Trattoria Ometto in Carrara

Passato il pranzo di Natale con la mia famiglia . Ambiente come sempre molto confortevole e famigliare il personale più che cordiale simpatico e competente . Abbiamo mangiato tutto in gran quantità con un alto livello di qualità delle materie prime e con una particolare attenzione alla presentazione dei piatti . Mi dispiace non aver fatto foto ne ho solo due 😅

Cenato con menu Monolite. Tagliolini superbi. Anche il resto del menu molto buono. Prezzo adeguato. Locale curato e pulito. Consigliato

Ottima trattoria-pizzeria tradizionale. Tipica cucina carrarina. Il cibo è ottimo, focaccia lardo e pomodorini, taglierini nei fagioli, baccalà marinato, frittelle di baccalà, risotto ai funghi, su ordinazione ravioli al ragù o speck e porcini e sempre su ordinazione muscoli ripieni. Come dolce la torta di riso. Anche la pizza è ottima sottile, croccante e morbida allo stesso tempo. Posto sia al chiuso che all'aperto con tipici tavoli in marmo. Parcheggio presente ma non ampissimo. Passeginabile e accessibile in sedia a rotelle. Per i bambini è importante che chiediate che vengano serviti subito e per primi (se avete questa necessità), altrime ti saranno serviti insieme agli adulti.

Una garanzia di bontà e qualità come sempre. I taglierini nei fagioli, piatto tipico della tradizione "carrarina" ottimi come sempre. Facile da raggiungere, sulla via che da Carrara porta ai bacini estrattivi del marmo sia arriva nella frazione Bedizzano. Personale gentile e disponibile. Prezzi super concorrenziali. Consigliatissimo e lo dice uno del posto ..

Ottime pizze gourmet,Vista strepitosa, personale gentile.Essendo una sala molto ampia c'era un po' di confusione, per il resto tutto bene

Buon cibo...bella location a ridosso delle caveTerrazza panoramicaBello per serate estive!!!!

Posto immerso in una location splendida. Pizza senza commento per quanto buona e splendidamente costruita. Bravi bravi bravi

Stasera un po' di delusione c'è. Non voglio dire che quando c'era Ometto era un'altra cosa. Sarebbe facile. Le chiacchiere con lui al termine della cena, su come preparava il lardo e soprattutto le spezie (bellissimo quando si riferiva alle spezie come alle droghe, anche se è ovvio probabilmente perché un tempo i negozi dove si vendevano le spezie si chiamavano drogherie), erano impagabili. Ma come detto stasera la delusione deriva dal servizio un po approssimativo, forse anche per le tante persone presenti, il locale era davvero pieno. E un po' di delusione anche per il mancato controllo del greenpass. Cibo sempre buono anche se non tutti i piatti erano al top (ma immagino che le giornate storte capitino a chiunque). Come antipasto una trilogia di baccalà, con baccalà mantecato buono ma non indimenticabile, fritattina mio buona, e baccalà in umido un pochino troppo salato. Tagliolini nei fagioli che vale sempre la pena anche se stasera mancava qualcosa, forse un po di cremosità e untuosità del lardo, tagliatelle coi porcini e risotto asparagi e porcini nella media. Ottime le verdure grigliate e la trippa. Così come l'arrosto di maiale con le patate. Conto corretto come sempre. Un po' eccessiva l'attesa fra primi e secondi,a come detto erano pieni.

Un gioiello in marmo con vista sulle cave di Colonnata.Tutto buonissimo, la pizza col ragù di cinghiale preparato dalla madre del proprietario è stata una scoperta inaspettata.

Cena con amici... Ottimo panorama.. Posto pulito e personale molto gentile e disponibile... Piatti abbondanti e molto buoni... Ottimo antipasto accompagnato dalla Focaccia pane... Trippa da 10...