fratelli Cuorvo in Pomigliano d'arco

Locale ampioServizio velocePrezzo medioQualità pizza sufficiente ma sia la mozzarella che impasto non mi hanno soddisfatto

Provata ieri per la prima volta dopo aver sentito parlare del "ruoto", un metodo di cottura della pizza un po diverso che sfrutta un tegame per una cottura più omogenea, devo ammettere che la pizza mi è piaciuta davvero molto, quasi la preferisco alla cottura classica, soffice, ben cotta, davvero sublime. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Pizza da asporto. Ho preso2 margherite sabato sera ore 20. Entrambe non cotte bene, i cornicioni quasi crudi, quasi. In ogni caso la cottura non mi ha soddisfatto. Complessivamente pizza buona ma non eccelsa, poi se nella fase di cottura non si presta attenzione, 3 stelle ritengo sia il giusto riconoscimento.

Esperienza negativa.Non mangiavo una pizza così da anni.Ora vi spiego.Sono andato a mangiare sabato sera con 7 amici.Abbiamo ordinato come antipasto delle frittatine edelle bruschette e fin qui, bene o male, tuttonella norma.Il film horror è cominciato proprio con le pizze, 7 pizze diverse tutte crude, tutte! Chi un po' più cruda chi meno ma nessuna all'altezza di essere chiamata pizza.Per non far tornare tutte e 7 le pizze indietro leabbiamo mangiate per fame.Ho fatto notare il tutto al cameriere che dispiaciutoci ha offerto 3 dolci e delle chiacchiere.Valutazione.- Antipasto : voto 6 e mezzo- Pizza : voto 3- Dolce : voto 6- Location : voto 6- Servizio : 5 e mezzo (siamo entrati alle 21.30 e siamo usciti dopo mezzanotte. Servizio lento.- Conto.Qui ci sono delle considerazioni da fare :abbiamo pagato 102 euro e se devo considerare ilrapporto qualità prezzo voto 3 essendo state lepizze tutte al limite del commestibile. Se invece le pizze fossero state buone sarebbe stato un conto più che adeguato (6 e mezzo ipotetico).Conclusione.Deluso e da non ritornarci.Vi auguro di migliorare.Buone cose.

Pizza buonissima.... È da poco che la conosco avendo anche io un attività nelle vicinanze ho usufruito sia del servizio a domicilio (molto veloce ) sia dell'asporto e sono impeccabili

Ieri io e la mia famiglia abbiamo ordinato 3 pizze margherita da asporto ..da consegnare per le 8..Sono stati puntuali ma la pizza è arrivata fredda e al limite del crudoEra gommosaNon so se è perché alle 8 i forni ancora non erano pronti non so xosa pensareÈ stata una delle pizze peggiori che abbia mai mangiato.

Esperienza negativa. Meriterebbe una sola Stella se non fosse per la gentilezza del personale. Malgrado la prenotazione abbiamo atteso 45 minuti prima di avere il tavolo. Inoltre ci siamo visti sorpassare da persone arrivate dopo di noi ma avevano il pregio della "conoscenza". Il locale ricorda pizzerie anni 80. Le pizze risultano molto gommose e giganti tanto da uscire fuori dal piatto. I prezzi sono nella norma. Risultato finale? Non consigliato.

Locale disposto su 3 piani, abbastanza ampio anche se forse i tavoli sono mal disposti, quando è pieno non c'è spazio per passare da un posto all'altro se non si fa spostare un 'altra persona seduta. Il personale è carino, simpatico ed accogliente. Purtroppo noi siamo andati di sabato sera e mancavano già alle 21.15 alcune cose da mangiare dal menù.... E questo non va bene. La pizza è morbida e ben lievitata. Ampia la scelta dei gusti. Prezzi nella norma. Giudizio consigliato.

L'impasto della mia pizza era divino. Tuttavia devo dire che sono stata delusa dalla grandezza (pizza lasagna): nel complesso è ottima (compresa la ricotta che solitamente non mi garba) ma mi è stata presentata di piccole dimensioni ed io ho pensato fosse per via del cornicione ripieno (di polpette). Taglio la pizza e la prima cosa che vedo è che nel cornicione ci saranno state al massimo due polpette sbriciolate in tutto con della ricotta). Non avevo alcuna aspettativa sul numero delle polpette ma non credevo ce ne fosse solo "l'essenza". Dunque ricapitolando era piccola e con poche polpette. Per quanto riguarda la Margherita impasto discreto ma il cornicione non aveva per niente la classica sezione "a nido d'ape". Ingredienti buoni.Il locale nelle foto sembra migliore, le pizze arrivano a distanza di tempo una dall'altra.Ho cominciato con le pizze perché fondamentalmente è quello l'importante.Ricominciamo dall'inizio.Ho prenotato circa alle 18.30. Arrivati in pizzeria ci viene detto che dobbiamo attendere perché va in ordine di arrivo e chi ci ha accolto da' la colpa a chi ha preso la prenotazione di non aver avvisato di questa cosa.Ci fanno accomodare ad un tavolo vicino la porta della cucina e ad un muretto dove venivano poggiate posate, bicchieri e salse.Comincia a mettere le posate e mi dice che non avevano un bicchiere di vetro per cui ci fa usare quelli di plastica.Come antipasto abbiamo preso un crocchè, un arancino e due bruschette con pomodorini: sembravano eccessivamente cotti, soprattutto il riso dell'arancino che era molto molle (non so di preciso se per l'eccessiva cottura, se ha assorbito troppo olio o era semplicemente surgelato). Non voglio però azzardare dicendo cose di cui non sono sicura, son gusti.Il conto debbo dire per niente salato ed il cameriere di riferimento era una persona simpatica. Ci vorrebbe solo più organizzazione soprattutto perché sono due piani da gestire (senza parlare dell'asporto).

Locale su tre livelli....capiente...pizza buona...frittura un po' meno...una stella in più per il fatto che fanno la pizza per coloro che soffrono di celiachia