Marshal menu

Antipasti

Ebi harumaki - 4 pezzi
5.00€
Involtino di sfoglia di riso impanato con farina giapponese, ripieno di gamberi e verdurine, servito con salsa agrodolce
Edamame
5.00€
Fagioli di soia
Goma wakame
5.00€
Antipasto giapponese di alghe
Yaki gyoza - 4 pezzi
5.00€
Ravioli di carne alla griglia
Ceviche misto
10.00€
Cubetti di pesce misto marinato con agrumi e servito con pepe rosa, cetrioli, pomodorini e menta
Rice crispy - 2 pezzi
5.00€
Quadrotto di riso fritto con tartare di salmone dolce o piccante
Ebi Gyoza
6.00€
Raviolo di gambero, servito con bisque di gambero e zeste di limone.
KARAGHE HARUMAKI
6.00€
Involtino di riso impanato con farina giapponese ripieno di pollo, carote e philadephia

Pasta

Yaki udon
12.00€
Tagliatelle di grano duro saltate alla piastra con gamberi o pollo

Sushi misti

Set nigiri 6pz
8.00€
Riso ricoperto di pesce crudo con 6 pezzi di pesce misto
Set Uramaki fusion 24 pezzi
39.00€
Set composto da una selezione di uramaki special, a scelta dello chef, cotti o crudi.
Set Uramaki fusion 32 pezzi
52.00€
Set Uramaki Fusion 40 pezzi
68.00€
Set Uramaki fusion 64 pezzi
100.00€
Set Fusion sushi e sashimi misto
120.00€
64 uramaki special a scelta dello chef e 20 sashimi
Set Sushi Tradizionale-16pz
15.00€
6pz hosomaki salmone, 2pz nigiri salmone, 8pz uramaki philadelphia
Set Sushi tradizionale 26pz
30.00€
6pz hosomaki salmone, 2pz nigiri salmone, 8pz uramaki philadelphia, 4pz futomaki Marshal fritto, 6pz crick crock
Set Sushi Tradizionale 34pz
40.00€
6pz hosomaki salmone, 2pz nigiri salmone, 8pz uramaki philadelphia, 4pz futomaki Marshal fritto, 6pz crick crock, 6 pz tempura maki fragola
Set Sushi & Sashimi Tradizionale- 54pz
64.00€
4pz futomaki fritto, 6pz sake jo, 6pz hosomaki salmone, 6pz hosomaki gambero cotto, 8pz california, 8 uramaki tonno e avocado, 8pz nigiri misto, 10pz sashimi misto

Sashimi

Sashimi amaebi - 4 pezzi
10.00€
Gambero dolce
Sashimi hokkigai - 4 pezzi
5.00€
Vongole artiche
Sashimi suzuki - 4 pezzi
6.00€
Branzino
Sashimi butterfish - 4 pezzi
5.00€
Pesce burro
Sashimi sake - 4 pezzi
6.00€
Salmone
Sashimi hotate - 4 pezzi
6.00€
Capesante
Piccolo sashimi moriawase
15.00€
Pesce crudo a taglio grosso - 10 pezzi sashimi misto
Grande sashimi moriawase
25.00€
Pesce crudo a taglio grosso - 20 pezzi sashimi misto
Medio sashimi moriawase
20.00€
Pesce crudo a taglio grosso - 15 pezzi sashimi misto
Sashimi Maguro 4pz
8.00€
sashimi di tonno 4pz

Nigiri

Nigiri sake
3.00€
Salmone
Nigiri hokkigai
4.00€
Vongole artiche
Nigiri hotate
5.00€
Capesante
Nigiri suzuki
4.00€
Spigola
Nigiri amaebi
4.00€
Gambero crudo
Nigiri butterfish
3.00€
Pesce burro
Hot butterfish nigiri
3.00€
Butterfish scottato servito con salsa teriyaki
Nigiri tamagotaki
2.50€
Omlette
Hot salmon nigiri
3.00€
Salmone scottato con salsa teriyaki
Nigiri unagi
4.00€
Anguilla giapponese grigliata
Nigiri hot suzuki
4.00€
Spigola scottata e servita con salsa teriyaki
Nigiri ebi
3.00€
Gambero cotto
Nigiri tako
3.00€
Polpo

