Acqua e Farina menu

Le classiche

Margherita
5.00€
Pomodoro, mozzarella e basilico
Marinara
4.50€
Pomodoro, aglio e origano
Rucola
6.00€
Pomodoro, mozzarella e rucola selvatica
Siciliana
6.00€
Pomodoro, olive, acciughe, capperi, origano
Siciliana special
6.50€
Pomodoro, olive taggiasche, acciughe salate, capperi, origano
Napoletana
6.00€
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Sibilla
6.50€
Pomodoro, mozzarella, acciughe salate, origano, zenzero, basilico
Romana
7.00€
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano
Pugliese
6.50€
Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano e olive
Prosciutto
6.50€
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Prosciutto e funghi
7.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschi
Funghi
6.50€
Pomodoro, mozzarella, champignon freschi
Porcini
7.00€
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
Patate fritte
6.50€
Pomodoro, mozzarella e patate fritte
Wurstel
6.50€
Pomodoro, mozzarella e wurstel
Quattro stagioni
7.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschi, carciofi e olive
Capricciosa
8.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschi, carciofi, olive, capperi, acciughe, origano
Diavola
7.50€
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tonno e cipolla
7.50€
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
Americana
7.50€
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte
Bismarck
7.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uova

Le bianche

Gorgonzola
7.00€
Mozzarella, gorgonzola, grana grattugiato
Biancaneve
6.50€
Mozzarella, ricotta, grana grattugiato
Quattro formaggi
7.50€
Mozzarella, brie, gorgonzola, grana grattugiato
La tartufata
9.00€
Mozzarella, pachino, crema tartufata, salme piccante, panna
Trevisana
7.50€
Mozzarella, trevisana, scamorza e gorgonzola
Stella
8.50€
Mozzarella, pesto, panna, gamberetti, zucchine julienne
La sposa
8.50€
Mozzarella, gorgonzola, salame piccante
Alle mele
7.50€
Mozzarella, gorgonzola, mele, grana grattugiato
Paradiso
9.00€
Mozzarella, pachino, porcini, gorgonzola, rucola, grana
Madonna
8.50€
Mozzarella, pachino, salmone affumicato, rucola
Carbonara
8.00€
Mozzarella, pancetta affumicata, uova, panna

Pizze alle verdure

Ortolana
7.50€
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni e zucchine
Mediterranea
8.00€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, spinaci, melanzane, rucola e scaglie di grana
Braccio di ferro
8.00€
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, grana grattugiato
Zucchine
6.50€
Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate
Peperoni
6.50€
Pomodoro, mozzarella e peperoni

Le creative

Bufala
7.00€
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Al crudo
7.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
Parma
8.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana
Contadina
9.00€
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, salsiccia, salame piccante
Calabrese
8.50€
Pomodoro, mozzarella, 'nduja, salame piccante, scamorza affumicata
Del cocchiere
8.00€
Pomodoro, mozzarella, wurstel, pancetta affumicata, grana grattugiato
Acqua e Farina
9.00€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pachino, rucola e bufala
Campagnola
8.00€
Pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia e peperoni
Al re
8.00€
Pomodoro, mozzarella, champignon freschi, brie, pancetta affumicata
Pasticciata
8.50€
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto, wurstel
Matrix
8.50€
Pomodoro, mozzarella, trevisana, speck, brie
Valtellina
8.50€
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
Ti amo
8.00€
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, tonno
La pizza del campione
9.00€
Pomodoro, mozzarella, rucola, pachino, prosciutto crudo, scaglie di grana
Tirolese
8.50€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
Love story
8.50€
Pomodoro, bufala, zucchine grigliate, speck
San Valentino
8.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e tonno
Mickey Mouse
8.50€
Pomodoro, mozzarella, salame dolce e stracchino
Calamari fritti
9.00€
Pomodoro, mozzarella, anelli di calamari fritti
Gamberetti e rucola
8.00€
Pomodoro, mozzarella, gamberetti e rucola
Frutti di mare
9.00€
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare e origano
Juliette
7.50€
Pomodoro, mozzarella, zucchine julienne, scamorza affumicata
Mare e monti
8.00€
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e gamberetti

Calzoni

Calzone normale
7.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, grana grattugiato
Calzone farcito
7.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, grana grattugiato
Calzone estivo
8.00€
Mozzarella, pachino, rucola, cascata di prosciutto crudo di Parma
Raviolone ai 4 formaggi
7.50€
Mozzarella, scamorza affumicata, gorgonzola, grana grattugiato
Sfilatino
7.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, tonno, olive, grana grattugiato

