Spiller menu
Sapori di alto adige
Maxi bretzel
3.50€
Bretzel gigantePiatto tirolese
11.00€
Speck IGP dell'Alto Adige con bretzel caldo, formaggio di malga, cetriolini e rafanoPiatto tradizionale
11.00€
Prosciutto del contadino con formaggio di malga, formaggio alle erbe e mostarda di meleTris canederli
8.90€
Tipici altoatesini al burro fuso e grana padano (speck - spinaci - formaggi)Schlutzkrapfen
8.90€
Mezzelune tirolesi di pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, al burro fuso e grana padano.Spatzle di spinaci
8.90€
Gnocchetti verdi con panna e speck IGP dell'Alto AdigeTris di wurstel con bretzel caldo
11.90€
Servito con contrasto di senape (Meraner, Servelade, Weiss)Wieneschnitzel
13.90€
Cotoletta dorata di maiale 400gr. con salsa ai frutti di boscoGardena
10.90€
Patate saltate, speck croccante e uova all'occhio di bueGrostl
12.90€
Rosticciata di carne di maiale con patate saltate, speck croccante, porro e insalata mista.Pusteria
15.90€
Gulasch di manzo speziato con peperoni, patate e polentina morbidaBadia
16.90€
Tagliata di porchetta con porcini, polentina morbida, lardo alle erbeVenosta
17.90€
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate fritte dippersSenales
19.90€
Costine di maiale marinate, cotte al forno con patate fritte dippers e salsa piccanteCruck roll stick
13.90€
bistecca alla griglia 400gr c.a.Strudel di mele
5.50€
Antipasti
Crudo e melone
11.00€
Prosciutto crudo nostrano adagiato su melone frescoCaprese di bufala
12.00€
Bufala campana DOP 125gr con pomodoro ramato e salsa di basilico genovese frescoSchiacciata al rosmarino
13.50€
Cotta al forno a legna con prosciutto crudo nostrano, burratina pugliese DOP e olive taggiascheCarpaccio di carne salada
14.50€
Tipica trentina con insalatina croccante, misticanza e scaglie di granaTartare di manzo
15.00€
150gr con crostini di pane tostato e riccioli di burro, in abbinamento con battuta di capperi e olive taggiasche, erba cipollina e senapeGran tagliere Spiller - 2 persone
20.00€
Selezione di salumi, schiacciata al pomodoro, al rosmarino e grissini cotti nel forno a legna per 2 personePrimi piatti
Tagliatelle speck e porcini
8.90€
Con speck IGP dell'Alto Adige e funghi porciniSpaghetti alla carbonara
8.90€
Con guanciale affumicato e pecorino romanoPenne alla crudaiola
8.90€
Con pesto genovese, pomodorini cherry, olive taggiasche, rucola e julienne di ricotta affumicataPaccheri trafilati al bronzo
9.90€
Con pomodorini, burrata pugliese e crema di basilico frescoTortiglioni cacio e pepe
8.90€
Secondi piatti
Tagliata di pollo dell'orto
13.90€
Con verdure alla grigliaBocconcino di pollo al curry
14.50€
Con salsa cremosa al curry e tortino di riso basmatiTagliata di pollo esotica
14.90€
Con avocado fresco e scaglie di mandorleGalletto al forno
16.50€
Servito con patate fritte dippers e salsa piccantePokè Salmon cream
14.90€
Riso bianco, salmone sashimi, edamame, avocado, mango, cavolo rosso marinato, fragole, croccante di mandorle e salsa di soiaPokè Tuna crush
14.90€
Riso bianco, tonno sashimi, edamame, avocado, germogli di soia marinati, pomodorini, croccante di pistacchio e salsa di soiaPokè Chicken lovers
14.90€
Riso venere, pollo marinato, avocado, pomodorini, cavolo rosso marinato, germogli di soia marinati, ananas, sesamo e salsa di soiaLa selezione di carne
Chuck roll stick
13.90€
bistecca alla griglia 400gr c.a.Spiller one
15.50€
Hamburger di manzo 300gr.La grigliata
17.90€
chuck roll, 1/2 baffa di costine, tagliata di pollo e salsiccia servita con polenta alla piastraLa picanha
18.50€
Carne alla griglia 400gr c.a.Tagliata alla griglia
16.90€
Tagliata alla griglia 200gr c.a.Tagliata con rucola e grana
18.50€
Tagliata rucola e grana 200gr c.a.Filetto alla griglia
19.90€
Filetto alla griglia 200gr c.a.Filetto al pepe verde
20.90€
Filetto al pepe verde 200gr c.a.Piatto del Mastro birraio - 2 persone
42.00€
Servito con verdure grigliate: picanha, galletto, 2 fette di pancetta, wurstelContorni
Patatine fritte fry'n'dip
3.00€
Patate al forno
3.00€
Crauti bianchi
3.00€
Cucinati nella birra weizen con pepe, speck e meleSpinaci saltati al burro
3.00€
saltati al burro e aglioPatata dolce americana
3.50€
