Le Zie menu

Menù settimanale

Tartare di gambero rosso su medaglione di patate schiacciate, burratina e composizione di frutta
12.00€
Piatto freddo con burratine, tartare di tonno su crema di melanzane e cipolla caramellata
12.00€
Saporita bianca
10.00€
Mozzarella, mozzarella di bufala, mascarpone, mortadella favola IGP, granella di pistacchio e polvere di caffè
Fresca
10.00€
Schiaccia all'uscita, rucola, tonno, acciughe, pomodori e olive
Hamburger crudità 2021
12.00€
Tartare di manzo irlandese, stracciatella, insalata iceberg e valeriana
Speck burger 2021
10.00€
Doppio hamburger, speck, zucchine trifolate e stracciatella
Spada burger 2021
12.00€
Spada affumicato, capperi, pomodorini secchi, olive e buccia d'arancia grattugiata
Hamburger asiago
10.00€
Rucola, crema di nocciole e aceto balsamico di Modena
Hamburger di mozzarella bufalona
12.00€
Mozzarella di bufala, pomodoro, cipolla di Tropea, prosciutto crudo di Parma, lattuga e crema di aceto balsamico
Filangè di petto d'oca
10.00€
Petto d'oca, julienne di carote e zucchine, pompelmo rosa e aceto balsamico ai lamponi
Caesar salad
10.00€
Carpaccio di mozzarella di bufala con peperoni e acciughe del Cantabrico
10.00€
Nido di burrata con prosciutto crudo
10.00€
Nido di burrata con culatta
10.00€
Nido di burrata con bresaola
10.00€
Battuta di manzo su letto di verdure
10.00€
Tavolozza delle zie
10.00€
1/3 carne salada, 1/3 roast beef, 1/3 vitello tonnato, verdure, mozzarelline e uova
Tavolozza delle zie 2
10.00€
1/4 carne salada, 1/4 roast beef, 1/4 culatello, 1/4 vitello tonnato, verdure, mozzarelline e uova
Piatto freddo di carne
10.00€
1/3 prosciutto crudo, 1/3 bresaola, 1/3 roast beef, verdure, mozzarelline e uova
Fiocco di culatello delle zie
10.00€
Culatello, radicchio, scaglie di grana, pinoli e aceto balsamico
Bis di carpacci
10.00€
1/2 carpaccio di filetto, 1/2 carpaccio di carne salada, rucola, scaglie di grana, julienne di carote, finocchio, sedano e zucchine
Millefoglie variopinta
10.00€
Carpaccio di mele, misticanza, bresaola, stracciatella, scaglie di grana e pistacchio
Piatto unico di verdure
10.00€
1/4 verdure grigliate, 1/4 verdure bollite, 1/4 verdure trifolate e 1/4 insalata d'orzo
Fantasia di polipo
12.00€
Polipo, patate lesse, valeriana, pomodorini e stracciatella
Carpaccio di spada e tonno affumicato con misticanza
12.00€

Pizze classiche

Marinara
4.00€
Pomodoro, aglio e origano
Margherita
5.00€
Pomodoro e mozzarella
Romana
6.00€
Pomodoro, mozzarella, origano, alici e capperi
Siciliana
6.00€
Pomodoro, mozzarella, acciughe, cipolla, capperi e origano
4 stagioni
8.00€
Pomodoro, mozzarella, un quarto carciofi, un quarto prosciutto cotto e un quarto salsiccia
4 formaggi
8.00€
Pomodoro, mozzarella e 4 formaggi
Frutti di mare
8.00€
Pomodoro, mozzarella e insalata di mare
Capricciosa
8.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, salsiccia e funghi
Verdure
7.00€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e radicchio alla griglia
Diavola
6.00€
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante - piccante
Patatine fritte
6.00€
Pomodoro, mozzarella e patatine fritte
Napoli
6.00€
Pomodoro, mozzarella, origano e alici
Saporita
10.00€
Bianca con mozzarella, mozzarella di bufala, mascarpone, mortadellafavola IGP, granella di pistacchio di Bronte e polvere di caffè

