Il Trabucco menu

Antipasti

Involtini primavera
3.00€
2 pezzi
Ravioli di carne
4.00€
3 pezzi
Ravioli di carne alla griglia
4.00€
3 pezzi
Ravioli di verdure
4.00€
Ravioli di gamberi
4.00€
Pane cinese al vapore
2.50€
2 pezzi
Pane cinese fritto
2.50€
2 pezzi
Nuvole di gamberi
2.00€
Chele di granchio
3.00€
2 pezzi
Stick di gamberi
4.50€
Crocchette di patate con gamberi
3.00€
2 pezzi
Edamame
3.00€
Fagioli di soia
Goma wakame
4.00€
Alghe piccanti
Triangolini fritti
3.00€
Alghe wakame
4.00€

Zuppe

Zuppa di miso
2.00€
Alghe e tofu
Zuppa giapponese
2.50€
Gamberi e asparagi
Zuppa agropiccante
2.00€
Zuppa di miso e pollo
2.00€

Insalate

Insalata mista
2.50€
Insalata sashimi
5.00€
Insalata di gamberi
5.00€
Insalata di avocado
5.00€
Insalata di kaisen
5.00€
Insalata di alghe con polipo
8.00€
Insalata sunomono
5.50€
Alghe con pesce crudo in aceto giapponese
Insalata di polipo con rucola
8.00€
Insalata di tofu fresco con salsa di soia
3.00€

Pasta - cucina giapponese

Yaki udon saltato con gamberi
6.50€
Yaki udon saltato con verdure
6.00€
Yaki udon saltato con pollo
6.50€
Yaki soba saltato con gamberi
6.50€
Yaki soba saltato con verdure
6.00€
Spaghetti di soia saltati con gamberi
4.50€
Spaghetti di soia saltati con verdure
4.00€
Spaghetti di soia saltati con vitello piccante
4.50€
Spaghetti di soia saltati con frutti di mare
5.50€
Spaghetti di riso saltati con verdure
4.00€
Spaghetti di riso saltati con gamberi
4.50€
Spaghetti di riso saltati con frutti di mare
5.50€
Spaghetti di riso saltati con pollo
4.50€
Spaghetti di grano duro con verdure
4.00€
Spaghetti di grano duro con gamberi
4.50€
Spaghetti di grano duro con carne
4.50€
Gnocchi saltati con gamberi
4.50€
Gnocchi saltati con frutti di mare
5.00€
Gnocchi saltati con verdure
4.00€
Ramen saltati con verdure e gamberi
5.00€

Riso

Riso bianco
2.00€
Riso saltato con salmone
4.50€
Riso saltato con gamberi
4.50€
Riso saltato con pollo
4.50€
Riso saltato con verdure
4.00€
Riso alla cantonese
4.00€
Riso saltato con frutti di mare
5.00€
Riso tamago
5.50€
Riso ricoperto con l’uovo
Riso saltato con ananas
4.50€
Riso saltato con curry
4.00€

Ramen

Ramen in brodo con verdure
5.50€
Ramen in brodo con frutti di mare
6.00€
Ramen in brodo di carne con verdure
6.00€

Barche

Barca normale
16.00€
4 uramaki, 4 hosomaki, 5 nigiri e 9 sashimi misti

Pokè

Componi il tuo pokè REGULAR
10.90€
1 base 2 proteine 4 condimenti 1 topping 2 salse
Componi il tuo pokè LARGE
12.90€
1 base 3 proteine 5 condimenti 1 topping 2 salse
Componi il tuo pokè REGULAR
12.90€
1 base 2 proteine 4 condimenti 1 topping 2 salse
Componi il tuo pokè LARGE
13.90€
1 base 3 proteine 5 condimenti 1 topping 2 salse

Sushi

Sushi salmone
9.00€
8 pezzi
Sushi tuna e salmone
9.00€
8 pezzi

Sushi misti

Sushi sashimi
10.00€
5 sushi e 6 sashimi
Sushi misto
9.00€
8 pezzi
Sushi maki misto
9.00€
4 hosomaki, 4 uramaki e 5 nigiri
Maki misto
9.00€
4 futomaki, 4 uramaki e 4 hosomaki
Maki sashimi
10.00€
4 uramaki, 4 hosomaki e 6 sashimi misto

Sashimi

Sashimi misto
11.00€
13 pezzi
Sashimi roru salmon
5.00€
Involtini di salmone
Sashimi salmone
10.00€
13 pezzi
Sashimi tonno e salmone
11.00€
13 pezzi