Insalata mista
3.50€
Verdure grigliate
3.50€
Verdure al vapore
3.50€
Insalatone classiche
Vegetariana
8.90€
Insalata iceberg, songino, cavolo rosso, cetrioli, peperoni crudi, carote e olive taggiascheGreca
10.90€
Feta, insalata iceberg, cetrioli, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa e origanoChicken
10.90€
Straccetti di pollo, insalata iceberg, songino, scaglie di grana padano, crostini di pane e dressing yogurtMediterranea
10.90€
Tonno, insalata iceberg, songino, cavolo rosso, carote, pomodori secchi e olive taggiascheNorvergese
11.90€
Salmone affumicato, insalata iceberg, songino, carote, cavolo rosso, pomodorini e avocadoInsalatone vaporose
Vegetariana
9.90€
Patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagioliniChicken
10.90€
Straccetti di pollo, scaglie di grana padano, crostini di pane, patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote, fagiolini e dressing yogurtNorvegese
11.90€
Salmone affumicato, patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagioliniTrentina
11.90€
Carne salada, scaglie di grana padano, patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagioliniPizze classiche
Margherita
6.50€
Pomodoro, mozzarella, basilicoRomana
8.00€
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciugheTonno e cipolla
8.00€
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossaAmericana
8.00€
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte dippersDiavola
8.00€
pomodoro, mozzarella e spianata calabraWurstel (Tris)
8.00€
Pomodoro, mozzarella, wurstel servelade, meraner, weisswurstPatate fritte fry'n'dip
4.50€
Parmigiana
8.50€
Pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana, pomodorini, ricotta affumicataProsciutto e funghi
8.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e misto di funghiTirolese
8.50€
Pomodoro, mozzarella, noci, speck IGP dell'Alto Adige e nociOrtolana
8.50€
Pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, melanzane, peperoniFortissima
8.50€
Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, sopressa venetaCapricciosa
9.00€
Pomodoro, mozzarella, misto di funghi, prosciutto cotto, olive taggiasche e carciofiParma
9.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrataPorcini
9.00€
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana padanoCoraggiosa
9.00€
Pomodoro, bufala campana DOP, rosmarino, spianata calabra, granaQuattro desideri
9.00€
Pomodoro, mozzarella, brie, crudo, soppressa, porchetta, speck, pomodorini, rucolaTre peccati
9.50€
Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla rossaBurrosa
9.90€
Pomodoro, mozzarella, burrata, speck IGP dell'Alto AdigeFavolosa
10.90€
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, speck IGP dell'Alto Adige, funghi porcini, rucolaSottobosco
10.90€
Pomodoro, mozzarella, misto di funghi, burrata, rucola, pomodoriniPizze bianche
Formaggi
8.50€
Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza, granaPiacevole
10.90€
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo, porciniPrimavera
10.90€
Mozzarella, pomodorini, rucola, burrata, scaglie di granaSapori
11.90€
Mozzarella di bufala campana DOP, patate al forno, rosmarino, prosciutto crudoCalzoni
Calzone tradizionale
8.50€
Mozzarella, prosciutto cotto, misto di funghi con sugo di pomodoro servito a parteClub sandwich
One club
10.90€
Mozzarella, lattuga, pomodoro, uova sode, bacon, tagliata di pollo, dressing yogurtTwo club
10.90€
Brie, lattuga, zucchine, melanzane, prosciutto crudoThree club
10.90€
Mozzarella, formaggio cheddar, prosciutto cotto, funghi, peperoni, pancetta, pomodoroVega club
10.90€
Mozzarella, pomodoro, zucchine e melanzane grigliate, basilico, maioneseWrap
Chicken wrap
10.90€
Pollo grigliato, lattuga, pomodoro ramato, formaggio cheddar e maioneseVeggy wrap
8.90€
Verdure grigliate, formaggio cheddar, lattuga e dressing yogurtFritti
Patate fritte fry'n'dip
4.50€
Anelli di cipolla pastellati birra
4.90€
Verdura mista pastellata
4.90€
Bastoncini di mozzarella panati
4.90€
Filetti di pollo panati
4.90€
Patata dolce americana
5.50€
Jalapeños piccante
5.90€
Bocconcini camembert
5.90€
Con ripieno di formaggio dal cuore filante e insaporito con salsa ai frutti di boscoNachos formaggio e jalapeños
