Pizzeria Oliva da Concettina ai 3 Santi in Napoli

La pizzeria "Concettina ai Tre Santi" si trova nel cuore della Sanità ed è la sua unica sede.Il locale: Per definirlo in una sola parola, posso dire che è caratteristico. Ha uno stile napoletano tradizionale ma che risente anche del tocco moderno. Troviamo bicchieri, portaposate, decorazioni come maschere napoletane ed altri oggetti antichi, tutti realizzati a mano da associazioni del quartiere e questo fa capire l'importanza che il pizzaiolo dà al posto in cui è nato e lavora. Inoltre, al centro di ogni tavolo, troviamo una piantina di basilico che dà vivacità e freschezza al locale.Personale : Il personale è sempre gentile ed attento alle richieste ed esigenze dei clienti. Di particolare nota è che Ciro, proprietario del locale, è presente in pizzeria e si preoccupa degli ospiti e che tutto sia perfetto. Voglio menzionare anche il padre, Antonio, uomo affabile e molto gentile. Ogni volta che io ed il mio fidanzato andiamo a mangiare la pizza lì, si ferma sempre a parlare con noi e si preoccupa sempre nel chiederci se ci siamo trovati bene. Ogni volta noi confermiamo la fantastica esperienza che passiamo da Concettina.Cibo : La qualità del cibo è di un livello superiore rispetto alle altre pizzerie napoletane. Ogni volta che vado lì, sono tappa fissa due cose : l'antipasto di frittatine e la pizza al ragù.Le frittatine di Ciro sono le migliori in assoluto. Ne ho assaggiate tante in vari locali ma la freschezza, qualità e bontà degli ingredienti non li ho trovati ancora da nessuna parte.Il menù offre varie pizze, da quelle classiche a quelle particolari. Lascio varie foto in descrizione.Tra quelle particolari troviamo la ragù che, per me, è trascendentale. E' una pizza che si colloca al di sopra delle altre e non si può fare nessuna classifica rispetto alle altre pizze perchè è di un livello superiore. Perfetto l'equilibrio degli ingredienti e dell'esplosione che si viene a creare in bocca quando la si assaggia; dal ragù, al pomodoro, la ricotta e addirittura si riesce a sentire anche l'olio che viene utilizzato. Tutti gli ingredienti sono distinguibili e tutti donano perfezione a questa pizza. Dò 5 stelle proprio perchè questo sapore non l'ho trovato ancora da nessuna parte ed ogni volta sono sempre dei geni nel realizzare questa pizza, non hanno mai sbagliato e non ci sono stati mai errori. Questo evidenzia, ancora una volta, l'attenzione che mettono nel loro lavoro.Per quanto riguarda, invece, i prezzi questi sono un po' più alti della norma ma perchè è tutto ricercato nei minimi particolari. Infatti, se volete fare un'esperienza e provare una pizza degna di tale nome, la Pizzeria Concettina ai Tre Santi è una tappa obbligatoria e sono sicura che non ve ne pentirete!

La pizza scelta con taralli e salame Napoli con cornicione ripieno era davvero ottima. Anche la frittatina era molto buono. Nota positiva il servizio molto simpatici e veloci, inoltre ci hanno offerta anche una Margherita. Anche se quest'ultima purtroppo non mi è piaciuta molto a differenza della pizza descritta sopra. Tutto sommato esperienza da rifare!

Nel cuore di Napoli Concettina ai Tre Santi penso sia l'eccellenza della pizzeria napoletana. Un'esperienza di gusto dettata dalla professionalità ed esperienza dello staff che attraverso un percorso gastronomico saprà portarti all'interno dei veri sapori napoletani. Una cucina semplice ma straordinaria, le ricette di un tempo rivisitate in chiave moderna. Un centrotavola composto da una pianta di basilico fresco inebria l'olfatto in una location esclusiva con un sottofondo di musica ovviamente Napoletana. Che dire di più? Le foto parlano da sole...

