Pizzeria ristorante sa ziminera in Bolotana

Spettacolo! Non avrei mai pensato di trovare un ristorante di questo livello in questa zona! Complimenti

Una piacevole scoperta, materie prime locali selezionate, preparate con meticolosità e semplicità allo stesso tempo. Menù di terra e menu di mare, provati tutti e due e tutti e due ottimi. Mi è rimasto impresso il polpo tiepido, gli spaghetti con crema di ostriche e arselle. E la Seada, dovete assaggiare la seada, é unica!Un ampia scelta di vini del territorio e anche qualche referenza nazionale. Ambiente minimale ed elegante. Tornerò di sicuro.

Con grande piacere oggi con la famiglia, abbiamo pranzato in questo deliziosissimo ristorante.....Che dire, bella location, personale gentilissimo ed attento, proprietario Super 🤩Il cibo da 10, Seadas 1000 punti mai mangiata così buona...Davvero da consigliare 👌

Il Natale è una festa di famiglia, e a Sa Ziminera, da Paolo, alla vigilia di Natale ci siamo sentiti davvero a casa. È stato bellissimo passare una serata in una sala piena di botanesi, tutte persone che in qualche modo fanno parte della tua vita. Paolo è stato un ospite eccezionale, facendo sevire in tavola in modo preciso, ordinato e molto professionale, dei piatti ottimi, genuibi e tipici della nostra terra, in particolare le linguine erano davvero speciali. Tornare nel proprio paese, ed uscire a cena trovando tutto questo, da veramente un valore aggiunto alla nostra comunità. Continua così 💪💪💪

5stelle perché trovi tutto ciò che ti aspetteresti: clima informale, atteggiamento fiero e cortese al contempo, ottimi piatti di terra sardi. Io ho degustato ottimi antipasti con menzione d’onore al prosciutto e alla ricotta con abbattu (la spremitura con acqua del favo del miele, non chiedetemi il procedimento ma speciale davvero). Ravioli alla ricotta con funghi e zafferano buonissimi e per finire una sevada 10&lode. Non so i secondi ma torneremo e li proveremo. Conto assolutamente adeguato e servizio buono, bagni puliti. Una critica? Non so, forse le tovaglie in lana che fanno tanto tradizionale ma non sono adatte a parer mio per un tavolo al ristorante. Poca cosa rispetto alla soddisfazione che ne ho tratto dall’esperienza. Spero che rimangano coerenti perché potrebbero avere molto successo, specialmente se spostassero il locale a Badde Salighes magari facendosi affidare una delle tante strutture che sembrano abbandonate. Sarebbe la coppiata vincente. Grazie comunque e bravi davvero

Locale molto bello ad accogliente, personale gentile, rapido e attento nel servizio. Abbiamo mangiato piatti tipici ottimi, ben proporzionati, vini eccezionali.

Antipasti superlativi, affettati e formaggi locali buonissimi. Rotolini di prosciutto e treccia di mozzarella fantastici. Ottimi Primi piatti e tiramisù favoloso. Personale professionale, gentile e attento alle esigenze del cliente. Ristorante altamente consigliato

Quando gusto, tradizione e genuinità formano il connubio perfetto. Prodotti locali, ottimi i salumi e i formaggi, sublimi i primi e la seadas era buonissima. Complimenti

Posto carino, la cosa più importante è che ho mangiato BENISSIMO, personale gentile e disponibile, le stelle sono tutte meritate, chi lo prova poi non lo abbandona..

Delusissima dalle aspettative che riponevo in questo locale considerate le alte recensioni.Abbiamo mangiato un antipasto in condivisione, un solo primo molto semplice e un secondo di carne sempre in condivisione, il sangue sul pane non proprio visivamente bello da vedere oltretutto...Nessun dolce, nessun digestivo, conto salatissimo (60 euro), considerando che si tratta pur sempre di un ristorante/pizzeria con una cucina abbastanza spartana e casalinga.Sul conto figuravano due antipasti (in realtà la quantità era sufficiente solo per una persona) pagati la bellezza di 30 euro!Semplicissimi antipasti di terra, mica pesce!Imbarazzante, considerando che abbiamo mangiato giusto due fette di prosciutto a testa, due di salsiccia, due di salame, due pezzetti di funghi, un piccolo cucchiaio di ricotta sempre condiviso e due minuscoli rotolini di prosciutto a testa con un piccolissimo ripieno di burrata all'interno.Locale freddissimo, non scaldato, servizio non troppo professionale, igiene e pulizia del posto da curare.Ci sono stati serviti dei piatti non pulitissimi.Esperienza da non ripetere.Sopravvalutato.P. s.In risposta al titolare, volevo aggiungere che non avrei nessuna motivazione per riportare inesattezze, come vede ho allegato anche qualche foto del pranzo consumato con le piccole porzioni a noi servite.La stanza era talmente fredda che le altre persone hanno dovuto mangiare con il cappotto.La quantità degli antipasti era realmente minima e far pagare un po' di affettati in una pizzeria dove non è presente neanche una carta del menù dei piatti serviti, resto dell'idea che 1 antipasto fatto figurare come 2 al costo di 30 euro è eccessivo.Signor titolare si ricordi che le critiche sono costruttive, se fossi in voi ne farei tesoro piuttosto che pensare che il mio sia stato tempo "sprecato" o che sia solo frutto della mia immaginazione.Saluti.