Gibilmanna Spaccio Colombo in Cefalù

Super consigliato come luogo dove passare un pranzo immersi nel verde, location molto rustica e cibo tipico del luogo, tutto davvero buono e saporito, il personale è gentile e disponibile ad ogni richiesta, tornerò sicuramente per provare la pizza

Ottima cucina Siciliana, pizze particolari con forno a legna e impasti con farine particolari. Situato in alta collina si respira un mondo di rilassatezza e genuinità di vecchi tempi.

Ottima pizza! Leggermente fuori paese, location probabilmente da curare un po'! Ricchissimo menù e un servizio veloce e preciso. Da provare!

Posizione molto gradevole e un po' al riparo dal caldo agosto siciliano: tanti tavoli in un grande spazio all'aperto lungo la strada per il Santuario di Gibilmanna. Abbiamo scelto la pizza: buona ma non straordinaria. I tempi di attesa, però, sono stati biblici, a partire dall'ordinazione. A servire ai tavoli c'erano solo tre ragazzi e ciascuno con un'unica specifica mansione. Benché ci provassero ad essere cordiali per alleviare l'attesa, abbiamo mangiato dopo oltre un'ora che eravamo seduti. Difficile da comprendere.

Dopo aver telefonato per prenotare un tavolo per quattro persone, al telefono mi viene comunicato che era già tutto pieno e mi viene consigliato un tavolo per la seconda serata dalle 22:00 in poi. Arrivati sul posto il personale non è stato ingrado di accoglierci, dopo aver chiesto il tavolo prenotato telefonicamente, mi viene chiesto l orario in cui avevo chiamato quasi a negare che avessi chiamato per prenotare. Dopo 15 minuti di attesa finalmente ci fanno accomodare. Il servizio al tavolo discreto, la velocità delle portate discreta anche se il locale non era pienissimo. Le pizze sono sottodimensionate rispetto al piatto e molto salate.

Il posto offre un ambiente molto familiare. Si conoscono tutti e si sta bene soprattutto per l'aria buona e fresca. Se ci andate per bere una birra e fare quattro chiacchiere è l'ideale. Ma non vi azzardate a prendere la pizza perché è veramente pessima. Magari l'impasto è passabile ma gli ingredienti sono di scarsa qualità. Non sono in grado di giudicare il ristorante perché non ho consumato nulla oltre la pizza.

Il locale è situato in una bella posizione, piacevole per il fresco estivo tipico della zona, ma il personale non è disponibile e solitamente i clienti sono rumorosi. Naturalmente non è aperto alle 24 h su 24, al contrario gli orari variano anche in estate per le pause del personale. Infine alcuni prodotti sono sovraprezzati, soprattutto in relazione al servizio.

Si trova nel Comune di Cefalù, nei pressi del Santuario della Madonna di Gibilmanna. E' ristorante-pizzeria degli anni ottanta. Oggi è il punto di riferimento dei villeggianti della zona. La pizza è ottima, per il resto lascia un pò a desiderare.

Sabato sera, con mia moglie, affascinati dalle molteplici recensioni positive decidiamo di provare questo locale.Appena giunti siamo stati subito accolti da un ragazzo gentile e disponibile che ci ha accompagnato al tavolo, che poi a nostra richiesta ci ha spostato in zona a noi più congeniale. Dopo aver ordinato è arrivato il tagliere madonita, ottimo succoso abbondante con del pane paesano da mangiarne anche da solo. Poi è arrivata la pizza e l'arrosto misto, buonissima la pizza ben condita e ben cotta, l'arrosto ottimo variegato bella porzione. Voglio evidenziare il mio apprezzamento per la gentilezza disponibilità e cortesia dei due uomini che servono ai tavoli, doti quasi introvabili altrove. Grazie. Racconterò a parenti e amici la mia esperienza positiva. Arrivederci.

I gestori sono molto gentili, ottima accoglienza, i cibi consumati molto buoni e genuini. Se fate una gita da queste parti la tappa é d'obbligo