Trattoria la campagnola in Vignola

Questa trattoria storica, si trova nella periferia di Vignola. Sono tornato dopo un po' di anni dalla precedente visita. Buono il tris di primi con gramigna e tortelloni al ragù e tortelli rosa. A seguire tagliata rucola e grana, che mi è stata servita, un po' troppo cotta per i miei gusti. Degni di nota anche i borlenghi che vengono offerti random durante il pasto. Camerieri giovani, dinamici e soprattutto attenti.

Locale assolutamente consigliato per i borlenghi, tra i migliori mai mangiati. Ho assaggiato anche il tris di primi, con tortelloni rosa e gramigna alla boscaiola buoni, non mi hanno entusiasmato invece i tortelloni di ricotta con ragù, avendoli trovati un po' scarichi di sapore a mio parere. Tagliata di carne con parmigiano e rucola buona ed abbondante. Servizio veloce e cordiale, prezzi adeguati a quantità e qualità dei piatti.Parcheggio: È possibile parcheggiare sia lungo la strada che nel parcheggio vicino alla trattoria

Sono tornato dopo tanti anni in questo ristorante conosciuto per un piatto tipico locale davvero unico: i borlenghi. Le aspettative non sono rimaste deluse, abbiamo scelto il menù degustazione che comprende un borlengo tradizionale di benvenuto (leggera e gustosa introduzione del pasto preparata in pochissimi minuti), un tris di primi dai gusti vari ma tutti apprezzabili (gramigna funghi e salsiccia deliziosa, i tortelloni rosa dal sapore pieno e particolare come anche i tortelloni alla boscaiola conditi con un ragù saporito e dal ripieno aromatizzato al rosmarino) e si chiude con gnocco fritto (non pesante e dal buon sapore) e tigelle (forse non le migliori mai mangiate, ma comunque buone) accompagnati da un vassoio abbondante di salumi misti di qualità. Purtroppo dopo queste portate eravamo così pieni che non abbiamo assaggiato i dolci della casa. Il conto risulta assolutamente onesto e con un rapporto qualità/prezzo al top! Ritorneremo.

Locale molto spartano. Ragnatele sulle finestre e scotch utilizzato come paraspifferi. Gnocco , tigelle,borlenghi e affettati accettabili. I primi piatti bocciati, soprattutto i tortelli all'aceto balsamico. Camerieri poco professionali e a tratti antipatici. L'unica nota positiva è che non ci tornerò.

Storico locale. Crescenti e gnocco fritto e borlenghi. Impasto buono anche se lo gnocco era troppo scuro, forse l olio, e digerirli la notte non è stato semplice.Si sviluppa su due piani, abbiamo aspettato un po' per avere le crescenti e e anche i borlenghi. Il quantitativo di gente eccessivo, tavoli troppo vicini e quindi risulta un ambiente opprimente. I camerieri gentili. Il prezzo giusto per la tipologia di cibo.

Uno dei motivi principali per cui passi alla campagnola è per assaggiare i classici borlenghi, una particolarità della zona dell'appennino modenese ancora proprio una specialità che non trovi da nessuna altra: una specie di crepe fritta che si frantuma tra le mani con dentro il pesto e parmigiano.E la particolarità è che tu non chiedi niente ma arrivano dalla cucina passano e chi li vuole li prende.Ovviamente non manca tutto il resto della cucina dai primi piatti, davvero superbi, alle classiche crescentine e tigelle o classiche grigliate o buonissime tagliate.L'ambiente è costruito dentro una casa e a parte la sala grande al piano terra, la cosa carina sono i 2 piani più alti dove in certe camere ci possono anche solo essere 2 tavolate da 6.

Ci andiamo da anni e abbiamo notato una sottile differenza dall inizio ad oggi. Tutto sommato la qualità rimane buona ma Il Top ciò per cui ci torniamo volentieri 🔝 sono i Borlenghi i più buoni della zona... Voto 10elode.. Il servizio di persone giovani non con troppa esperienza ma gentile I prezzi sono stati aumentati anche secondo me per il periodo in cui ci troviamoParcheggio: Ampio parcheggio

Arrivati di domenica alle 14.30 ci hanno fatto sedere al tavolo senza problemi, a differenza di altri locali che avevano già chiuso le cucine. Carne buona e cottura al sangue perfetta, i primi a mio avviso buoni ma un pò scarsi per il prezzo pagato, 13 euro per 6/7 tortelli... Buone tigelle e gnocco fritto, non abbiamo potuto assaggiare i borlenghi causa orario tardo. Il conto un pò salato ma considerando il tutto è stata una buona esperienza.

Cena sul posto dopo un pomeriggio nel vicino Marano park.Cena con gnocco,tigelle e borlenghi.Borlenghi straordinari, gnocco e tigelle Molto buone. Buon piatto di formaggi in qualità e quantità, meno per i salumi dove c'era la qualità ma non la quantità.Gestore molto simpatico e locale carino.Prezzi leggermente alti in rapporto anche alla quantità di salumi, ma comunque validi.

Ci siamo recati qui un sabato sera per cena.Il servizio un po’ lento ma legato al fatto che il locale fosse pieno.Buonissima la tagliata cotta al sangue.Gnocco fritto e tigelle veramente buoni.Ci siamo stati diverse volte e ritorneremo ancora.