Il Rebacco in Carrara

Ci siamo stati oggi a pranzo, ed abbiamo mangiato molto bene. Sentirsi coccolati è sempre una bella impressione e la sommelier Nadia lo sa fare, come tutto il personale.Si trova in centro, a due passi da tutto, Accademia, p.za Alberica, Duomo, teatro, e tanto altro. Abbiamo mangiato in una specie di patio ombreggiato degustando un tortino di patate e baccalà (da leccarsi le dita). Poi una millefoglie di testaroli ripieni di pesto e ricotta (volevo leccare il piatto ma non si fa).Abbiamo chiuso con due dolci - tortino di pane al miele di acacia ed un sorbetto al cucchiaio - e con due caffè. Sembra che siamo affezionati al 2, infatti abbiamo bevuto due bottiglie d'acqua. Nadia grazie a te ed allo staff. Se passate per Carrara andateci.

Eccezionale, si mangia benissimo e con piatti di ottima qualità. Assolutamente consigliato e da provare!!

Come sempre servizio e piatti di altissimo livello a prezzo giusto. Uno dei migliori ristoranti della provincia.

Sè c’è un posto a Carrara dove non sbagli per le competenze enogastronomiche della proprietaria Nadia, per l’atmosfera del locale, per la pulizia, per la sua cucina, per l’impiattamento , per il servizio e per la scelta delle materie prime, questo è il Rebacco.Non ci vado spesso ma in tanti anni non ho mai avuto brutte sorprese.Qualche giorno fa ho ordinato un crudo di pesce e un tonno scottato con una rivisitazione dì caponata.Tutto buonissimo come al solito, il tonno era veramente molto buono.Ciao Mauri, è stato un piacere.

Consiglio questo ristorante elegante posto in una posizione ottima , accogliente pulito e personale super gentili , per non parlare del meraviglioso cibo , mai mangiato così bene dall’antipasto al dolce lo consiglio vivamente a tutti , a presto .

La location è molto bella, il cibo molto buono ed il personale è stato molto gentile nonostante l’ora tarda alla quale ci siamo presentati per cenare

Ottima impressione, cibo davvero buono e servizio impeccabile. Non è economico ma la qualità ha un costo. Consigliato

Abbiamo cenato al Rebacco e ci sentiamo di consigliarlo per qualità nelle pietanze e per il giusto rapporto qualità / prezzo.

Che grigliata di pesce super fresco! E anche il tortino al cioccolato caldo non era da meno...

Clienti fissi ! Ho trovato questo ristorante per caso su google e che dire... ormai è una tappa fissa ! Ottimo ristorante arredato molto bene con uno stile originale e molto accogliente. Il locale è situato nel centro storico di Carrara, posizione ideale per chi ha voglia di fare due passi prima o dopo cena. I piatti serviti non hanno bisogno di commento, tutto molto curato e di qualità più che eccellente, ottima la cruditè e l’antipasto con il Lardo di Colonnata, le materie prime sono freschissime e di qualità (ho provato personalmente ad assaggiare tutti i crudi sia carne che pesce ). Anche i piatti fuori menù sono molto sorprendenti e sempre diversi. C’è la possibilità quando è disponibile di poter mangiare dell’ottima pasta fatta in casa, cosa che nella maggior parte dei ristoranti non viene più servita... Personale molto gentile e competente sempre pronto e disponibile a ogni richiesta del cliente. Un ringraziamento speciale a Nadia, sommelier che vi accompagnerà in questo magico viaggio di sapori con una bella bottiglia abbinata ! che dire cinque stelle tutte meritate, peccato non ci sia la sesta... a presto ragazzi !