La Pailotte in Sedilo

Panorama mozzafiato. Ampio parcheggio. Strada chiusa ma proseguendo a piedi si possono raggiungere spiagge caratteristiche come Cala Fighera. Il locale è veramente elegante e suggestivo. Stavolta non abbiamo consumato ma spero di tornarci. Ideale per cene romantiche ma anche d'impatto per cene di lavoro.

Non siamo stati al locale ma fatto solo due foto, subito dopo il tramonto.Guardate le foto, super consigliato

Incominciamo a togliere ogni dubbio. E' caro? Sì, è caro. Merita? Io penso di sì.Vediamo perchè:La location è fantastica, la vista è meravigliosa, su un mare cristallino e scogliera bellissima.Il servizio è di alto livello, attento, presente e premuroso. Appena il vino nei bicchieri terminava ci veniva subito versato.Gli antipasti vengono 19 euro e i primi 29. La qualità però l'ho trovata alta. Sono ricercati, ben cucinati e presentati.Ottima la tartare di tonno.Ci sono stato per un pranzo di lavoro e l'esperienza è stata ottima.Non ci andrei ogni settimana perchè non me lo posso permettere ma per un'occasione speciale lo consiglio.

Lo staff è gentile e cortese. I tempi di attesa per il servizio sono un po' lunghi, ma la splendida location permette di godere di uno splendido panorama. I piatti sono veramente una bontà e la consulenza dello staff sui vini è di altissimo livello. Ci siamo lasciati consigliare sul bere e ne siamo rimasti incredibilmente soddisfatti.Certo, sicuramente non stiamo parlando di un locale economico, ma data la qualità del servizio e del cibo non potrebbe essere altrimenti. La qualità ha un prezzo.Parcheggio: Il parcheggio è appena fuori dall'ingresso del locale ed abbastanza spazioso.

Location esclusiva, con un mare cristallino. Non è presente una spiaggia ma una pedana di legno con servizio noleggio ombrelloni e lettini. Il mare è pieno di pietre e scogli. Io non ho usufruito del servizio ristorante ma abbiamo fatto un aperitivo sulla terrazza.

Buona cucina e ottimo servizio anche se il vero punto di forza di questo posto è la location che regala un panorama incantevole

Un esempio di vorrei ma non posso . La spettacolare location naturale e la buona qualità del cibo non giustificano prezzi troppo alti (esempio un antipasto di crudi con 4 gamberi 30€!), che non si fanno perdonare per un servizio molto lento sebbene cordiale e una struttura che merita una seria manutenzione (muri del bagno con muffa e cavi elettrici esposti). Non lo consiglio.E in risposta alla risposta: il prezzo del fuori menù va sempre comunicato al cliente. Rimangono un servizio inadeguato al prezzo e la struttura trascurata (la muffa può essere pericolosa). Imparate l'umiltà e la professionalità e potrete aspirare a un perché di quei prezzi che spendo sempre volentieri... Altrove.

Bella esperienza. La location è eccezionale. Il cibo ci ha sorpreso per la sua qualità.

Posto molto bello, sia per il servizio a mare costruito in struttura di legno sulle rocce in modo molto curato e fruibile, con servizio bar fornito da personale molto premuroso e attento alle richieste del cliente. Ottimo anche il ristorante, che abbiamo apprezzato per le proposte sicuramente differenti da altri locali, ma veramente eccezionali. Il rapporto qualità prezzo lo rende un posto per cui vale la pena fermarsi.

So che la prima cosa che volete sapere è "SI SPENDE TANTO?" ancor prima di "COME SI MANGIA?"Ma in questo locale non si può ridurre tutto a queste sterili domande. 😉Partiamo da...LA PRENOTAZIONEGentili, disponibili e solerti. Normale? Beh, forse sì, ma non sempre scontato, anzi...IL RICEVIMENTOArrivare in questo locale è già di per sè un evento. Scendere la scalinata al tramonto ti fa sentire come in un film di Fellini. E quello che ti circonda è ben curato in ogni minimo dettaglio. Subito accolti con estremo riguardo, ci hanno fatto accomodare al tavolo da cui potevamo ammirare una vista mozzafiato.IL MENÙPochi piatti per ogni pietanza, ma estremamente ricercati nei gusti, nei prodotti, negli abbinamenti e nella presentazione. Insomma: una piacevole apparenza per una eccellente sostanza.IL SERVIZIOUna nota di riguardo va a Daniele, il nostro cameriere, che per tutta la cena si è dimostrato attento e premuroso, socievole ma mai invadente, curando con professionalità ogni singolo dettaglio.Siamo felici, da turisti, di aver invitato qui due cagliaritani che non ci erano mai stati - e che sicuramente torneranno -Quindi, tornando alle domande iniziali, possiamo rispondere: SI, SI SPENDE ABBASTANZA. MA NON SI SPENDE TROPPO. Qualità, ricerca dei prodotti, creatività, professionalità, gusto, cortesia, disponibilità e una vista mozzafiato valgono ogni singolo centesimo.ESPERIENZA SUBLIME.