Pizzeria Diaz menu

Antipasti

O’ cuopp
6.50€
Arancino di riso, frittata di pasta, crocchè di patate, polenta bramata, zeppoline
O' panzarott
3.00€
Maxi crocchè di patate di Avezzano
Pork
6.00€
Chips di patate di Avezzano con porchetta di Ariccia alla brace
Bruschette classiche
4.50€
4 pezzi per porzione
Bruschette miste
5.00€
4 pezzi per porzione
O' gattoncin
5.00€
Medaglione di patate con salame napoletano, provola di Agerola e colatura di formaggi
Tris di frittatine
5.00€
Pistacchio mortadella, salsiccia e friarielli, nduja e caciocavallo
O' cestin
5.00€
Zeppole, crocchè, colatura di grana padano, pecorino romano
A' montanar
5.00€
Classica zeppola con ragù napoletano, grana padano, basilico - 4 pezzi per porzione; tris del pizzaiuolo - 3 pezzi per porzione
A' patana sapurit
6.00€
Tocchetti di patate di Avezzano fritte, salsiccia di suino, fonduta di formaggi
A' chips
5.00€
Chips di patate di Avezzano e patate viola fritte con limone di Sorrento

Le pizze di Portici

Granatello
8.00€
Pacchetelle di pomodoro saltate in padella, mozzarella di bufala, taralli sugna e pepe, mandorle tostate, olio evo, basilico
Bellavista
8.00€
Pacchetelle di pomodorini gialli e rossi saltati in padella con olive e capperi, provola di Agerola, peperoncino olio evo, basilico
Pietrarsa
9.00€
Pacchetelle di pomodorino giallo, fior di latte di Agerola filetti di alici, cipolle dorate al brandy, granella di nocciole, olio evo, basilico
La reggia
9.00€
Pesto di rucola, gamberetti, fior di latte, mandorle tostate, basilico, pepe, olio evo

Pizze fantastiche

Crostata
9.00€
Ricotta di pecora, fiordilatte, funghi champignon, salame napoletano, pomodoro San Marzano DOP, pepe, basilico olio evo
Pizzimbocca
9.00€
Metà pizza margherita con pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico, olio evo; Metà saltimbocca con salsiccia di suino, friarielli, provola di Agerola, olio evo
O curniciell
9.00€
Classico corno ripieno di melanzane a funghetto, salsiccia di suino, provola di Agerola; La parte superiore condita con pomodori freschi, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo
Porchettone
8.00€
Bocca aperta con porchetta di Ariccia, provola di Agerola, patate al forno
Friariellotta
8.00€
Bocca aperta con vellutata di friarielli napoletani, provola di Agerola, speck
Frù fr
9.00€
A te la scelta dei gusti sfilatino di pizza max tre gusti
Tot
8.00€
Cornicione ripieno di ricotta e salame, pomodoro datterino, mozzarella di bufala, scaglie di grana, basilico, olio evo in uscita

Pizze classiche

Bufalina
8.00€
Pomodori freschi, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo
Carrettiera
7.50€
Provola di Agerola, friarielli napoletani, salsiccia di suino, olio evo
Capricciosa
7.50€
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere, basilico, olio evo
Diavola
6.50€
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, ventricina piccante, olio evo, basilico
Filetto
6.50€
Fior di latte, pomodorini datterini, basilico, olio evo
Verace
7.50€
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo, basilico
O' cazon
8.00€
Ripieno al forno con ricotta di pecora, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, olio evo, basilico