Visitare la Sanità, uno dei quartieri più antichi di Napoli e ricco di testimonianze del passato, è un’esperienza unica.E’ qui che si trovano le Catacombe Paleocristiane e il Cimitero delle Fontanelle. E’ qui che sorgono antichi palazzi nobiliari dal segno barocco.Un altro motivo per visitarlo è una storia di gola. E’ alla Sanità, infatti, che si può assaggiare la pizza tipica Napoletana, quella di Ciro Oliva.Concetti ai tre Santi è una pizzeria molto carina caratterizzata da arredi tipici della tradizione campana e basata sulla valorizzazione della tradizione non disdegnando l’innovazione.L'impasto delle pizze è molto soffice e gli ingredienti sono di qualità.Servizio attento, veloce e disponibile verso il cliente.Nota positiva: possibilità di pizza per gli intolleranti al lattosio✔️

Location carina e caratteristica. Personale attento e gentile. Servizio veloce.Veniamo alla nota critica: pizza margherita buona come tante a Napoli ma con un prezzo spropositato: 12 euro è un prezzo inaccettabile per una singola pizza!Capisco la notorietà raggiunta ma la pizza è POP e tale deve restare sia nel quartiere molto popolare come la Sanità (in cui è collocato) sia in quello più elitario vista mare.

Non ha bisogno di recensioni, ANDATECI!Ottima esperienza in una delle pizzerie più famose di Napoli per qualità della pizza stessa. Importantissimo prenotare perché presa molto di mira, ma ne vale sicuramente la pena. Obbligatorio prendere la pizza classica con bufala pomodoro e basilico, quelle ricercate sono molto buone ma molto gustose, quella è l’equilibrio perfetto. Personale attento, preciso e molto gentile, locale semplice e ben curato, rapporto qualità prezzo ottimo.Nulla da dire, consigliato!!!

Ricordo con affetto la vecchia pizzeria di quartiere, dove c’era fila per entrare perché la pizza era ottima. Oggi il concept è completamente cambiato: la pizzeria si è trasformata in un posto gourmet per turisti, perdendo in parte la tradizione dell’antica pizzeria napoletana; l’idea è buona ma credo che i prezzi siano un tanto eccessivi…io che vivo all’estero mi rifiuto di pagare A NAPOLI una margherita quasi 10€, a questo punto preferisco optare per una pizza gourmet (ottima quella a tarallo). Il menu è abbastanza limitato ma la pizza continua ad essere deliziosa. Servizio OTTIMO, i camerieri tutti eccezionali e cortesi (cosa che si fatica a trovare nei ristoranti di Napoli), complimenti.

La miglior Pizzeria di Napoli. Tutto ottimo, dalle pizze che sono davvero speciali, agli antipasti buonissimi e particolari. Lo staff è davvero perfetto sono tutti gentilissimi e super veloci. Ci sono due sale una interna ed una esterna. Gli arredamenti sono particolari e bellissimi, così come i piatti, bicchieri e l’abbigliamento dello staff. Se vieni a Napoli è un esperienza assolutamente da fare

Avevo grandi aspettative da questa pizzeria e sono state confermate!Camerieri simpaticissimi, bel locale con un cortile interno tranquillo e soprattutto fritti super (forse meglio della pizza che è indescrivibile!).Prenotazione obbligatoria qualche giorno prima online.

A pranzo da Concettina ai tre santi: dopo 2 ore di fila accomodarsi e mangiare una pizza è la giusta ricompensa. La pizza ottima, il servizio altrettanto, il personale gentile cortese e professionale.Se posso consigliare di non spaventarsi per l’attesa che bisogna fare all’ingresso perché il prodotto merita tantissimo. La San Marzano che ho personalmente assaggiato era impeccabile. Anche le Montanarine molto buone. Il locale all’esterno davvero accogliente e carino, cura e particolarità nella Mise en place: i bicchieri realizzati a mano mi sono rimasti impressi ed anche i piatto pizza molto simpatici… dettagli che fanno la differenza! Spero di ritornarci per degustare altre proposte.