Pizze delle zie

Portico
8.00€
Pomodoro, mozzarella, grana, spinaci e prosciutto crudo
Campagnola
8.00€
Pomodoro, cipolla, salsiccia, funghi e prosciutto crudo
Negresco
8.00€
Pomodoro, mozazrella, speck e funghi porcini
Circus
8.00€
Pomodoro, mozzarella, grana, salsiccia, funghi porcini, cipolla e prosciutto crudo
4 salumi
8.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, prosciutto cotto, salame e pancetta
La patata
7.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patate e rosmarino
L'ortica
6.00€
Pomodoro, mozzarella e ortiche
La carciofotto
8.00€
Pomodoro, mozzarella, carciofi e dopo cottura prosciutto crudo e scaglie di pecorino
Dori Anna
8.00€
Pomodoro, mozzarella e dopo cottura bresaola, scaglie di grana e a scelta funghi freschi o rucola
W Messico
7.00€
Pomodoro, mozzarella, ciancia, salame piccante, acciughe, cipolla, origano e basilico - piccante
Dell'orto e del mare
6.00€
Pomodoro, ciancia, zucchine trifolate, trito di basilico, acciughe, origano, capperi e olive nere
Pista
8.00€
Due calzoncini ai lati e il condimento a sorpresa
Maya
8.00€
Pomodoro, mozzarella e dopo cottura insalata di rucola, pomodorini freschi, funghi freschi, olio, aglio, sale e pecorino o grana

Pizze bianche delle zie

La gustosa
7.00€
Mozzarella, melanzane trifolate, stracchino e prosciutto cotto
L'insalatona
7.00€
Mozzarella, pomodorini, ciancia e dopo la cottura insalata, radichio e rucola
La sasà
8.00€
Mozzarella e dopo la cottura lardo di Colonnata, salsa all'aceto balsamico e scaglie di grana
La spada nella bocca
9.00€
Mozzarella e pesce spada - dopo la cottura insalatina di misticanza, carpaccio di pesce spada, sesamo, olio e sale
Burratina
10.00€
Mozzarella, burrata, culatta, melanzane e zucchine trifolate - burrata è mozzarella filante di latte e panna
Le zie
7.00€
Mozzarella, noci, gorgonzola e radicchio
Dom
7.00€
Bianca, pancetta, funghi freschi e grana
Saporita bianca
10.00€
Mozzarella, mozarella di bufala, mascaropone, mortadella favola IGP, granella di pistacchio e polvere di caffè

Le schiacciate

Schiacciata bianca
2.00€
Olio e sale
Schiacciata rossa
3.00€
Pomodoro
Schiacciata farcita
6.00€
Funghi, prosciutto cotto, cipolla e salsiccia
Schiacciata formaggi
7.00€
Mozzarella, grana, pecorino e cacciotta
Schiacciata portico
6.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, funghi e cipolla
Schiacciata stracchino e rucola
6.00€
Mozzarella, stracchino e rucola
Schiacciata bel vedere
8.00€
Schiacciata bianca, un quarto lardo, un quarto prosciutto crudo, un quarto salame piccante, un quarto pancetta, salsa di aceto e scaglie - piccante
Schiacciata affumicata
9.00€
Olio, mozzarella, salmone affumicato, rucola e pepe
Schiacciata pollippo
9.00€
Olio, carpaccio di polipo, sedano, pomodoro fresco, scaglie di grana e pepe, tutto dopo cottura
Sfoglia bianca
3.00€
Per accompagnare un antipasto vi consigliamo una sfoglia bianca - quadrotti di stria fatta con l'impasto tipo tigelle
Schiacciata di lei
8.00€
Pomodoro e mozzarella di bufala - dopa la cottura insalata di pomodorini freschi, cipolla di Tropea, olio, aceto balsamico e origano
Schiacciata di lui
8.00€
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e salamino - dopo la cottura insalata di pomodorini freschi, cipolla di Tropea, olio, aceto balsamico e origano
Schiacciata di campo
8.00€
Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, mozzarella di bufala e rucola