Uramaki

Uramaki togarashi roll
12.00€
Rotolo medio di riso ripieno di surimi, spicy maionese, gambero in tempura e cetrioli, avvolto da salmone flambè e patatine fritte con una spolverata di togarashi
Uramaki california maki
8.00€
Rotolo medio di riso ripieno di avocado, gamberi, granchio e maionese
Uramaki banzai roll
10.00€
Rotolo medio di riso ripieno di gambero in tempura di arachidi e insalata, servito con salsa teriyaki
Uramaki alaska roll
12.00€
Rotolo medio di riso ripieno di granchio, avocado e philadelphia avvolto da salmone, goma wakame e ikura
Uramaki philadelphia
10.00€
Rotolo medio di riso ripieno di avocado e salmone con philadelphia flambè
Uramaki ebiten
8.00€
Rotolo medio di riso ripieno di gambero in tempura, servito con julienne di patatine fritte e salsa teriyaki
Uramaki eiji roll 8pz
10.00€
Rotolo medio di riso con avocado, gambero e philadelphia avvolto da uova di granchio
Uramaki sake avocado
8.00€
Rotolo medio di riso con salmone e avocado
Uramaki arcobaleno 8pz
12.00€
Rotolo medio di riso ripieno di surimi e avocado avvolto da pesce misto
Uramaki teriyaki roll
10.00€
Rotolo medio di riso ripieno di salmone scottato in salsa teriyaki
Uramaki karaaghe roll
9.00€
Rotolo medio di riso ripieno di pollo in tempura e salsa teriyak
Uramaki passion roll - 6 pezzi
12.00€
Rotolo medio di riso ripieno di salmone e avocado avvolto da julienne di patate fritte e servito con tartare di mango salmone e spicy maionese
Uramaki paradise roll
12.00€
Rotolo medio di riso ripieno con surimi, spicy mayo, gambero in tempura e cetrioli avvolto da mango, tartare di salmone, tanuki con grani di pepe rosa e sale rosa himalayano
Uramaki osaka roll - 6 pezzi
10.00€
Rotolo medio di riso ripieno di salmone avvolto da una croccante tempura con cuore di salmone crudo
Uramaki rock 'n' roll
12.00€
Rotolo medio di riso ripieno di salmone in tempura, insalata e salsa teriyaki
Uramaki kyoto roll
10.00€
Rotolo medio di riso con gyoza fritto con salmone, gamberi, surimi, philadelphia e salsa teriyak
Uramaki angel roll - 6 pezzi
10.00€
Rotolo medio di riso con sesamo e uova di pesce, ripieno di salmone, avocado e philadelphia, servito con tartare di salmone, tanuki, tartare di cetrioli e grani di pepe rosa
Uramaki nagasaki roll
12.00€
Rotolo medio di riso con gambero in tempura avvolto da salmone scottato e salsa teriyak
Uramaki yin yang
12.00€
Rotolo medio di riso con salmone e avocado avvolto da julienne di patate fritte e servito con salmone cotto e tobiko, servito con salsa teriyaki e spicy maionese
Uramaki dragon roll
12.00€
Rotolo medio di riso con gambero in tempura avvolto da avocado e fragole, servito con salsa teriyaki
Uramaki cheddar rolls
11.00€
Rotolo medio di riso con surimi, cetrioli e gambero in tempura avvolto da formaggio cheddar flambè
Uramaki hot rolls
10.00€
Rotolo medio di riso con salmone cotto, granchio, goma wakame, philadelphia e salsa teriyak
Uramaki canadian
11.00€
Rotolo medio di riso con salmone e philadelphia
Uramaki spicy roll
11.00€
Rotolo medio di riso con surimi, cetrioli e avocado, avvolto da salmone condito con una goccia di sriracha piccante e tartare di cetrioli
Uramaki avocado roll
11.00€
Rotolo medio di riso con avocado, granchio, gambero cotto, maionese e ikura
Uramaki wakame roll
10.00€
Rotolo medio di riso con granchio, gambero, avocado, philadelphia e goma wakame
Uramaki tiger marshal
11.00€
Rotolo medi odi riso con gambero in tempura avvolto da avocado e servito con tobiko e tanuki
Uramaki salmon marshall
8.00€
Rotolo medio di riso con salmone grigliato e philadelphia
Uramaki sake onigiri - 1 pezzo
4.00€
Triangolo grande di riso ripieno di salmone grigliato
Uramaki crabten
10.00€
Rotolo medio di riso ripieno di granchio dal guscio morbido fritto e servito con salsa teriyaki

