Il Buco in Sorrento

Stella Michelin meritatissima, molto più di tante new entry. Servizio impeccabile, esperienza sempre esaltante per la ricerca e il rispetto delle materie prime, carta dei vini assolutamente eccezionale.

Tutto perfetto! Ottima la qualità, eccellente la lista dei vini, fantastica l'accoglienza

Locale bello, ricette con un po’ di innovazione, ma senza perdere per strada gusti, tradizione e attenzione al territorio (come capita in alcuni stellati). Servizio di livello. Gran scelta di vini. Torneremo!

Iniziamo dal servizio che faceva pena. Non appena siamo arrivati ci hanno fatto accomodare, senza chiederci se avevamo alcuna intolleranza o preferenza. Quando arriva l’amuse-bouche (all'improvviso), dico che non posso mangiare carne o latticini e il capo sala, con voce alterata, mi chiede (dandomi del tu come se fossimo parenti quando invece non l’ho mai visto in vita mia) di chiarire quali siano le mie/nostre intolleranze. Non sarebbe stato più opportuno controllare prima di portare l’amuse-bouche? La serata già non sembrava prendere una buona piega: il capo sala continua ancora a rivolgersi a noi con tono informale rendendo la serata piuttosto imbarazzante come se stessimo in una semplice trattoria e non in un ristorante che vanta di 1 stella Michelin. Per non parlare del fatto che quando portano le pietanze, i camerieri sbagliano a chi è destinato cosa. Parlando del cibo, che dovrebbe essere la cosa fondamentale, le portate era piuttosto basilari, blande e senza gusto. Non vale la pena andare in questo ristorante, anche se vanta di una stella Michelin. In Italia - e a Sorrento - si può benissimo mangiare bene, tanto e senza spendere molto.

Paragono la mia esperienza al Buco con altri ristoranti stellati che ho provato.• Cibo ottimo (dolci stupendi)• Possibilità di scegliere alla carta o percorsi (cosa che tanti stellati non offrono)• Servizio perfetto• Staff gentilissimo• Conto per un ristorante stellato più che onesto. Esperienza più che positiva, non c’è un aspetto che posso criticare, complimenti.

Consigliato!!!⭐️Ristorante stellato, se passsate da Sorrento questa è un’esperienza da fare!Tutto bellissimo, il luogo, l’accoglienza, i modi del personale , la preparazione dei piatti …… è un’esperienza nel gusto, ogni piatto ha una storia, una spiegazione che quasi cominci a gustare la pietanza attraverso le parole …… sono stata lì nel periodo di natale e nel frattempo hanno confermato la stella Michelin 2020 …Lo charme e la classe la fanno da padrone, devo dire che quando ti accomodi al Ristorante “Il Buco” cominci a sentiti coccolato già dal momento che varchi la porta tra la bella accoglienza e le attenzioni continue …Beh non mi resta da dire che se volete trascorrere del tempo come delle star✨, viaggiando tra sapori paradisiaci e bellezza da vedere e gustare, questo è il posto giusto!

Piatti di altissimo livello, dessert superlativi, servizio da ristorante stellato ma cordiale e sereno, come sentirsi a casa.

Sono stato oggi in questo posto stupendo . Ogni portata racconta la storia del sud , esplosioni di sapori incredibili. Camerieri gentili e molto preparati . Davvero ottimo

sono stata in questo ristorante qualche giorno fa. un posto meraviglioso curato nei più piccoli dettagli all'interno troverete una cantina meravigliosa. i ragazzi che ci hanno accompagnato in questa serata sono molto preparati e gentili assolutamente all'altezza del luogo. Che dire i piatti incantevoli un esplosione di sapori difficile da descrivere a parole. otto portate decise totalmente dallo chef. un'eccellente carta dei vini.È un ristorante stellato ma non solo per la splendida location e i piatti dello che sono favolosi. ma per l aria di familiarità che ti trasmettono tutte le persone che lavorano lì e per il modo raffinato e elegante ma anche pratico e intuitivo con il quale si porgono nei confronti degli ospiti. lo definirei un posto speciale che solo sedendovi a uno dei loro tavoli potrete conoscere. vi assicuro che uscirete a pancia piena e soddisfatti .come potete immaginare lo consiglio

Da tutti conosciuto come uno dei migliori ristoranti della Campania, sono arrivata molto incuriosita e sono andata via, veramente consapevole di aver fatto un viaggio straordinario, nella culinaria stellata, della ristorazione italiana.Qualità del cibo notevole.Ottima l'offerta dei vini.Menù degustazione di grande accostamento tra i sapori.Composizione dei piatti scenica e allo stesso tempo, essenziale nei colori... E...Personale di una INCREDIBILE gentilezza e professionalità.Stelle meritate e fama giustificata, dopo la mia personale esperienza a "Il Buco" di Sorrento.Incredibile anche in Suo Chef.Voto 10...con lode. 🥂🍾❤️