La Fabbrica dei Sapori menu
Crea il tuo Poké!
Regular
11.00€
Hai incluso 2 proteine, 3 condimenti, 2 topping, 2 salse
Snack
9.00€
Hai incluso 1 proteina, 3 condimenti, 2 topping, 1 salse
SUSHI BOX
NARA BOX da 36 pezzi
30.00€
box per 2 persone con: 6 sashimi salmone,6 nigiri misto, 1 uramaki sake roll, 1 tiger roll, 1 tuna roll
OSAKA BOX da 54 pezzi
47.00€
Sushi box per 3/4persone: 10 sashimi salmone, 10 nigiri misto, 2 gunkan salmone, 1 uramaki almond salmon roll, 1 tuna roll, 1 special tiger roll, 1 black salmon roll
TOKYO BOX per 5 persone
65.00€
Sushi box per 5 persone: 14 sashimi salmone, 14 nigiri misti, 2 temaki sake, 4 gunkan salmone, 6 uramaki roll a scelta
Set Sushi Cotto
25.00€
Set sushi cotto per 2 persone
Tiger roll 8pz, Nigiri Flambé 6pz, Hosomaki Miura 6pz, miura salmon roll 8pzSingle Box 20pz
17.00€
Box con 6 nigiri al salmone, sake roll 8pz e hosomaki sake 6 pzPoké
Crazy Poké
14.00€
Bowl di riso bianco con 4 proteine: 1 porzioni di tartare di salmone, 2 tempura di gambero e 1 tartare di salmone piccante con edamame, avocado, alghe wakame e mandorle
California poké
10.00€
Poké a base di riso bianco, 2 porzioni di tartare di surimi, edamame, cetriolo, alghe wakame, semi di sesamo, kataifi e salsa teriyakiSake poké
11.00€
Poké con base riso bianco, 2 porzioni di tartare di salmone, avocado, alghe wakame, edamame, semi di sesamo, salsa teriyaki
Maguro poké
13.00€
Con base riso bianco, 2 porzioni di tartare di tonno, avocado, alghe wakame, edamame, mandorle, salsa teriyakiCrunchy poké
13.00€
Poké con base di riso bianco, 2 porzioni di tartare di salmone, edamame, cetriolo, alghe wakame, cipolla croccante e kataifi
Spicy poké
12.00€
Poke con base di riso bianco, 2 porzioni di tartare salmone piccante, semi di sesamo, pomodoro, edamame, cetriolo e kataifi
Sushi Donut
L.A. Donut
7.00€
Ciambella di riso ripieno di philadelphia, con topping di avocado, salmone e semi di sesamo
N.Y.C. Donut
8.80€
Ciambella di riso ripieno con cremosa philadelphia, con topping di salmone, tonno, branzino e semi di sesamo
Sashimi
Sashimi salmone 10pz
10.00€
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Sashimi misto 10 pz
10.00€
selezione di sashimi di salmone, tonno e branzino
Nigiri
Nigiri salmone 8pz
8.00€
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Nigiri tonno 8 pz
9.50€
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Nigiri branzino 8pz
8.00€
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Nigiri salmone philadelphia kataifi
9.00€
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Nigiri salmone flambé 8pz
9.00€
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Nigiri avocado 8pz
8.00€
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Nigiri gambero cotto 8pz
9.50€
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Nigiri misti 8 pz
10.00€
Nigiri misti di salmone, tonno, branzino, gambero cotto
Gunkan
Gunkan salmon 2pz
5.00€
gunkan avvolto da fettine di salmone e tartare di salmone in cima con semi di sesamo
Gunkan tuna 2pz
5.80€
gunkan avvolto da fettine di tonno e tartare di tonno in cima con semi di sesamo
Gunkan spicy salmon 2pz
5.00€
gunkan avvolto da fettine di salmone e tartare di salmone piccante in cima con semi di sesamo
Gunkan tuna spicy 2pz
6.00€
gunkan avvolto da fettine di tonno e tartare di tonno piccante in cima con semi di sesamo
Gunkan green 2pz
4.00€
Gunkan avvolto da zucchina lessa, topping di philadelphia, cubetti di avocado
Gunkan california 2pz
4.00€
Gunkan avvolti da zucchina lessa, topping di philadelphia e tartare di surimi
Gunkan philadelphia 2pz
4.00€
Gunkan avvolto da alga nori e topping di philadelphia e scaglie di mandorle
Gunkan tobiko 2pz
5.00€
Gunkan con alga nori e tobiko (uova di pesce volante)
Gunkan mango 2pz
5.00€
gunkan avvolto da zucchina, con topping di philadelphia e mango
Antipasti
Edamame
5.00€
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Alghe wakame
5.00€
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Mini Bao di Carne
4.00€
Mini bao ripieni di carne in salsa 4 pezzi
Crystal gyoza di gamberi in salsa
4.50€
gyoza di gamberi al vapore in salsa 4 pezzi
Gyoza Chicken Fritto
4.50€
Gyoza di carne di pollo e verdure fritti 4 pezzi
Bao zi ripieno di carne
2.00€
soffice Bao Zi al vapore ripieno di carne 1 pezzo
