Osteria Montescudaio menu

Ciotoline & antipasti

Hummus di legumi toscani e cipolle alla brace

5.00€

Piatto tipico della tradizione toscana a base di pomodori, cetrioli e cipolla rossa serviti con crostini di pane croccanti

Polpette di Chianina e salsiccia al sugo

8.00€

Polpette di Chianina e salsiccia di Montescudaio fatte a mano (una per una) cotte nel sugo di pomodoro Toscano

Caponata toscana invernale "sora Giovanna"

5.00€

Le migliori verdure del mese diventano la nostra caponata con capperi, olive e pomodoro Toscano.

Crostino del giorno

8.00€

Bis di crostini secondo disponibilità, 4 pezzi per piatto

Salumi

10.00€

I migliori salumi del Salumificio Sandri di Montescudaio

Formaggi

10.00€

Tris di pecorini Toscani DOP della Val d'Orcia

Antipasto della casa per due

22.00€

Antipasto misto consigliato per due persone con salumi, formaggi, caponata "Sora Giovanna", sott'aceto del giorno e hummus

Insalata di puntarelle, alici, pecorino toscano e melograno al balsamico

8.00€

insalata della tradizione con puntarelle tagliate a coltello, pecorino toscano DOP, alici del Tirreno e melograno marinato all'aceto balsamico

Pane toscano

1.50€

Pane toscano con farina di farro macinata in casa e lievito madre

Primi piatti

Gnocchi di patate alla brace al ragù di verdure

12.00€

gnocchi fatti in casa di patate alla brace, ragù di funghi e cavolfiore, pecorino toscano di grotta

Vera ribollita toscana

10.00€

zuppa di verdure di stagione, cavolo nero toscano, pane toscano fatto in casa

Trippa alla toscana

12.00€

trippa in umido della tradizione toscana, con bietole, pomodoro e pecorino, servita con crostone di pane fatto in casa

Polenta e ragù

12.00€

Polenta di mais integrale e ragù di cacciagione toscana tagliato a coltello

Secondi Piatti

Manzo alla Griglia

19.00€

Controfiletto di manzo alla griglia con verdure di stagione e la nostra senape al bianco di pitigliano fatta in casa

Baccalà alla brace e polenta

19.00€

Filetto di Baccalà cotto sulla brace, servito con polenta di mais integrale e salsa cacciucco di scampi agli agrumi

Cinghiale in umido con le olive

18.00€

Cinghiale di caccia toscano cotto lentamente in umido con le olive

Fiorentina o costata

70.00€

Bistecca con l'osso sul filetto o sulla costola da circa 1,1 Kg cotta alla griglia servita con verdure di stagione. Da finire a casa, per una cottura perfetta!

Polenta

8.00€

Polenta di mais integrale morbida

Pulled Pork Sandwich

10.00€

Capocollo di maiale cotto 12 ore nella paprika, miele e caffè, servito con cavolo cappuccio marinato, mayonese al rafano e cetriolini nel panino al latte fatto in casa di farina di farro

Menù dei ristoranti nelle vicinanze

Pizzeria Cristall menù

Italiana

Via Italia 82