Calzoni

Calzone totellino verde
9.00€
Pomodoro, mozzarella, grana e spinaci - fuori prosciutto crudo
Calzone tortellino rosso
9.00€
Pomodoro, mozzarella e ciancia - fuori pancetta e pomodorini...
Calzone tortellino bianco
9.00€
Mozzarella, patate, funghi porcini e parmigiano - fuori speck sottile
Calzone tortellino di Modena
9.00€
Mozzarella patate e parmigiano - fuori lardo di Colonnata, scaglie di grana e salsa all'aceto balsamico
Calzone tortellino benna
9.00€
Mozzarella di bufala, pomodoro e prosciutto cotto - fuori mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pomodorini e basilico

Le x delle zie

Tre righe
15.00€
Una riga con mozzarella, pancetta e rucola - una riga con pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e pomodorini freschi...una riga con mozzarella, carciofi e prosciutto cotto

Affettati e formaggi

Prosciutto crudo
5.00€
Una porzione
Affettati misti
5.00€
Una porzione
Formaggi misti
5.00€
Una porzione
Stracchino
3.00€
Una porzione

Primi

Gramigna due colori
8.00€
Condita con panna e salsiccia, salsiccia o boscaiola
Orecchiette pomodorini freschi e basilico
7.00€
Gnocchi di patate
7.00€
Scegli un condimento
Gnocchi di zucca
7.00€
Scegli un condimento
Gnocchi verdi di spinaci
7.00€
Scegli un condimento
Tagliatelle gialle mantecate al pecorio toscano
10.00€
E piselli saporiti

Pasta all'uovo

Tortellini in brodo
10.00€
Tortellini alla panna
10.00€
Tagliatelle gialle
8.00€
Condite con ragù alla bolognese
Tagliatelle al portico con prosciutto cotto, spinaci e panna
8.00€
Bigoli al torchio con ragù
8.00€
Pappardelle con julienne di verdure e funghi porcini
10.00€

Gnocco e tigelle

Gnocco per persona
2.50€
5 pezzi
Tigelle per persona
2.50€
5 pezzi

Secondi

Filetto di manzo alla griglia
15.00€
Filetto di manzo alla griglia con scaglie e crema d'aceto
18.00€
Filetto di manzo alla brace ai 3 pepi
15.00€
Filetto di manzo ai funghi porcini
18.00€
Tagliata di manzo con aglio, olio e rosmarino
14.00€
Tagliata di manzo, rucola e grana
16.00€
Tagliata di manzo ai funghi porcini
18.00€
Tagliata di manzo alla ligure
18.00€
Pomodorini freschi, rucola, radicchio e aceto
Bocconcini di pollo al curry
9.00€
Accompagnati da riso basmati
Cotoletta
8.00€
Grigliata mista
18.00€
Filetto, paillard di maiale, salsiccia e tagliata
Polpo cotto a bassa temperatura su crema di patate allo zenzero e sabbia di olive nere disidratate
14.00€
Piatto freddo con burratina e tartare di tonno su crema di melanzane e cipolla caramellata
12.00€
Filangè di petto d'oca
12.00€
Petto d'oca, julienne di carote e zucchine, pompelmo rosa ed aceto balsamico ai lamponi
Battuta di manzo su letto di verdure
12.00€

I lunghissimi

Picci
9.00€
Mozzarella, pomodoro e origano - fuori prosciutto crudo
Macchi
9.00€
Mozzarella, funghi freschi, prosciutto crudo e grana dentro e fuori
Banzai
9.00€
Mozzarella, salsa di tartufo, pancetta affumicata e grana - fuori radicchio rosso e grana
Baguette
9.00€
Ricotta, gorgonzola e rucola - fuori speck e rucola
Blanco
9.00€
Mozzarella, patate, mascarpone, grana e ricotta - fuori scaglie di grana e crema di aceto balsamico
Arancio
9.00€
Mozzarella, crema di zucca, gorgonzola e grana - fuori pancetta dolce e basilico
Caciofo
9.00€
Mozzarella, carciofi e grana - fuori prosciutto cotto e scaglie di pecorino
Praga
9.00€
Mozzarella, robiola fina e julienne di verdure - fuori prosciutto cotto di Praga
Bubu burrata
10.00€
Mozzarella, filetti di pomodoro San Marzano, basilico e olio - fuori burrata, insalatina di pomodorini, cipolla di Tropea, basilico, olive nere e pepe...burrata, mozzarella filante di latte e panna