Focacce

Focaccia liscia
2.50€
Focaccia delicata
4.00€
Pomodoro, olio evo, origano, grana grattugiato
Focaccia al prosciutto crudo
6.50€
Focaccia della casa
7.00€
Pachino, bufala, rucola e scaglie di grana
Focaccia valtellinese
7.00€
Bresaola, rucola, scaglie di grana

Antipasti

Tris di pesce acqua e farina
11.50€
Composto da insalatina tiepida di polpo, cocktail di gamberetti, salmone marinato
Insalata di mare
10.50€
Cozze, vongole, gamberetti, calamari, polpa di granchio
Insalatina tiepida di polipo
10.50€
Con patate, pachino, cipolle di Tropea e olive taggiasche
Impepata di cozze
9.50€
Accompagnata da crostini aromatizzati
Togliere con gnocco fritto
9.50€
Accompagnato da salumi misti e formaggio prosciutto crudo, coppa, salame Milano, formaggio brie
Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana DOP
9.50€
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala campana
8.00€

Hamburger

Cheeseburger con patate fritte
8.00€
Hamburger di marzo 150g insalata, pomodoro, cheddar, maionese
Texasburger con patate fritte
8.50€
Hamburger di marzo 150g bacon, insalata, pomodori, cipolla caramellata, salsa barbecue
Baconcheddar con patate fritte
9.00€
Hamburger di manzo 150gr, bacon, cheddar, salsa barbecue cipolla caramellata
Double baconcheddar con patate fritte
11.00€
2 hamburger di manzo dal 150gr, bacon, cheddar, salsa barbecue, cipolla caramellata

Risotti

Risotto ai frutti di mare
10.50€
Mare code di gambero, cozze, vongole, calamari, polpo, pochino
Risotto ai funghi porcini
9.50€
Risotto al tre colori
9.50€
Code di gambero, zucchine e zafferano
Risotto alla montanara
9.00€
Speck affumicato, parmigiano reggiano, mele del Trentino caramellate
Risotto alla monzese
9.00€
Salsiccia, zafferano
Risotto Milano
8.00€

Primi piatti

Tagliatelle con ragù alla bolognese
8.50€
Penne dello chef
8.50€
Salsiccia, crema di peperoni, panna
Spaghetti alla carbonara
8.00€
Uova, guanciale, panna
Spaghetti con pomodorini pachino, basilico e straccetti di bufala campana
8.50€
Gnocchi alla sorrentina serviti in coccio, cotti nel forno a legna
8.50€
Pomodoro, mozzarella, basilico fresco
Penne ai profumi del bosco
9.00€
Funghi porcini, scamorza affumicata della Campania, pachino, basilico
Casoncelli alla bergamasca
9.00€
Burro, salvia, pancetta affumicata
Paccheri acqua e farina
9.50€
Salmone, code di gambero, panna, pomodoro, basilico
Spaghetti alle vongole veraci e bottarga di Muggine
10.00€
Tagliatelle con code di gambero, zucchine e pomodorino pachino
10.50€
Tagliolini ai faraglioni di capri
12.50€
Olio extra vergine, cozze, vongole, code di gambero, polipo, prezzemolo
Chitarre allo scoglio
12.50€
Spaghetti alla chitarra, cozze, vongole, code di gambero, calamari, pomodoro, basilico
Tagliolini alla Gaetana
13.00€
Scampone, gamberone argentino, cozze, calamari, pomodorini, olive taggiasche
Sottocoperta
13.00€
Linguine alo scoglio ricoperte dalla pasta della pizza cotta nel forno a legna

Carne

Costata di scottona ai ferri - 450gr
18.00€
Accompagnata da patate al forno
Filetto di bovino adulto ai ferri
18.00€
Accompagnato da palate al forno
Filetto di bovino adulto al pepe verde
18.00€
Accompagnato da crostini aromatizzati
Gran misto di carne alla griglia
15.00€
Accompagnato da patate al forno 4 tipi di carne serviti su piastra ardente
Tagliata di angus beef con pachino, rucola e scaglie di grana DOP
16.00€
Entrecote argentina alla griglia con patate fritte
16.00€
Millefoglie di manzo con patate al forno
14.00€
Controfiletto di manzo, scamorza affumicata
Picanha argentina alla griglia con patate fritte
13.00€
Scaloppine ai funghi porcini con patate fritte
12.00€
Petto di pollo al ferri con verdure grigliate
12.00€
Cotoletta alla milanese con patate fritte
11.00€
Cotoletta di maiale con osso
Valdostana con patate fritte
12.00€
Cotoletta di maiale panata farcita con formaggio e prosciutto cotto
Cotoletta primavera con patate fritte
12.00€
Cotoletta di pollo panato, servita con rucola e pomodorini pachino

