Il Puffo in Modena

Pizzeria che si spaccia per napoletana ma il fritto ben lontano da quello napoletano (frittatina impanata, insapore, con il cotto invece che macinato, neanche un po' di besciamella, crocchè fatto di fecola e basta ben lontano dai crocchè napoletani, zeppoline che in realtà erano pezzetti di impasto fritti, a Napoli le zeppoline sono fatte diversamente, queste si chiamano angioletti a Napoli, e se ci aggiungete pomodorini tagliati, un po' di parmigiano e basilico, sarebbero molto più buone), la pizza stracotta, cottura discutibile, ben lontana dalla sofficitá e la leggerezza della vera pizza napoletana, spiace, ma quelli che dicono che è una buona pizza mi sa che non hanno mai mangiato la vera pizza.

E’ sempre il Puffo! Stessa gestione, stessa meravigliosa pizza che per me e’ la più buona e digeribile che abbia mai mangiato. A questo aggiungo la freschezza e l’ottima qualità’ delle materie prime che rendono giustizia ad un impasto di una bontà’ imbattibile. Consiglio di assaggiare anche le Montanarine che sono soffici e gonfie come nuvole. La migliore pizza di tutta Modena e provincia.

Bel localino! Servizio velocissimo..abbiamo ordinato due pizze una al tegamino e una normale....purtroppo non erano cotte, l'impasto risultava crudo..non il massimo!Consiglio un servizio leggermente più lento ma con le pizze ben cotte! Un giusto rapporto qualità prezzo

Una buonissima pizza napoletana... uno dei pochi posti a Modena dove è possibile gustarla. Da grande fan dell'impasto partenopeo faccio i miei complimenti... lievitazione perfetta e farcitura abbondante! Inoltre la zucca era dolcissima, proprio quello che desideravo. Prezzi nella media e servizio veloce (ma ammetto anche che il numero di clienti, durante il mio pranzo, era molto limitato). Personale gentile. Posizione strategica a due passi dalla tangenziale.

La mi esperienza in questa pizzeria è sicuramente positiva.Abbiamo prenotato e abbiamo subito trovato il nostro tavolo pronto, il servizio è stato gentile e disponibile è una volta ordinata, la pizza è arrivata dopo un minimo di tempo di attesa.Il sapore delle pizze era buono, non abbiamo rimpianto molto la pizza di Napoli essendo noi napoletani e la cottura era buona.Onestamente però, se devo fare un appunto, le pizze speciali sono troppo speciali anche nel prezzo, onestamente. Per il resto consigliato

Chiamarsi pizzeria "NAPOLETANA" e un insulto al patrimonio dell'UNESCO. Pensate solo che la Margherita la signora pizza e inserita nel menú come pizza su richiesta, vogliamo parlare della famosa FRITTATINA? per i non napoletani chiamata nel menú TIMBALLO, e sconsigliato mangiarla, insapore, calda fuori e fredda dentro, Pizza Fritta? Incredibilmente squallida lontanissima antenata dell'originale. Se veramente volete stare aperti chiamatevi semplicemente PIZZERIA.

Ci accorgiamo subito dall'insegna che non è più pizzeria puffo! Comunque pizze crude ovviamente gommose difficile da finire e 15 euro pizza speciale che di speciale non aveva nulla pomodoro insipido .sappiamo cos'è una pizza napoletana? E il fritto napoletano? Un piattino per due con 1 solo crocchè dei cavolfiori e qualche simil zeppolina .. camerieri professionali e educati. Pazienza abbiamo provato .

Arrivati sul posto (anche carino) abbiamo notato il cambio nome da “Puffo” ad “Angolo di Vince”, e fin qui nulla di strano.Il prezzo è stato decisamente alto (18.50€) a testa per pizza è dolce bevendo una caraffa di pepsi alla spina in 4.La cosa che però mi fa dare questa recensione è che dopo averci fatto conti separati ho dovuto chiedere lo scontrino che non sarebbe arrivato e abbiamo notato che il prezzo era 18.37€ a testa, “gentilmente” arrotondato a 18.50€ (senza scontrino se non su richiesta).Inoltre ho notato (avendo pagato col pos) che quest’ultimo è ancora intestato alla società precedente, fatto quantomeno curioso.Non tornerò.

Pizza davvero buona.. Forno a legna fantastica una vera pizza.. Provare per credere.. Anche I primi buoni..

RECENSIONE ATTUALIZATA:Avevo messo 4/5 stelle al Puffo, ma sono tornata dopo il cambio di nome e MAI PIU. L'impasto della pizza è decisamente peggiorato, essendo meno soffice e piu secco. Per me non è importante, ma sono anche un po' piu piccole.Hanno cambiato il menú, adesso sono scritti solo i prezzi delle pizze speciali, stiamo parlando di pizze di 10 - 15€. Sul menú non sono indicate le pizze tradizionali, cioè, il nucleo del menú di ogni pizzeria. Non vengono le pizze è, pertanto, non puoi vedere neppure il prezzo, cosa che addiritura non penso sia neppure legale. Quando vado a mangiare fuori valorrizo l'onestà, quindi non tornerò.La mejor pizza que he probado en Módena, con masa al estilo napolitano e ingredientes de calidad. Mención especial a la pizza frita, también muy rica. Además el local es agradable, son serios y siguen las medidas covid al pie de la letra.