Antica Trattoria La Busa in Spilamberto

Tortellini e passatelli in brodo di grande qualità, carrello bolliti decisamente buono con tagli abbastanza standard, Si potrebbe osare con qualche taglio in più ma comunque molto piacevole. Abbiamo trovato anche due grappe molto interessantiParcheggio: una decina di posti auto riservati al ristorante

Siamo stati a cena in compagnia.Il menu prevede piatti tipici e sono veramente squisiti.Antipasto con gnocco fritto, salumi, parmigiano e piccole stuzzicherie.Chiesto chiaramente bis di gnocco fritto.Il carrello dei bolliti (io venivo per quello) è veramente ampio. Tutto squisito. In foto quello che ho assaggiato.Il guanciale super.Buonissima scelta di dolci, con lo stracchino della nonna da assaggiare.Parcheggio disponibile vicino all'ingresso.Unico piccolo appunto che faccio, ma che non inficia sulle 5 stelle, è che per essere una trattoria mi sarei aspettato un clima più familiare e meno da ristorante formale. Invece era più la seconda. Venendo da lontano mi è un po' spiaciuto.Dimenticavo, il locale espone tantissimi cimeli automobilistici, compreso un motore Lamborghini V12.Stunning.

Di passaggio per lavoro mi è venuta voglia di bollito.. cercando sul web mi sono imbattuto in questo ristorante.. devo dire che scelta non poteva essere più azzeccata..varietà e gusto eccellenti, salse di accompagnamento ottime.. molto buona anche la selezione di affettati accompagnati da gnocchi fritti favolosi, e anche i ravioli vecchi Modena, un fuori menù molto gustoso.. assolutamente consigliato..

A poca distanza dall’uscita della A1 Modena sud, appena entri sei circondato da cimeli e foto di auto più specificamente Ferrari. Locale luminoso e pulito con apparecchiatura curata, tovaglia e tovaglioli in cotone. Antipasto con crescentine buone e soprattutto poco unte, piatto di affettati curato ma avrei preferito il salame di S. Felice o strolghino o felino al posto di quello di Milano. Primo di tortellini in brodo, la pasta un po’ grossa ma mi piacciono il brodo anonimo trasparente con qualche isola di grasso. Secondo bollito misto un trionfo con salse e pure’ degno di nota. Dolci okay e un applauso al nocino. Per sgrassare il palato un buon lambrusco di sorbara. Il conto finale medio alto.

Ristorante tradizionale modenese, offre piatti della cucina locale di ottima qualità e ben presentati.Il personale è cordiale (spirito emiliano), il servizio è preciso e puntuale.Il prezzo è adeguato alla qualità del cibo e del servizio

Locale storico nel modenese. Tutto sembra arrivare dal passato, dall'ambiente alle portate e persino il servizio. A me personalmente è un'atmosfera che piace. Gnocco e tigelle buono accompagnato da ottimi salumi. Bollito fantastico. Unica perplessità sulle tagliatelle, il ragù non mi ha convinta a pieno, ma si sa, ognuno lo vuole a modo proprio

Locale molto interessante con piatti tipici e una vasta scelta su cui puntare. Il servizio è ottimo il personale molto gentile. Oggi ho preso un bis di primi di cui aggiungo foto ma tornerò sicuramente per assaggiare gli altri piatti. Il prezzo nella norma per questa tipologia di locale.

Locale accogliente, pulito, tipico, cucina tradizionale con cibo di qualità. Servizio celere e impeccabile, un ringraziamento al sig. Antonio che, con spirito allegro, ci ha coccolato tutta la sera! Abbiamo iniziato con un paio di antipasti: misti vari con imperdibile gnocco fritto e poi per il secondo ci siamo affidati alla tagliata, un ever green accompagnata da un buon rosso - vasta carta dei vini . Dolci freschi e deliziosi. Da non perdere

Un tuffo nel passato. E mi piace così!Gnocco fritto con salumi. Qualità elevata specialmente nella mortadella.Tortellini in brodo e lasagne. Un classico intramontabile.E poi sua maestà il carello dei bolliti. Semplicemente perfetto. Buoni, morbidi, saporiti e (udite, udite) facilmente digeribili!Dolcezza in amarcord sul cartello dei dessertW la Busa

Trattoria molto elegante. Cibo ottimo, abbiamo preso i fuori menù del giorno, ottimi. I dolci al carrello squisiti ed inoltre ci attraeva molto il carrello dei bolliti. Prezzo nella media.