Pizze contemporanee

Carbonara
7.50€
Provola di Agerola, uova, prosciutto cotto, olio evo, pepe, basilico
Scarulella
7.50€
Scarole saltate in padella con acciughe, olive nere, provola di Agerola, balico, olio evo
Frescona
8.00€
Fior di latte, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di grana padano, olio evo
Fonduta
8.00€
Provola di Agerola, funghi misti, polpettine, fonduta di formaggi, pepe, basilico, olio evo
Mortazza
8.00€
Provola di Agerola, mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchi di Bronte, pepe, basilico, olio evo
A' cucozz
9.00€
Crema di zucca, provola di Agerola, funghi porcini, pancetta di suino stagionata, provolone del monaco, pepe, basilico, olio evo
Piccantella
7.00€
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, nduja di Spilinga calabra, scaglie di caciocavallo, olio evo, basilico
Scarpariello
7.00€
Pomodorino datterino saltato in padella, provola di Agerola, scaglie di pecorino romano, pepe, olio evo, basilico
Tirolese
8.00€
Provola di Agerola, funghi porcini, speck, caciocavallo, pepe, olio evo, basilico
Carciofina
9.00€
Crema di carciofi, mozzarella di bufala, speck di montagna, provolone del monaco, pepe, basilico, olio evo
Cecilia
9.00€
Vellutata di ceci, provola di Agerola, salsiccia nostrano, funghi porcini, pepe, olio evo
Genovese
8.50€
Cipolla dorata a bassa temperatura, provola di Agerola, scaglie di grana, pepe, basilico
Broccoletta
9.00€
Broccoli baresi, acciughe di Cetara, fior di latte, tarallo napoletano
Sorrentina
8.00€
Provola di Agerola, funghi porcini, pancetta di suino stagionata, noci di Sorrento, pepe, olio evo, basilico
Patatosa
8.00€
Schiacciata di patate viola, fior di latte, pancetta di suino stagionata, olio evo, pepe, basilico
Rag
8.00€
Ragù napoletano, salsiccia di suino, provola di Agerola, ciuffetti di ricotta, olio evo, pepe, basilico
4 formaggi
7.00€
Fior di latte, provola di Agerola, emmenthal, grana padano, pecorino romano, panna, olio evo, basilico
Vegetale
7.00€
Ciambotta di verdure fresche di stagione, fior di latte, basilico

Pizze storiche

Margherita
5.00€
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio evo, basilico
Cosacca
5.00€
Pomodoro San Marzano DOP, pecorino romano, pepe, olio evo, basilico
Marinara
4.50€
Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio, olio evo, basilico

Pagnuttielli

A’ mulignan
8.00€
Provola di Agerola, prosciutto crudo DOP, melanzane alla brace
A sasicc
8.00€
Friarielli napoletani, salsiccia di suino, provola di Agerola

Pizze fritte

Cicciolone
8.00€
Ricotta di pecora, provola di Agerola, ciccioli napoletani, pomodoro
Napoli
7.00€
Ricotta di pecora, provola di Agerola, salame napoletano
Sapurit
7.00€
Ragù napoletano, provola di Agerola, basilico, pepe

Montanare

Classica
7.00€
Ragù napoletano, grana padano, basilico
A fritt' a forn
8.00€
Fritta e ripassata al forno con pomodori freschi, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo, basilico
A' montanar
8.00€
Cipolla stufata, provola di Agerola, grana, pepe, basilico

Le tagliate

Tagliata di manzo
15.00€
Filetto di manzo, rucola, pomodorini freschi, scaglie di grana
Tagliata di petto di pollo
9.00€
Petto di pollo, pancetta croccante, caciocavallo, riduzione di aceto balsamico, patate chips

Dolce

Graffette
5.00€

Bevande

Acqua naturale 50cl
2.50€
Acqua frizzante 50cl
2.50€
Coca Cola 33cl
2.50€
Coca Cola Zero 33cl
2.50€
Chinotto Lurisia 20cl
3.00€
Gassosa Lurisia 20cl
3.00€
Aranciata Lurisia 20cl
3.00€

Birre

Charles Quint bionda 33cl
5.00€
Charles Quint rossa 33cl
5.00€
Meisel's Weisse 33cl
5.00€
Samuel Adams 33cl
5.00€

Vini rossi

Taurasi 75cl
35.00€
Pallagrello 75cl
20.00€
Gragnano 75cl
15.00€
Aglianico 75cl
15.00€

Vini bianchi

Falanghina 75cl
15.00€
Greco Tufo 75cl
22.00€