Hamburger

Hamburger asiago
10.00€
Rucola, crema di nocciole e aceto balsamico di Modena
Hamburger crudità
12.00€
Tartara di manzo irlandese, stracciatella, insalata iceberg e valeriana
Speck burger
10.00€
Doppio hamburger, speck, zucchine trifolate e stracciatella
Spada burger
12.00€
Pesce spada affumicato, capperi, pomodorini secchi, olive e buccia d'arancia grattugiata
Hamburger di mozzarella bufalona
12.00€
Mozzarella di bufala, pomodoro, cipolla di Tropea, prosciutto crudo di Parma, lattuga e crema di aceto balsamico

Piatti freddi

Tavolozza delle zie
10.00€
Un terzo di carne salada, un terzo roastbeef, un terzo di vitello tonnato, verdure, mozzarelline e uova
Tavolozza delle zie 2
10.00€
Un quarto insalata, un quarto roast beef, un quarto culatello, un quarto vitello tonnato, verdure, mozzarelline e uova
Piatto freddo di carne
10.00€
Un terzo prosciutto crudo, un terzo bresaola, un terzo roastbeef, verdure, mozzarelline e uova
Fiocco di culatello delle zie
10.00€
Culatello, radicchio, scaglie di grana, pinoli e aceto balsamico
Millefoglie variopinta
10.00€
Carpaccio di mele, misticanza, bresaola, stracciatella, scaglie di grana e pistacchio
Piatto unico di verdure
10.00€
Un quarto verdure grigliate, un quarto verdure bollite, un quarto verdure trifolate e un quarto insalata d'orzo
Fantasia di polipo
12.00€
Polipo, patate lesse, valeriana, pomodorini e straciatella
Carpaccio di pesce spada e tonno affumicato con misticanza
12.00€
Piatto freddo di burratina,tartara di gambero su passata di verdure, speck croccante e mandorle
12.00€

Contorni

Patatine fritte
4.00€
Patate al forno
4.00€
Verdure grigliate
4.00€
Insalata mista in ciotola
4.00€
Spinaci al burro e formaggio
4.00€
Pinzimonio
4.00€
Una persona

Dolci

Mascarpone
5.00€
Con un gusto a scelta
Salame al cioccolato
5.00€
Mascarpone o crema chantilly
Torta tipo barozzi
5.00€
Mascarpone o crema chantilly
Torta cioccolatino
5.00€
Mascarpone o crema chantilly
Trittico torta barozzi
6.00€
Trittico torta cioccolatino
6.00€
Trittico salame al cioccolato
6.00€
Da intingere nel mascarpone
Mascatella
5.00€
Medaglione di sfoglia
6.00€
Crema chantilly con frutta di stagione
Millefoglie
5.00€
Cestino
5.00€
Crema chantilly con frutta di stagione
Bis di cestini
5.00€
Crema chantilly con frutti di bosco e lamponi
Cheesecake all'amarena
5.00€
Cheesecake ai frutti di bosco
5.00€
Cheesecake ai lamponi
5.00€
Cheesecake alle fragole
5.00€
Tiramisù al pistacchio
5.00€
Torta al cioccolatino
5.00€
Dolce monny
Dolce monny ai lamponi
5.00€
Tiramisù
5.00€

Dolci di gelateria

Tartufo bianco
4.00€
Affogato nel caffè o liquore
Tartufo nero
4.00€
Affogato nel caffè o liquore
Gelato alla crema
3.00€
Gelato al cioccolato
3.00€
Gelato al fior di latte
3.00€
Sorbetto al limone
3.00€
Sorbetto al caffè
3.00€
Gelato delle zie alla crema
4.00€
Caramello, riso soffiato e frutto a scelta
Cialda con gelato alla crema croccante
5.00€

Bevande

Coca Cola 33cl
2.50€
Fanta 33cl
2.50€
Sprite 33cl
2.50€
Coca Cola 1lt
6.00€

Birre

Heineken 66cl
4.00€
Moretti 66cl
4.00€
Peroni 66cl
4.00€

Menù dei ristoranti nelle vicinanze