Nigiri

Nigiri salmone
2.00€
Nigiri salmone alla fiamma con salsa teriyaki
2.50€
Nigiri tonno
3.00€
Nigiri branzino
2.00€
Nigiri ebi
2.00€
Nigiri granchio
2.00€
Nigiri avocado
2.00€
Nigiri taku wan
2.00€
Rapa
Nigiri polipo
3.00€

Uramaki

Uramaki trabucco
8.00€
Gambero fritto e maionese con verdure fritte all’esterno
Uramaki ebiten
7.50€
Gambero fritto e maionese
Uramaki tiger roll
9.00€
Gambero fritto e maionese con pesce crudo all’esterno
Uramaki green roll
9.00€
Gamberi fritti e maionese con avocado all’esterno
Uramaki ebi roll
9.00€
Gambero cotto, maionese e avocado con salmone all’esterno
Uramaki ebi maki
7.00€
Gambero cotto, maionese e avocado
Uramaki spicy ebi
7.50€
Gambero cotto, maionese, salsa piccante e cipollotti con tobiko all’esterno
Uramaki roketto
8.00€
Salmone fritto e maionese con rucola all’esterno
Uramaki miura roll
7.50€
Salmone alla griglia, philadelphia e lattuga
Uramaki sake roll
9.00€
Salmone alla griglia, philadelphia con salmone e mandorle
Uramaki tempura roll
8.00€
Salmone alla griglia e philadelphia con verdure fritte all’esterno
Uramaki salmon
7.00€
Salmone e avocado
Uramaki salmone alla fiamma
8.00€
Salmone crudo, philadelphia con salmone alla fiamma
Uramaki spicy salmon
8.00€
Salmone, erba cipollina, tobiko, salsa piccante e maionese
Uramaki tuna roll
9.00€
Tonno fritto, maionese con mandorle e tonno all’esterno
Uramaki spicy tuna
8.50€
Salmone, erba cipollina, tobiko, salsa piccante e maionese
Uramaki tuna
7.50€
Tonno e avocado
Uramaki hollor
8.00€
Gamberi, maionese e salmone fritto
Uramaki california special
9.00€
Granchio, maionese, avocado, cetriolo e salmone affumicato
Uramaki california
7.50€
Granchio, maionese, avocado e cetriolo
Uramaki rainbow
9.00€
California con pesce crudo all’esterno
Uramaki philadelphia roll
8.00€
Verdure fritte, philadelphia con salmone all’eterno
Uramaki yasaino roll
7.00€
Verdure fritte e maionese
Uramaki avocado e cetriolo
6.50€
Avocado e cetriolo
Uramaki haru roll
8.00€
Salmone affumicato e mozzarella con pomodoro all’esterno
Uramaki chicken roll
8.00€
Pollo fritto, maionese e avocado con mandorle all’esterno
Uramaki tuna oiru roll
7.50€
Tonno all’olio di oliva con cipollotti e maionese
Uramaki kuroebi
9.00€
Riso venere con gambero fritto e maionese
Uramaki kuromiura
9.50€
Riso venere con salmone alla griglia e philadelphia
Uramaki kuro salmon
9.50€
Riso venere con salmone crudo, avocado e philadelphia
Uramaki kuro chicken
9.00€
Riso venere con pollo fritto e maionese

Hosomaki

Hosomaki sake maki
3.00€
Salmone
Hosomaki tekka maki
4.00€
Tonno
Hosomaki kappa maki
3.00€
Cetriolo
Hosomaki avocado maki
3.00€
Avocado
Hosomaki taku wan maki
3.00€
Rapa gialla giapponese
Hosomaki ebi maki
3.00€
Gambero cotto
Hosomaki verdure fritte maki
3.00€
Verdure fritte
Hosomaki fritto
4.00€
Hosomaki philadelphia maki
3.00€
Philadelphia

Temaki

Temaki salmone
3.00€
Salmone e philadelphia
Temaki miura
3.00€
Salmone alla griglia, lattuga e philadelphia
Temaki tempura di salmone
3.50€
Salmone fritto con verdure fritte
Temaki spicy salmon
3.50€
Salmone, salsa piccante e maionese
Temaki tuna
3.50€
Tonno e avocado
Temaki tempura tonno
3.50€
Tonno fritto con verdure fritte
Temaki spicy tuna
3.50€
Tonno, salsa piccante e maionese
Temaki ebiten
3.00€
Gambero fritto e maionese
Temaki ebi
3.00€
Gambero cotto e avocado
Temaki california
3.00€
Granchio, avocado e maionese
Temaki avocado e cetriolo
3.00€
Avocado e cetriolo
Temaki taku wan
3.00€
Rapa giapponese

