La Taverna di Ro in Cingoli

La persona responsabile quando abbiamo chiesto per un posto per 8 non era per niente gentile e siamo rimasti senza spiegazione o gentile scusa, per quale causa non fosse stato disponibile un posto nel locale.Siccome apprezziamo gentilezza e sinceritá, siamo rimasti piuttosto delusi.

Il protagonista non è il locale seppur curato, e capace di offrire una atmosfera intima e raffinata, ne il titolare con la barba e dai modi spicci ed essenziali. Il protagonista è assolutamente il sapore!

La cucina in genere è buona, a volte molto buona ma...se sei intollerante al glutine o più... Non ti illudere, né ora, né mai! Per lo spartano Ro'...non esisti🤭

Siamo capitati qui durante un pranzo di lavoro. Il proprietario si è dimostrato molto accogliente e scherzoso. Ottima qualità del cibo, tipico del luogo e del centro Italia, con salumi locali e piatti tradizionali.Prezzi leggermente sopra la media.

Mangiato con colleghi per pranzo di lavoro. Stati veramente bene. Da tornare appena in zona per provare le altre proposte nel menù. Consiglio.

Pranzo della Domenica in coppiaArriviamo alla bella location lungo le mura del comune di Cingoli.Entrati al locale aspettiamo 10 minuti buoni prima che qualcuno dello STAFF ci saluti o comunque ci accogli.Passati i 10 minuti il cordiale titolare penso ci dice che il nostro tavolo è nell'angolo senza accompagnarci, cosi entriamo in sala e come dei cecchini cerchiamo il tavolo libero.Dal momento che ci sediamo e prendiamo l'ordinazione passano 30 minuti, ordiniamo due primi con sugo di papera e cinghialeLa papera sembrava macinato ed era insipida e poca rispetto alla pastaAnche il cinghiale non aveva quel gusto che ci ha sorpresiProseguiamo con un filetto molto buono e agnello alla scottadito ben cucinato.Non abbiamo preso dolciPenso che non tornerò perchè la delusione sui primi piatti è stata tanta.Alcune cose da migliorare su servizio e accoglienza, per la carne sono bravi.

Posto carino e accogliente, personale educato. Abbiamo preso due primi, le chitarrine di Ro, fatte con pinoli speck e radicchio; due secondi, tagliata con rucola parmigiano e pomodorini; due dolci, mascarpone e crostata, due caffè, un calice di rosso un'acqua spendendo 70 euro contro gli 80 circa seguendo il menù. La tagliata molto buona, il primo discreto. A mio avviso prezzi un po alti. La tagliata merita.

Sempre all'altezza delle aspettative, dagli antipasti, casarecci e gustosi, i primi ottimi,ma soprattutto la carne, assolutamente insuperabile... Tenera, cotta perfettamente,saporita... Vale sempre la pena. Ultraconsigliato, ma meglio prenotare

Da tornarci! Bel menù, buona enoteca ben fornita, servizio seguito e scrupoloso (anche nel controllo del green pass). Circa 30 coperti all'interno. Prezzo €€

Piatti tipici buonissimi, speciali e ben curati.