Pesce

Grigliata blu profondo
16.00€
Pesce spada, scamone, gamberone, scampone, filetto di branzino
Trancio di pesce spada alla griglia con verdure ai ferri
14.00€
Filetto di branzino con code di gambero e punte d'asparagi
13.00€
Polpo croccante su letto di crema di patata e gocce di pesto
13.00€
Gamberoni argentini alla griglia
13.00€
Trancio di salmone al ferri con patate al forno
13.00€
Frittura dei due golfi
12.00€
Calamari, code di gamberi, verdure pastellate

Le sfizioserie

Olive ascolane
4.00€
8 pezzi
Ciliegine di bufala impanate fritte
5.00€
8 pezzi
Bruschette al pomodoro fresco e basilico
5.00€
4 pezzi
Nuggets di pollo accompagnati da salsa cheddar
6.00€
6 pezzi
Alette di pollo alla diavoletta
7.50€
8 ali di pollo accompagnate con salsa mexicana servite su tagliere
Fritto campano
8.00€
Frittura mista di crocchette di patate, olive ascolane, ciliegine di bufala impanate, verdure pastellate

Contorni

Insalata mista
4.00€
Patatine fritte
4.00€
Patate al forno
4.00€
Fagiolini olio e limone
4.00€
Friarielli saltati all'aglio e olio
4.00€
Mix di verdure alla griglia
5.00€

Insalate

Caprese
7.50€
Iceberg, mozzarella di bufala, pomodoro, origano, basilico
Mediterranea
7.50€
Iceberg, olive nere, pomodoro, rucola, cipolla di Tropea, origano, feta
Casablanca
8.00€
Iceberg, rucola, pomodoro, carote, mais, gamberetti, surimi
Dolce vita
8.00€
Iceberg, carote, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, uovo sodo
Delicata
8.00€
Iceberg, carote, rucola, pomodorino, tonno, brie, mais
Ciociara
8.00€
Iceberg, rucola, fagiolini, patate, gamberetti, pomodoro, gocce di pesto
Chicken salad
9.00€
Iceberg, straccetti di pollo, rucola, carote, olive

Menù kids

Menù kids
7.00€
Pizza a scelta tra Margherita, wurstel, prosciutto, patatine e americana, bevanda piccola

Dolci

Focaccia alla nutella
4.50€

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€
Acqua naturale 1lt
2.50€
Acqua frizzante 1lt
2.50€
Coca Cola 33cl
3.00€
Coca Cola Light 33cl
3.00€
Coca Cola Zero 33cl
3.00€
Fanta 33cl
3.00€
Sprite 33cl
3.00€
Fanta Lemon 33cl
3.00€
Tonica 33cl
3.00€
Chinotto 33cl
3.00€
Tè alla pesca 33cl
3.00€
Tè al limone 33cl
3.00€
Campari Soda 18cl
3.50€
Crodino 18cl
3.50€
Sanbitter 18cl
3.50€
Succo di frutta alla pera 20cl
2.50€
Succo di frutta alla pesca 20cl
2.50€
Succo di frutta all'albicocca 20cl
2.50€
Succo di frutta all'ananas 20cl
2.50€
Succo di frutta all'arancia rossa 20cl
2.50€
Succo di frutta alla mela verde 20cl
2.50€

Birre

Heineken 33cl
4.00€
Tennent's 33cl
4.00€
Beck's 33cl
4.00€
Corona 33cl
4.00€
Moretti 33cl
4.00€
Ceres 33cl
4.00€
Poretti Rossa 33cl
4.00€

Vini bianchi

Muller Thurgau 75cl
15.00€
Falanghina 75cl
15.00€
Pinot Grigio 75cl
14.00€
Passerina 75cl
15.00€
Soave 75cl
14.00€

Vini rossi

Montepulciano d'Abruzzo 75cl
14.00€
Nero d'Avola 75cl
14.00€
Dolcetto d'Alba 75cl
15.00€
Chianti 75cl
15.00€
Bonarda 75cl
15.00€