Futomaki

Futomaki ebiten
4.00€
Gamberi fritto e maionese
Futomaki salmone
4.50€
Salmone e avocado
Futomaki miura
4.50€
Salmone alla griglia, lattuga e philadelphia
Futomaki maki fritto
4.50€
Salmone crudo, tonno e avocado, philadelphia, tobiko, pasta kataifi e salsa dello chef
Futomaki california
4.00€
Granchio, avocado e maionese
Futomaki tuna
4.50€
Tonno e avocado

Roll

Fresh roll philadelphia
6.00€
Salmone e philadelphia
Fresh roll avocado
6.00€
Salmone e avocado
Fresh roll cetriolo
6.00€
Salmone e cetriolo
Fresh roll taku wan
6.00€
Salmone e rapa gialla
Fresh roll tuna
6.00€
Tonno
Fresh roll salmone
6.00€
Salmone

Tataki

Tonno tataki
10.00€
Salmone tataki
9.00€

Gunkan

Gunkan ebi
3.00€
Gamberi, maionese e erba cipollina
Gunkan neghi salmon
3.00€
Salmone e erba cipollina
Gunkan spicy tuna
3.00€
Tonno, tabasco, maionese e erba cipollina
Gunkan spicy salmon
3.00€
Salmone, maionese, tabasco e erba cipollina
Gunkan granchio
3.00€
Granchio e maionese
Gunkan tobiko
3.50€
Uova di pesce volante
Gunkan salmone out
4.00€
Salmone all’esterno
Gunkan tuna out
4.50€
Tonno all’esterno
Gunkan salmone e granchio
4.00€
Granchio con salmone all’esterno
Gunkan salmone e tobiko
4.50€
Salmone all’esterno e tobiko
Gunkan salmone e philadelphia
4.00€
Philadelphia con salmone all’esterno

Carpacci

Carpaccio misto
8.50€
Carpaccio tuna
8.50€
Carpaccio di salmone
8.00€
Carpaccio di branzino
8.50€

Chirashi

Chirashi spicy salmon
8.50€
Riso con salmone piccante
Chirashi spicy tuna
9.00€
Riso con tonno piccante
Chirashi salmone
8.00€
Riso con salmone
Chirashi misto
8.50€
Riso con pesce misto
Chirashi griglia
8.00€
Riso con pesce misto alla griglia
Chirashi salmone alla griglia
8.00€
Riso con salmone alla griglia
Chirashi salmone flambè
8.50€
Riso con salmone flambé

Tartare

Tartare di salmone
5.50€
Tartare di salmone con salsa di sesamo
Tartare di tonno
6.00€
Tartare di tonno con salsa di sesamo

Teppanyaki

Spiedini di pollo
5.00€
Spiedini di gamberi
5.00€
Tonkatsu
6.00€
Cotoletta giapponese
Gamberoni alla griglia
7.00€
Salmone alla griglia
6.50€
Tonno alla griglia
7.00€
Calamari alla griglia
6.50€
Carne mista alla griglia
7.00€
Pollo alla griglia
6.00€
Lonza alla griglia
6.00€
Manzo alla griglia con rucola
8.00€

Pasta - cucina italiana

Spaghetti allo scoglio
9.50€
Penne all'arrabbiata
6.00€
Penne al pomodoro
6.00€

Pollo

Pollo con bambù e funghi
5.50€
Pollo alle mandorle
5.50€
Pollo al limone
5.50€
Pollo con patate
5.50€
Pollo in salsa agrodolce
5.50€
Pollo in salsa gong bao piccante
5.50€
Pollo al curry
5.50€

Manzo

Manzo con peperoni
6.00€
Manzo con patate
6.00€
Manzo al curry
6.00€

Maiale

Maiale in agrodolce
5.50€
Maiale con funghi e bambù
5.50€

Gamberi

Gamberi sale e pepe
6.00€
Gamberi saltati con asparagi
6.50€
Gamberi al limone
6.00€
Gamberi con bambù e funghi
6.00€
Gamberi in salsa agrodolce
6.00€
Gamberi in salsa gong bao piccante
6.00€

Verdure

Verdure saltate
3.00€

Fritti

Patatine fritte
3.00€
Ebi tempura
8.00€
Tempura di gamberi
Tempura mista
8.00€
Tempura di gamberi e verdure
Yasaino tempura
7.00€
Tempura di verdure
Pollo fritto
6.50€
Salmone fritto
7.00€
Calamari fritti
7.00€
Gamberoni fritti
6.00€
Cotoletta alla milanese
8.00€