Pane cinese dolce
3.00€
2 pezzi
Involtino primavera 5 pezzi
4.50€
Croccanti involtini primavera vegetariani con crauti e carote
Samurai stick 6 pezzi
6.00€
Stick di gamberi avvolti in una sfoglia di pasta fritta 6 pezzi
Ebi tempura 5 pezzi
6.00€
5 pezzi
Uramaki
Sake roll
9.00€
salmone, avocado, philadelphia e semi di sesamo
almond salmon roll
9.00€
salmone, philadelphia, avocado, mandorle
Tuna roll
10.00€
tonno crudo, avocado, philadelphiaFlame Tuna roll
11.00€
tonno cotto, philadelphia, avocado, crispy onion
black salmon roll
10.00€
roll riso venere, salmone, philadelphia e pasta kataifi
black salmon roll tartare
12.00€
roll riso nero di seppia con salmone, Philadelphia, tartare di salmone in cima e salsa yogurt
black tuna roll
12.00€
roll di riso venere con tonno e philadelphiablack tuna tartare roll
13.00€
roll riso venere ripieno con tonno crudo, philadelphia, topping tartare di tonno e salsa yogurt
spicy salmon roll
10.00€
roll con tartare di salmone piccante e salmone in cima
spicy tuna roll
11.00€
roll con tartare di tonno piccante e filetto di tonno in cimafutomaki 8pz
10.00€
roll con alga esterna, ripieno di cetriolo, avocado, salmone e philadelphia
futomaki fritto 10 pz
11.00€
roll fritto con alga esterna, ripieno di cetriolo, avocado, salmone e philadelphiamiura salmon roll
9.00€
roll con salmone cotto, philadelphia e mandorletiger roll
10.00€
roll con tempura di gambero, maionese e topping di pasta kataifi e salsa teriyakispecial tiger roll
12.50€
roll con tempura di gambero, maionese e topping di pasta kataifi e salsa avocado, con filetto di salmone in cima
california roll
8.00€
roll ripieno di surimi, avocado e cetriolo con philadelphia e semi di sesamo
special california roll
10.00€
roll ripieno di surimi, avocado e cetriolo con philadelphia e semi di sesamo, con filetto di salmone in cima
rainbow roll
12.00€
roll con salmone, avocado e philadelphia con fette di salmone, tonno e branzino in cima
ebiten roll
12.00€
roll con gambero cotto, avocado e philadelphia e topping di gamberomango sake roll
12.00€
roll con salmone, mango, philadelphia e scaglie di mandorle
futomaki fritto 8 pz
11.00€
roll fritto con alga esterna, ripieno di cetriolo, avocado, salmone e philadelphiaHosomaki
Hoso sake fritto con tartare 8pz
7.00€
hosomaki fritto con salmone e tartare di salmone in cima
Hoso sake 6pz
5.50€
hosomaki salmone
Hoso tuna 6pz
6.00€
hosomaki tonno
Hoso tiger 6pz
6.00€
hosomaki con tempura di gamberoHoso avocado 6pz
5.00€
hosomaki avocado
Hoso cetriolo 6pz
4.00€
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Hoso miura salmon 6pz
5.00€
Hosomaki con salmone cottoHoso sake fritto 8pz
6.00€
Hosomaki fritto con salmoneTartare
10. Salmone e avocado con pasta kataifi
9.00€
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11. Salmone con avocado, mandorle e salsa teriyaki
9.00€
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12. Tonno con avocado e salsa ponzu
9.50€
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13. Carpaccio di salmone con salsa ponzu e semi di sesamo
10.00€
10 pezziTemaki
temaki sake
4.00€
cono con salmone, avocado, philadelphia e teriyaki
temaki maguro
5.00€
cono con tonno, avocado, philadelphia e salsa teriyaki
temaki sake spicy
5.00€
cono con tartare di salmone piccante, avocado e philadelphia con salsa mayo spicy
temaki sake mango
4.50€
cono con salmone, philadelphia e salsa al mango
california temaki
3.50€
cono con surimi, cetriolo e avocado, con philadelphiatemaki green
3.50€
cono con cetriolo, avocado e philadephia con pasta kataifi
temaki tiger
5.00€
cono con tempura di gambero, avocado e Philadelphia, con salsa avocado e yogurt
Bevande
Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€
Coca Cola 33cl
2.00€
Fanta 33cl
2.00€
Sprite 33cl
2.00€
Lemon Soda 33 cl
2.00€
Vino Bianco
Pinot Grigio 75 cl
16.00€
Pinot Nero Giorgi 75 cl
20.00€
Ribolla Gialla 75 cl
20.00€
Falanghina 75 cl
18.00€
Gewürtztraminer 75 cl
20.00€
Pecorino Offida 75 cl
19.00€
Vermentino 75cl
18.00€
Müller Thurgau 75 cl
20.00€
Birre
Moretti 66cl
3.50€
Heineken 66cl
3.50€
Tsingtao 66cl
3.50€
Asahi 50cl
4.00€
Spumante
Spumante Brut 75 cl
15.00€
Spumante Dolce 75 cl
15.00€
Spumante Rosé 75 cl.
15.00€
Prosecco Valdobbiadene Bandarossa 75 cl
20.00€
Berlucchi Brut 75 cl
28.00€