La tavernetta in Carrara

Personale gentile, cibo ottimo, atmosfera tranquilla! Se vogliamo mangiare un ottimo crudo di pesce scegliamo questo ristorante a Carrara! Paste eccellenti , funghi porcini molto gustosi!

Ottimo ristorante sia di mare che di terra, chef eccellente e cameriera estremamente gentile. Dolci superlativi. Uno dei pochi ristoranti che sa chiudere con un ottimo caffè!

Ottimo. Locale molto carino e tranquillo. Cucina espressa meravigliosa sia il pesce che la carne.

Non c'è alcun dubbio... È stata un'esperienza culinaria eccellente. Abbiamo cenato con mio marito ve nostra figlia in questo piccolo ristorante di Carrara scegliendo i piatti a base di pesce. Franco ha saputo soddisfare i nostri palati con ottimi prodotti cucinati con amore ed evidente sapienza!Deliziosa l'accoglienza di Michaela che ci ha coccolati dall'antipasto al dolce.Consigliatissimo

Siamo stati a cena ieri sera incuriositi dal menù di pesce..Una grande scoperta!!Lo chef Franco sa creare grandi piatti con una semplicità di preparazione espressa incredibile.Il baccalà meraviglioso, così come gli antipasti caldi.Una nota speciale per Micaela che gestisce la sala con professionalità e simpatia.Bravi!!

Ambiente piacevole con design pulito e personale davvero efficiente.Tempistica qualità e quantità impeccabili.Prezzo decisamente onesto.Il voto massimo è dovuto più al servizio e alla cucina che alla location che è in sé abbastanza semplice (non vista mare o vista monti), ma se si vuol mangiare bene questo è il posto giusto

Da Franco ci si sente come a casa.Atmosfera tranquilla, ambiente accogliente e molto pulito.I cibi di prima qualità.Le tagliatelle al tartufo sono strabilianti, mai mangiate così buone, da nessun'altra parte.Ottimo pesce e vino buono.Personale gentilissimo.

Ottima cucina e personale molto gentile

Finalmente qualcuno che lavora i porcini locali nel centro storico di Carrara. Abbiamo iniziato con dei funghi fritti, deliziosi. A seguire crostini e poi delle tagliatelle sempre ai porcini.Abbiamo anche avuto due porzioni di fettuccine su richiesta vongole e porcini realizzate alla perfezione.Peccato per il vino rosso e per il pane della casa. Nonostante le sedie basculanti siamo stati molto bene.

Locale prezioso e curato nei minimi particolari: risaltano i materiali lignei e marmorei (siamo nel cuore storico della Carrara del Marmo Bianco statuario) che accolgono educatamente (finalmente sale da pranzo che ci ricordano dell'importanza dell'ospitalità!!) i commensali.Cucina mirabile!Il trattamento e la presentazione delle variegate e prelibate portate di pesce sono all'insegna della precisione e di una graditissima sobrietà.Il posto d'onore può infatti restare riservato ai gusti:- quelli freschi e delicati delle crudité che esaltano il mare;- quelli rigorosamente equilibrati e accattivanti dei primi piatti che catturano per sempre i palati, alieni da violente sapidità;- quelli sapienti dei secondi, che rivelano una robusta struttura gastronomica, senza incedere mai nell'uso di odori/condimenti che condizionino i sentori naturali delle eccellenti materie prime.Il laboratorio è completamente a vista del cliente, grazie ad una vetrata totale, indicativa della matura voglia dello chef di condividere tutta l'esperienza del convivio.Prezzi ottimi in rapporto alle qualità dispensate. Grazie Gian.Giuseppe