Gelati

Twitty
3.50€
Gelato al fiordilatte
Cip ciok
3.50€
Gelato al cioccolato
Tartufo nocciola
4.50€
Gelato semifreddo alla nocciola con cuore di cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa
Coppa spagnola
5.00€
Coppa gelato alla panna variegato all'amarena e decorata con ciliegie amarenate
Coppa con crema e pistacchio
5.00€
Coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pistacchi pralinati
Coppa caffè
5.00€
Coppa gelato alla panna variegato al caffè, decorata con chicchi di cioccolato al caffè
Tartufo classico
4.50€
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao
Coppa stracciatella
5.00€
Coppa gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate
Semifreddo al torroncino
4.50€
Gelato semifreddo al torroncino, decorato con granella di nocciole pralinate

Dolci

Cioccolato e lamponi
4.50€
Crema al cioccolato fondente con cacao monorigine di Santo Domingo, salsa ai lamponi tra due strati di morbido pan di Spagna al cacao e decorata con lamponi
Coppa mascarpone e fragole
4.50€
Pan di Spagna al gusto fragola, crema al mascarpone e gocce di cioccolato, decorata con fragoline e salsa alle fragole
Marengo lunga
4.00€
Meringa farcita con crema al gusto vaniglia
Mousse yogurt e frutti di bosco
4.00€
Mousse preparata con yogurt, decorata con lamponi, mirtilli e ribes
Cocco ripieno
4.50€
Noce di cocco ripiena con gelato al cocco
Profiterol scuro
4.00€
Bignè con crema al gusto vaniglia e ricoperti con crema al cioccolato
Millefoglie
4.00€
Pasta sfoglia farcita con crema pasticcera

Bevande

Acqua naturale 75cl
2.00€
Acqua frizzante 75cl
2.00€
Coca Cola 33cl
3.00€
Coca Cola Zero 33cl
3.00€
Fanta 33cl
3.00€
Sprite 33cl
3.00€
Tè al limone 33cl
3.00€
Tè alla pesca 33cl
3.00€

Birre

Asahi 50cl
5.00€
Kirin 50cl
5.00€
Sapporo 50cl
5.00€
Birra Cinese 65cl
4.00€
Sapporo 65cl
7.00€
Heineken 66cl
4.00€

Vini bianchi

Blange 75cl
25.00€
Piemonte
Greco di Tufo 75cl
18.00€
Campania
Fiano d'Avellino 75cl
18.00€
Falanghina 75cl
15.00€
Campania
Falanghina 37.5cl
8.00€
Campania
Catarratto 75cl
13.00€
Gewurztraminer 75cl
18.00€
Trentino Alto Adige
Brolettino 75cl
25.00€
Lugana, Lombardia
Ribolla Gialla 75cl
17.00€
Friuli Venezia Giulia
Sauvingnon Montresor 75cl
18.00€
Veneto

Vini rosati

Rosè Brolo Alto Montresor 75cl
15.00€
Veneto

Vini rossi

Capitel della Crosara Valpolicella classico 75cl
18.00€
Veneto
Chianti classico 75cl
17.00€
Toscana
Chianti classico 37.5cl
8.50€
Dolcetto d'Alba 75cl
15.00€
Piemonte
Morellino di Scansano 75cl
17.00€
Toscana
Barolo 75cl
30.00€
Piemonte
Amarone 75cl
35.00€
Veneto
Brunello di Montalcino 75cl
45.00€
Banfi, Toscana
Chianti 75cl
25.00€
Toscana
Rosso di Montalcino 75cl
19.00€
Toscana
Nero d'Avola 75cl
13.00€
Sicilia
Ribolla Nera Venezia Giulia 75cl
17.00€
Friuli Venezia Giulia
Bonarda 75cl
17.00€

Bollicine

Chardonnay La Luna 75cl
15.00€
Piemonte
Selvaggio 75cl
13.00€
Asolo Prosecco Masomattina 75cl
15.50€
Veneto
Rosè Royal 75cl
15.00€
Veneto
Prosecco di Valdobbiadene Superiore 75cl
15.50€
Veneto
Ferrari Brut 75cl
30.00€
Trentino Alto Adige
Cuvèe 75cl
12.00€
Veneto
Veuve Clicquot Ponsardin 75cl
50.00€
Francia
Prosecco Royal 75cl
15.00€