusto.Consigliato!!