Gagini Social Restaurant in Palermo

Abbiamo preso due percorsi da 6 portate.Nel complesso i piatti erano eseguiti alla perfezione nel complesso. Unici punti deboli; la lingua di vitello eccessivamente secca e il piatto mancava di un po' di fantasia; gnocchi ripieni eccessivamente salati ( mi aspettavo molto da questo piatto); pre-deseert e dessert dai gusti troppo piatti.Servizio e location eccellenti!Nel complesso il menù a 115€ ti fa storcere un po il naso quando ci sono delle pecche del genere, ma rimane comunque un'esperienza gradevole.

Ristorante di grande qualità con piatti ottimamente presentati!!Una cucina molto interessante con interpretazioni della della cucina siciliana notevole!Vini interessanti !!Location veramente bella con interpretazione contemporanea in palazzo d'epoca!Assolutamente da provare!!

Volevo andare in questo ristorante stellato, tuttavia le recensioni negative mi hanno scoraggiato perché sono molto più persuasive rispetto a quelle positive. Tenuto conto delle diverse esperienze negative a Palermo (ribadisco non in Sicilia), non si può non dare rilievo a queste recensioni che riconfermano il pessimo andazzo della ristorazione palermitana. In queste recensioni non ci dovrebbe essere un giudizio negativo sulla qualità del cibo e del servizio semmai dovrebbero esserci giudizi sull'originalità del gusto oppure un'opinione personale sul gusto ma non sulla qualità. Concludendo, vorrei consigliarvi di tenere più in considerazione l'opinione dei clienti e delle loro successive recensioni.

Siamo stati benissimo. Vorrei sottolineare che abbiamo apprezzato che abbiano accomodato la nostra richiesta di modificare il dessert in modo da non avere cioccolato o caffè. Abbiamo scelto il menu 8 portate, un’ode alla Sicilia e al territorio palermitano. Il menu comprendeva ingredienti locali, usati includendo anche parti tradizionalmente considerate meno “nobili” ma che aggiungevano complessità ai sapori. La carta dei vini è anche notevole. Il locale è accogliente e decorato con gusto. Ci tornerei sicuramente per celebrare un giorno speciale.

Menù degustazione da 8 portate ottimo, ogni piatto è stata una sorpresa e una soddisfazione! Locale molto bello e accogliente, servizio ottimo anche per i consigli sul vino. Assolutamente da provare.

Cari gagini....non avete avuto neanche il buon senso di riflettere che potevamo ancora avere la ricevuta del pagamento effettuato giorno 15 gennaio. Questo è altresì offensivo. Sarebbe stata più costruttiva una spiegazione che rispondesse alle critiche esposte e invece vi siete rifugiati nella menzogna. Pessimi sotto tutti i fronti.Ma la bassezza di eliminare la recensione negativa???Allego la recensione scritta da mia sorella e probabilmente segnalata da gagini e la risposta FALSA data dal ristorante.Aggiungo alla mia recensione che ho caricato delle foto nelle quali si vedono:- la ricevuta del pagamento avvenuto il 15 gennaio- la recensione scritta la settimana scorsa, segnalata ed eliminata.- il commento di gagini che risponde alla recensione dicendo che il 15 gennaio il ristorante era chiuso.Le foto evidentemente non sono state approvate quindi non sono visibili.

Cena PERFETTA. Abbiamo provato il menù degustazione da 6 portate, con annessa degustazione di vini. I consigli del sommelier hanno completato alla perfezione la bontà e la complessità dei piatti, dunque consiglio la degustazione dei vini per godersi al meglio la cena. Ambiente, servizio e cibo assolutamente meritevole dei riconoscimenti ottenuti.

Cena deliziosa, materie prime sceltissime e ricercate. Personale giovane e preparato, tutti gentili e disponibili. Ambiente curato nei minimi particolari. Assolutamente un'ottima esperienza da ripetere.

Un esperienza di gusto fatta bene. Ottimo il servizio, la cucina è a vista e lo chef ha la capacità e la tecnica per sperimentare. La selezione di vini è buona e cosa che non guasta viene servito in calice molto belli. Dal mio punto di vista la stella che hanno ottenuto di recente è ben meritata ma ancora un po' acerba perché lo chef ha le capacità per osare di più e giocare di più con i contrasti. Sicuramente rimane un'esperienza da fare

Esperienza eccellente sotto tutti i punti di vista. Locale curato dettagliatamente sia nell arredamento che nell estetica di ogni singolo tavolo. Per quanto riguarda il cibo , qualità di livello altissimo esaltata da abbinamenti davvero particolari ma sempre bilanciati e impeccabili. Personalissima nota di merito per il calamaro con cavolo , cedro e granita di pesche .... prelibato. Complimenti.