Mafalda in Carrara
Dov'è il Mafalda?
🏠 Piazza Palestro, 2, 54030 Carrara MS
"“Mafalda” è la più antica larderia di Colonnata, già in essere nel 1930, quando il “lardo” era solo il companatico povero dei cavatori. Anche per il lardo di Colonnata bisogna sempre identificare il produttore perché ogni produttore ha un suo personale utilizzo e quantitativo di ingredienti per la lavorazione e la stagionatura del prodotto . La nostra è fatta di regole irrinunciabili e consolidate da quattro generazioni."
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Recensioni
Gaia P.
Piccolo locale nella piazza del paese Gentilissimi,ottimi prodotti
Federico S.
Arrivato alle ore 19 affamato dopo aver saltato il pranzo, avevo proprio voglia del famoso panino col lardo tipico di Colonnata. Mi guardo un po' intorno e vedo Mafalda che mi ispira. La scelta, rimanendo all'interno dei panini col lardo, e di 4 panini, partendo da quello semplice e via via aggiungendo pomodorini, erbette e acciughe.Io l'ho preso con pomodorini ed erbette e la signora mi ha chiesto se preferissi col pane o con la focaccia. Ho scelto il secondo e... Che bomba! Una bella sleppa di focaccia ripiena con dell'ottimo lardo, al modico prezzo di 4,5 €.W l'Italia.
Maurizio C.
Ottima gastronomia che si affaccia sulla piazza principale di Colonnata.Abbiamo degustato un ottimo tagliere di salumi, dove il lardo la faceva da padrone.Molto cordiale la ragazza al banco che ci ha dato dei consigli e informazioni sul luogo.
Marco Z.
Negozio eccellente buona esposizione la signora è stata competente e non ha forzato nell'acquisto il che mi è piaciuto. Ottimo anche nei prezzi e soprattutto nella qualità dei prodotti
Anna C.
prima di visitare le cave o subito dopo non ci si può che fermare qui per assaggiare questi prodotti buonissimi. da Mafalda il lardo di Colonnata lo sanno fare molto bene
Massimo F.
Larderia più antica di colonnata, tappa obbligatoria per assaggiare il lardo è per comprare lardo da portare a casa, lavorazione antica è molto accurata e preparata, personale proprietari fantastici molto cordiali e molto gentili, degustazione e vino veramente top
Lucabi
Negozio alimentari e bar. Posto nella piazza del paese, fantastici panini super imbottiti con i prodotti acquistabili. Servizio condito da simpatia.
Alessandro B.
Locale carino pulito personale molto gentile. Lardo pancetta guanciale stupendi. Fermatevi quando andate a colonnata.
annalisa d.
Ogni volta che vogliamo fare un regalo particolare o prima delle feste di Natale andiamo in questo negozio caratteristico a Colonnata . La signora e il marito sono gentilissimi e il loro lardo è di prima qualità . Da visitare assolutamente !!! Un'eccellenza italiana a 5 stelle
Maurizio S.
Bar/Ristoro/Larderia posto proprio nella piazzetta centrale di Colonnata City ( come la chiamano Loro ;-);o)....paesino piccolissimo, vecchio stile, tutte case attaccate fra loro a formare quasi un blocco unico, abbarbicato in forte pendenza ( e pochissimi parcheggi..) nel bel mezzo delle MERAVIGLUOSE e FAMOSISSSIME cave di Marmo bianco di Carrara...il locale è piccolo, rustico, e tutto il personale è molto appassionato, attaccato orgogliosamente al territorio ed alla sua Storia ( fatta purtroppo anche di molti morti nel difficile e pericoloso mestiere dei Cavatori...), come pure ai Loro prodotti, ( Marmo bianco di Carrara e Lardo di Colonnata )...sedendovi a degustare i vari crostini caldi al Lardo, vi capiterà di sentire le Storie che hanno portato a questi prodotti e di conseguenza a questa Passione...AMMIREVOLE!!!! p.s. al termine, SEMPLICEMENTE FANTASTICO, SCENOGRAFICO E SPETTACOLARE tornare verso il centro di Carrara scendendo attraverso le IMPRESSIONANTI cave e le buie, strettissime gallerie scavate nella roccia, dove i grossi camion da cava passano al pelo...VALE SICURAMENTE IL VIAGGIO, da qualunque posto Voi veniate....
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Se avete domande potete contattare il Mafalda chiamando il 0585 768023.
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Il Mafalda è specializzato in comida italiana.
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210 clienti di Mafalda gli hanno dato una punteggio medio di 4,6.