Hosomaki

Hosomaki sake fritto
10.00€
Sfoglia di riso con salmone e philadelphia avvolto da una croccante tempura
Hosomaki avocado
4.00€
Rotolo di alga ripieno di riso e avocado
Hosomaki kappa
4.00€
Rotolo di alga ripieno di riso e cetriolo
Hsosomaki tamago
4.00€
Rotolo di alga ripieno di riso e omelette
Hosomaki sake
5.00€
Rotolo di alga ripieno di riso e salmone
Hosomaki ebi crudo
5.00€
Rotolo di alga ripieno di riso e gambero crudo
Hosomaki kani
5.00€
Rotolo di alga ripieno di riso e granchio
Hosomaki unakgy
6.00€
Rotolo di alga ripieno di riso e anguilla giapponese grigliata e cetrioli
Hosomaki ebi
5.00€
Rotolo di alga ripieno di riso e gambero cotto al vapore
Hosomaki tempura fragola
10.00€
Maki fritto con salmone, philadelphia, fragola e salsa teriyaki
Hosomaki crik crok
10.00€
Rolls di sfoglia di riso fritta con salmone e philadelphia servito con tartare di salmone
Hosomaki fresh sake
10.00€
Roll di salmone crudo con mango e surimi servito con spicy maionese
Hosomaki sashimi roll sake
9.00€
Rotolo di salmone avvolto da alga con cuore di granchio, insalata, avocado e spicy maionese
Sashimi roll maguro
11.00€
Rotolo di tonno (senza riso) avvolto da alga con cuore di granchio, avocado e spacy mayo

Temaki

Temaki sake avocado - 1 pezzo
5.00€
Salmone e avocado servito con spicy maionese
Temaki california - 1 pezzo
5.00€
Avocado, granchio, gamberi cotti e maionese servito con spicy maionese
Temaki ebiten - 1 pezzo
5.00€
Gamberoni fritti e salsa teriyaki servito con spicy maionese

Gunkan

Gunkan negi sake - 2 pezzi
4.00€
Tartare di salmone e philadelphia, servito con mandorle, fragole e salsa teriyaki
Gunkan ikura - 2 pezzi
4.00€
Riso ricoperto di uova di salmone avvolto con alga
Gunkan tobiko - 2 pezzi
4.00€
Riso ricoperto di uova di pesce volante avvolto con alga
Gunkan sake jo - 2 pezzi
6.00€
Rotolo di salmone ripieno di riso servito con tartare di salmone, mandorle, pepe rosa e fragole
Gunkan crock - 2 pezzi
5.00€
Gunkamaki di salmone scottato con patatine fritte e salsa teriyaki
Gunka tataki - 2 pezzi
6.00€
Gunkamaki di salmone e gamberi scottati in salsa teriyaki
Gunka surimi - 2 pezzi
4.00€
Gunkamaki con crema di surimi
Gunka bomb - 2pezzi
6.00€
Gunkamaki di salmone con crema di surimi
Gunkan TonnoJO 2PZ
8.00€
Polpetta di riso avvolta da una fettina di tonno e ricoperta da tartare di tonno
Gunkan Negituna 2pz
5.00€
Riso avvolto da alga e ricoperto da tartare di tonno

Futomaki

Futomaki yakuza roll
9.00€
Grande roll di alghe con salmone e crema di surimi avvolto da tempura di arachidi
Futomaki moriawase - 4 pezzi
7.00€
Grande roll di alghe con pesce misto con avocado e tobiko
Marshal futomaki fritto - 4 pezzi
8.00€
Grande roll di alghe con pesce misto fritto e philadelphia

