A' Zammàra in Taormina

Posto storico ma cucina turistica, senza infamia e senza lode

La pasta siciliana da provare, e le alici marinate!

(Traduzione di Google) La Rough Guide ci ha portato qui. Un bel cortile nascosto. Un menu interessante con scelte regionali. Il servizio era buono, la raccomandazione sul vino locale eccellente, davvero niente da sminuire da una cena raffinata. Spero di tornarci.(Originale)The Rough Guide led us here. A lovely tucked away courtyard. An interesting menu with regional choices. Service was good, the local wine recommendation excellent, really nothing to detract from a fine dinner. Hope to go back.

(Traduzione di Google) Decor / ambience 5 * - luogo di magicznej totale, con alberi evidenziati da luci / lanterne ovunque. Super romanticoCibo 4 * - buona qualità, gustoso, ma non eccezionale in alcun modo.Servizio 4 * - attento, hanno consigliato un vino davvero delizioso, non hanno aspettato molto per il cibo, ma ci sono altri posti in Sicilia dove persone e cameriera sono così incredibilmente gentili e cordiali, che questo sembra semplicemente buono.Altro 1 * - anche se era all'aperto e un giardino, qualcuno fumava, in due tavoli lontani da noi, che trovo totalmente disgustoso in un ristorante. Non dovrebbe essere consentito in alcun modo.(Originale)Decor / ambience 5* - totalny magicznej place, with trees highlighted by lights / lanterns everywhere. Super romantic.Food 4* - good quality, tasty, but not extraordinary by any means.Service 4* - attentive, they recommended really delicious wine, didn't wait much for the food, but there are some other places in Sicily where people and waitress are so incredibly nice and friendly, that this one seems simply good.Other 1* - although it was open air and a garden, someone was smoking, in two tables away from us, which I find totally disgusting in a restaurant. Shouldn't be allowed by any means.

(Traduzione di Google) Abbiamo visitato A Zammara ormai da anni e, essendo un siciliano esigente per un po 'di tempo che vive all'estero, considero questo ristorante tra i migliori della Sicilia orientale. Il menu è semplicemente sorprendente, mescolando con arte magistrale le antiche ricette siciliane con un pizzico di novità. Siamo lontani da noiosi, ahimè, outlet gastronomici di Taormina, qui la cucina si abbina alle bellezze naturali e artistiche di questa città unica. C'è un nuovo chef e la qualità, incredibilmente, ha raggiunto gli standard già elevati a cui eravamo abituati. Il maître d'hotel è una vera reminescenza di una lunga tradizione di Monzus, dal francese "Monsieur", cioè antichi maggiordomi che furono assunti da antiche famiglie patrizie siciliane e incaricati di soddisfare le elevate aspettative di quest'ultimo. Sa tutto della cucina siciliana e accompagna delicatamente i suoi ospiti nella seducente scoperta dei tesori della cucina siciliana. Affidati a lui e non rimarrai mai deluso, lo faccio ogni volta. Tutti i miei ospiti (italiani e stranieri) sono stati meravigliati da questo indirizzo! L'intero staff è eccezionale e l'ambiente, a pochi metri da Corso, ti fa sentire di essere in un'altra epoca. Il patio è incantevole e una terrazza nelle vicinanze; per quanto riguarda l'interno, il pavimento mostra antiche mura romane. In poche parole, sei in paradiso circondato da angeli sorridenti.(Originale)We have been visiting A Zammara for years now and, being a picky Sicilian for quite time living abroad, I consider this restaurant to rank by all means as among the very best in Eastern Sicily. The menu is simply astounding, commingling with masterly art the ancient Sicilian recipes with a pinch novelty. We are worlds away from dull, alas, Taormina's food outlet, here the cuisine matches the natural and artistic beauties of this this unique city. There is a new chef and the quality has, quite incredibly, accrued to the already high standards which we were accustomed to. The maître d'hotel is a true reminiscence of a long tradition of Monzus, from French "Monsieur", i.e. anciently butlers who were hired by ancient patrician Sicilian families and were in charge to meet the latter's high expectations. He knows everything about Sicilian cuisine and gently accompany his guests in the enticing discovery of the treasures of the Sicilian cuisine. Rely on him and you will never be disappointed, I do every time . All my guests (Italian and foreign) have been marveled by this address! The entire staff is superb and the setting, just a few meters away from the Corso, let you feel that you are in another epoch. The patio is charming as well as a terrace nearby; as for the inside, the pavement shows you ancient Roman Walls. In a nutshell, you are in paradise surrounded by smiling angels.

(Traduzione di Google) ambiente giardino accogliente e romantico. Preferibilmente andate qui dopo il tramonto quindi accendono le luci sugli alberi. Questa volta il cibo era buono. Era qui 3 anni fa ed è stato un po 'meglio di quello che penso.(Originale)cozy and romantic garden environment. Preferably go here after dark then they turn on the lights in the trees. Food was okej this time. Was here 3 yesrs ago and it was a little better then I think.

(Traduzione di Google) Bel posto. Puoi sederti fuori in un giardino piacevole e tranquillo. E anche il cibo era molto buono.(Originale)Great place. You can sit outside in a nice and quiet garden. And the food was very good too.

buonissimo ristorante

(Traduzione di Google) eccellente, ristorante lontano dal trambusto di Corso Umberto con un bel giardino e ottimo cibo: avevamo sarde e gambas(Originale)excellent, restaurant à l'écart de l'agitation de la Corso Umberto avec un jardin agréable et une très bonne cuisine : nous avons pris des sardines et gambas

(Traduzione di Google) Buon cibo e servizio. Prezzi decenti e non pretenziosi come alcuni altri posti nella zona. La pasta era nella media. Le polpette avvolte in foglie di limone, zuppa di minestrone e antipasto di melanzane erano al di sopra della media.(Originale)Good food and service. Decent prices and not pretentious like some other places in the area. Pasta was average. Meatballs wrapped in lemon leaves, minestrone soup, and eggplant appetizer were above average.