La Braglia in Guiglia

Una piacevole sorpresa: borlenghi squisiti, crescentine belle grosse e "tamugne". Personale cordiale e simpatico.CI torneremo presto

Salve, premetto che non essendo del posto era la prima volta che sono andai a mangiare al ristorante pizzeria “la Braglia”.Leggendo le recensioni riguardanti gnocco e tigelle nella quale ho letto che “erano immangiabili” ho deciso di prenderle perché definirle “immangiabili “ essendo sotto sotto il territorio di modena mi sembrava eccessivo.Per la mia esperienza gnocco e tigelle mi sono sono sembrate nella norma, il mio compagno ha preso invece i tortelloni della casa che sono stati veramente il pezzo forte della serata nonostante abbiano anche la carne argentina consigliata da degli amici, la pizza ha un aspetto molto invitante, e si desiderare senza dubbio dal forno al legna.Per quanto riguarda il personale, ci troviamo davanti dei ragazzi molto giovani con grande volontà di imparare il mestiere e super cordiali con i clienti anche con i più esigenti.Concludo la mia recensione, sperando che vi sia servita, consigliandovi di provare assolutamente questo ristorante pizzeria.

Mi sono trovata benissimo, il personale ottimo sono tutti gentili, disponibili ed educati e simpatici, Personale giovane e pieni di vita. Si mangia molto molto bene, il prezzo è giustissimo e porzioni grandi

Piacevole sorpresa. Locale carino e accogliente con anche tavoli all'aperto,personale gentile, attento e simpatico. I borlenghi più buoni che abbia mai mangiato. Complimenti!!! Porzioni generosissime di gnocco e tigelle con affettati, formaggi,marmellate,salsine ecc.. tutto di qualità. Di tigelle ne ho mangiate migliori ma è una questione di gusti,un po' mollicce secondo me. Ampia scelta di vini e birre artigianali ,interessanti le pizze che ho visto passare,ma soprattutto molto invitantil la carne alla griglia, che assaggerò la prossima volta. Insomma tutto davvero positivo...anche il conto. Bravi!

Borlenghi molto buoni anche il dolce!!consigliatissimo

Siamo stati in questo locale venerdì scorso. Eravamo in 3 persone.Antipasto della casa con salsa piccante e lardo con due tigelle mini a testa. Un primo a testa (tortellini in brodo e 2 porzioni di tortelloni con sugo di pancetta e aceto) come secondo filetto di pepe per tutti e tre. Contorno con patate fritte e melanzane fritte(quelle piccoline). Nel mentre 2 borlenghi a testa come degustazione (abbastanza scadenti. Molto friabili e poco conditi)Come vino una bottiglia di chardonnay (pessima) . Era calda e probabilmente vecchia. 1 bottiglia di pignoletto sempliccissimo. E una mezza caraffa di vino rosso alla spina. Come dolce mascarpone affogato al caffè. (surgelato)Spesa totale 46 euro a testa!Allora, il locale è molto carino e tipico delle nostre colline. Però rapporto qualità prezzo e servizi no. Il cibo è veramente ottimo riguardo i primi e secondi. Ma il resto lasciamo stare. Vino di bassa qualità e dolci surgelati. Ma sopratutto servizio ai tavoli molto negligente. La serata non era molto affollata. Si sono alternate tre cameriere facendo una confusione incredibile. E poi servizio lento, lentissimo per portate cibo e bevande ai tavoli!È stata la cosa peggiore della nostra visita il servizio ai tavoli.Poi andiamo a pagare. Ci fa il conto... Ci dice la signora alla cassa "sono 138 euro." noi chiediamo se è possibile avere un limoncello compreso. Ci risponde con simpatia "guardate ragazzi vi ho già scontato un euro e mezzo a testa" quindi neanche un cicchetto compreso. Diciamo che la simpatia non regna in questo posto.!!!Per 46 euro a cranio, ripeto ;un primo e un secondo con contorno. Borlenghi scadenti, antipasti quasi nulli, dolci surgelati e vino scadente. Direi che si trova qualcosa di meglio in zona.Peccato veramente perché il posto è molto carino all'aperto e si mangia bene. Ma il resto degustibis.. 😏 Sopratutto la simpatia della tipa alla cassa... Evidentemente avrà una vita molto stressata

Delizia del palato! Non perdetevi i borlenghi. Crescentine, tigelle, salumi, formaggi coi loro sottoli, cipolla agrodolce...cosa vuoi di più.!

Sempre una bella esperienza qui, tutto ottimo anche la pizza. Borlenghi speciali.

Trattoria e pizzeria di buona qualità che offre cucina tradizionale ed è attivo sia per pranzo che per cena. A pranzo vengono offerti anche menù fissi. Fra i piatti alla carta sono da segnalare I tortelloni all'aceto balsamico. Davvero simpatici e gentili I gestori e il personale. Il nome Braglia deriva da una voce longobarda che indica una spianata, un prato ma anche un campo coltivato. Il locale infatti si trova al limitare di un falso piano subito dopo Guiglia.

Ottimo ristorante. Clima familiare. Menù tradizionale e pizza buona. I borlenghi sono speciali.