5.90€
con salsa guacamole e salsa piccanteChicken wings
9.90€
alette di pollo fritte speziate con salsa piccanteGran mix fritto
11.90€
2 alette di pollo, 2 jalapeños, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra, verdure pastellate, 2 anelli di peperoni pastellati alla birra, 2 bastoncini di mozzarella, 2 bocconcini di CamembertHamburger
Andiamo al fuori Salmone
13.90€
Pane bun agli spinaci, burratina pugliese D.O.P., salmone taglio sashimi, avocado, rucolina selvatica, pasta kataifi, cipolla caramellata, maiognorante al wasabi, olio EVO e limone + patatine chips croccantiTonno subito
13.90€
Pane bun ai 9 cereali, tonno pinna gialla, mango, soncino, pomodorini, avocado, burratina pugliese D.O.P., salsa teriyaki, maiognoranteBacon burger
7.90€
Pane bun artigianale, hamburger, formaggio cheddar, lattuga, bacon e salsa barbecueChicken burger
7.90€
Pane bun ai 9 cereali, petto di pollo grigliato, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro ramato e dressing yogurtFresh burger
7.90€
Pane bun al pomodoro, hamburger, mozzarella di bufala campana D.O.P, pomodoro ramato, lattuga, basilico e dressing yogurtCheese burger
7.90€
Pane bun artigianale, hamburger, formaggio cheddar, pomodoro ramato, lattuga, cetrioli e maioneseSpicy burger
7.90€
Pane bun al pomodoro, hamburger, formaggio cheddar, peperoni alla griglia, lattuga e salsa piccanteBlue cheese burger
7.90€
Pane bun ai 9 cereali, hamburger, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro ramato, bacon e gorgonzolaStinco burger
7.90€
Pane bun artigianale, rosticciata di stinco sfilacciato, crauti, bacon, senape, olio EVO e pepeVeggy burger
7.90€
Pane bun agli spinaci, hamburger vegetariano, zucchine alla griglia, pomodori secchi, stracciatella di burrata e origanoHot dog
6.90€
Panino bretzel, wurstel Meraner, crauti, senape, ketchup + patatine fritte fry'n'dipVeggy burger exotic
7.90€
Pane bun agli spinaci, hamburger vegetariano, cipolla, pomodoro ramato, rucola, avocado, mandorle e dressing yogurtMenù kids
Pasta al pomodoro e basilico
5.00€
Pasta al pesto
5.00€
Pasta burro e grana padano
5.00€
Elsa
6.90€
Pane bun artigianale, hamburger con patatine fritte fry'n'dipAnna
6.90€
Filetti di pollo panati con patatine fritte dippersOlaf
6.90€
Wurstel con patatine fritte dippersSven
6.90€
Pane bun artigianale, pollo alla griglia e patatine fritte fry'n'dipDolci
Cheesecake alla fragola
5.00€
Cheesecake ai frutti di bosco
5.00€
Cheesecake alla nutella
5.00€
Birramisù
5.00€
Preparato con Birra Forst SixtusTiramisù
5.00€
Salame al cioccolato
5.00€
Millefoglie
5.00€
Cuore morbido
5.50€
Crepes
3.50€
alla nutellaCheesecake al pistacchio
5.50€
Bevande
Acqua naturale 50cl
2.00€
Acqua frizzante 50cl
2.00€
Coca Cola 33cl
3.50€
In vetroCoca Cola Zero 33cl
3.50€
In vetroRed Bull Enery Drink 25cl
4.00€
Fanta 33cl
3.50€
Sprite 33cl
3.50€
Tirolese
8.50€
Pomodoro, mozzarella, noci, speck IGP dell'Alto Adige e nociTè alla pesca 33cl
3.50€
Organics Tonic Water (Bio)
3.50€
Organics Simply Cola (Bio)
3.50€
Organics Ginger Ale (Bio)
3.50€
Organics Bitter Lemon (Bio)
3.50€
Organics Viva Mate (Bio)
3.50€
Red Bull Sugarfree 25cl
4.00€
Red Bull White Edition
4.00€
Birre
Forst 1857 33cl - alc. 4,6% vol.
5.00€
Birra di tendenza abbina un gusto fresco di malto chiaro ad una leggera nota di luppoloForst Analcolica 00 33cl - alc. 0,0% vol.
5.00€
Birra corposa nonostante i 0,0% gradi alcolici. Mantiene un gusto pieno e bilanciatoBirra Weihenstephan Vitus 50cl - alc. 7,7% vol
6.00€
Weizenbock dal forte sapore di grano, unica nel suo genereForst Sixtus 2litri - alc.6,5% vol.
25.00€
La più antica doppio malto di birra forst, ricetta originale del 1901. Deve il suo colore scuro e sapore unico, ai malti speciali impiegati nel procedimento di produzione. Già al primo sorso si sente il marcato sentore di malto con note di caramello tostato e speziato, tipico dell'arte birraia tradizionale dei monasteri.Vini rossi
Lagrein 75cl
22.00€
Valpolicella 75cl
20.00€
Cabernet 75cl
18.00€
Amicone
19.00€
Vini bianchi
Gewurztraminer 75cl
22.00€
Chardonnay 75cl
18.00€
Prosecco Bacio Luna 75cl
19.00€
Spumante moscato dolce
16.00€