Gohanmono (riso)

Chirashi unagidon
13.00€
Riso per sushi ricoperto di anguilla grigliata
Chirashi
12.00€
Chirashi sakedon
13.00€
Riso per sushi ricoperto di salmone crudo
Sakanadon
12.00€
Riso per sushi ricoperto di salmone alla griglia e salsa teriyaki con verdure e maionese
Yakimeshi Marshal
12.00€
Riso saltato con verdure, omelette e pollo o gamberi
Curry rice
10.00€
Riso al curry con gamberi o pollo, patate e carote
Toridon
10.00€
Riso ricoperto di pollo con salsa teriyaki
Sake teriyaki con riso - 2 pezzi
13.00€
2pezzi di salmone alla griglia in salsa teriyaki accompagnato da riso bianco

Tartare

Tartare special
14.00€
Tartare di salmone, maionese, philadelphia, avocado, tanuki e salsa teriyaki
Tartare classica
14.00€
Tartare di salmone servita con uova di pesce e avocado

Carpacci

Carpaccio butterfish 8pz
10.00€
Pesce burro con salsa dello chef
Carpaccio suzuki
10.00€
Branzino con salsa dello chef
Carpaccio sake
10.00€
Salmone con salsa dello chef
Carpaccio Maguro
12.00€
Tonno tagliato sottile 8pz

Teppanyaki

Teppanyaki ika
12.00€
Calamari alla piastra con salsa giapponese
Teppanyaki sake tataki
12.00€
Salmone scottato con salsa ponzu, erba selvatica, insalata e zenzero
Teppanyaki sake teriyaki
12.00€
Salmone in salsa teriyaki
Teppanyaki yasai
6.00€
Verdure miste alla piastra con salsa giapponese
Teppanyaki toro
9.00€
Coscia di pollo alla piastra con salsa giapponese
Teppanyaki ebi
10.00€
Gamberi alla piastra con salsa giapponese
Teppanyaki sake - 2 pezzi
12.00€
Salmone alla piastra con salsa giapponese

Tempura

Ebi tempura
13.00€
Gamberoni fritti in tempura
Tempura moriawase
12.00€
Misto di verdure e pesce fritti in tempura
Ika tempura
10.00€
Totani fritti in tempura
Yasai tempura
8.00€
Verdure miste
Crab tempura
10.00€
Granchio dal guscio morbido in tempura
Tempura sake furai
10.00€
Tranci di salmone impanati
Tempura corokke
5.00€
Crocchette di patate dolci in tempura
Tempura karaghe
10.00€
Pollo fritto impanato
Tempura karaghe crunch
14.00€
Pollo in tempura di arachidi o mandorle
Tempura ebi crunch
13.00€
Gamberi in tempura di arachidi o mandorle
Tempura sake crunch
13.00€
Salmone impanato con croccanti sfoglie di mandorle o arachidi

Dolci

Gelato allo zenzero
4.00€
Mousse bianca
4.00€
Al cioccolato bianco al profumo di byales
Mousse nera
4.00€
Al cioccolato fondente al profumo di rum
Maki dessert bianco
5.00€
Cioccolato, riso al latte, lampone e mousse al cioccolato bianco
Maki dessert nero
5.00€
Cioccolato, riso al latte, lampone e mousse al cioccolato fondente
Gelato al sesamo nero
4.00€
Fruit gyioza
5.00€
Millefoglie di gyoza con ganache al cioccolato bianco e frutti di bosco
Dolce harumaki
4.00€
Involtino fritto con riso e nutella
Banana roll
6.00€
Rolls di banana e nutella avvolto da sfoglia fritta in tempura di mandorle

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.00€
Coca Cola 33cl
3.00€
Coca Cola Zero 33cl
3.00€
Fanta 33cl
3.00€
Lemonsoda 33cl
3.00€
Sake Marshal 10cl
4.00€
Sake Marshal 25cl
8.00€

Birre

Sapporo 50cl
5.00€
Asahi 50cl
5.00€
Kirin 50cl
5.00€
SAPPORO 33CL
4.00€
ASAHI 33CL
4.00€