Buatta Cucina Popolana Palermo in Palermo

Ottima esperienza, tutto squisito e servizio impeccabile !Come antipasto di benvenuto portano il tipico Sfincione con marsala.Le sarde a beccafico e la caponata erano fantastici, con porzioni abbondanti senza rinunciare alla grande qualità!Decisamente consigliato.

Ottimo street food.Da provare assolutamente visitando il mercato di Ballarò.Polpo bollito fatto al momento a 10 € e sarde a beccafico al forno a 5 €.Tutto buonissimo.

Un posto davvero carino e ben gestito. La cucina a vista dalla strada è una grande scommessa, vinta dalla brigata che si affaccenda, sotto gli occhi di passanti e commensali, senza scomporsi e senza perdere la perfetta coordinazione. Piatti della cucina tipica palermitana prendono vita rivisitati, ma senza tradire il gusto della tradizione. Abbiamo mangiato un ottimo sfincione e gustato la salsiccia di Linguaglossa "alla vecchia" godendo del sapore della cucina del posto. Interessante la carta dei vini e assolutamente da non perdere l'ottima birra.Personale top per la cortesia.Rapporto qualità prezzo misurato alla qualità proposta.Raccomandata la prenotazione nel weekend.Piatti vegetariani: Una buona proposta di piatti vegetariani senza perdere sapore, zuppa e parmigiana di melanzane.

Al mare in Sicilia non poteva mancare una gita a Palermo, per caso siamo capitati alla Buatta e mai caso è stato più proficuo. Cucina di alta qualità, personale preparato ed accogliente, chef ...che dire? Tutto ottimo dagli sfizi al dolce. Provatelo e non rimarrete delusi. Noi ad ottobre saremo nuovamente a Palermo e non mancheremo di tornarci!

Mi dispiace ma per me è no. Ci hanno fatto sedere in un tavolino nella piccola via, molto carino, peccato che fosse davanti alle uscite dei condizionatori e la cena è stata una sauna. Ottimo l'antipasto e i vini, male male le portate principali: fritto di mare durissimo e spaghetti finocchio e sarde che purtroppo sapevano di veramente poco. Costo elevato per Palermo. Vino decente ma nel complesso non ci tornerei.

Ottimo locale dove assaggiare i sapori tipici della tradizione popolare siciliana. Troverete sapori sia conosciuti sia alcuni che raramente vengono esplorati, da ravioli al quinto quarto agli anelletti al forno, dal baccalà al maialino al carbone. Nota di merito per la presenza, oltre i classici tavoli, di un enorme tavolo sociale circolare che trasmette molto bene il concetto di cucina popolana. Super consigliato

Ristorante che rispetta a pieno la tradizione ed i gusti della città di Palermo, ma con uno stile ed una location più moderni rispetto alle classiche trattorie. Ottime le sarde e gli anelletti. Personale gentile e professionale. Tappa obbligatoria per chi cerca un locale tipico. Due antipasti e due primi (57€, con acqua e coperti).

Ci siamo fermati a pranzo “a pelle” senza leggere nessuna recensione. Ottima scelta!!! Ci siamo trovati benissimo ed il personale è molto cordiale e simpatico.

Fantastico Pranzo al Buatta !Grande Umberto per tutti gli consigli, pasta buonissima, pesce grigliato alla perfezione, abbinamento vino ottimo, super dolci e il tocco finale con amaro averna con limone, rosmarino e pepe !Da provare assolutamente !

Location fantastica, atmosfera familiare. Servizio gentile e veloce. I piatti rispettano a pieno la tradizione, qualche fuori menù variabile che dimostra l’eccellenza dello chef. Sulla guida Michelin, ora capisco perché. Prezzi un tantino sopra la media, però la qualità non si svende quindi ne vale sempre la pena! Bravissimi tutti